新鮮花蛤需要熱水煮嗎多久 花蛤一般水煮幾分鐘能熟

1、新鮮花蛤需要煮10分鐘能熟。

2、因為花蛤很容易熟，冷水煮會使烹飪時間延長，花蛤會老。水燒開了把花蛤放進去，一會就熟了，感覺這樣比較嫩，冷水煮的話一直要到水燒開，時間挺長的，感覺花蛤的肉就不嫩了，建議熱水。