正宗夫妻肺片的主要食材是哪種肉 什麼是夫妻肺片

1、正宗夫妻肺片的主要食材肉是牛肉。

2、夫妻肺片是四川地區-四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。

3、該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片。

4、再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。