關於肉包子打的時尚百科
1、肉包子打狗下一句是有去無回。2、肉包子是肉料作餡的包子,用它作武器去打狗,即使狗被擲中也沒多大痛楚,反得一頓美食肉包子。3、出自向愷然《留東外史》第四十七章:“這東西專想敲我的竹槓,她借了去,不是肉包子打狗嗎?”...
1、肉包子打狗有去無回本意是用肉包子打狗,但肉包子並沒有傷害到狗,反而成為狗的一頓美食。比喻的是白白付出,最後卻毫無意義,也沒有任何收穫。2、這句話也可以形容一個人,比喻人際關係。例如,你對一個人付出了許多,你明明知...
1、豬肉洗淨剁成肉末。2、包菜洗淨切碎。3、把豬肉和包菜混合一起,加入調味料攪拌均勻。4、麵粉加水和酵母活成麵糰後放置一邊醒發一個小時。5、把醒發好的麵糰分成大小等同的劑子,然後把每種都擀薄。6、在一張面片上面...
1、豬後腿、豬前腿、五花肉這三個部位就是包餃子的首選部位。2、豬後腿:這個部位的肉質肥瘦相間,層次分明比較明顯,表面有一層脂肪,肉質是非常的緊實的,又由於後腿肉一般承受力比較大,所以說肌肉比較多,作為包子的原料,愛吃瘦...
1、肉包子蒸15-20分鐘即可。2、包子蒸的時間要根據包子的大小來決定,肉包子因為餡比較難熟,蒸的時間比其他包子要長,大約蒸20分鐘左右就可以了。如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的,那麼蒸15分鐘就熟了。...
1、主料:麵粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、豬肉一些、大蔥半根、鹽少許、大醬少許。2、和麵,加入少許的水和成絮狀。3、將豬肉先過水,然後切成丁。鍋內倒油,熱了之後放入肉丁炒,差不多炒乾的時候,倒入用水和開的大醬,繼續翻炒...
1、梅花肉:用來制餡是比較高階的。它是豬身上口感最嫩的一塊肉,肉質鮮美,油花豐富,用它來制餡,美味多汁,香嫩可口不柴不膩,自然是最好的。2、前腿肉:因活動較少肉質較後腿質地要嫩,適合製成餡料。3、精五花肉:這裡所講的精五花...
1、原料:五花肉、料酒、蔥、姜、糖、雞精、蠔油、胡椒粉、雞汁、生抽、鹽、澱粉、味極鮮、香油、水、雞蛋。2、準備好五花肉。3、剁成肉沫。4、加澱粉和一個雞蛋抓勻。5、順一個方向攪上勁,分多次加入水,等肉肉吸收完水...
1、食材:牛肉適量、麵粉適量、五花肉適量、洋蔥適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量、白砂糖適量、發酵粉適量、醬油適量、耗油適量、香油適量。2、將牛肉剁碎,五花肉也剁碎,洋蔥剁碎,蔥、姜分別切成細末。3、將八角...
1、準備材料:水145克、中粉250克、酵母3.5克、五花肉320克、鮮香菇150克、蔥1個、鹽適量、黃豆醬1大勺、甜麵醬1大勺。2、五花肉放高壓鍋里加花椒、大料、姜、蔥煮,開火十分鐘後關小火20分鐘,冷涼取出。3、切碎。4、大蔥取蔥白。5、香菇切...
1、材料:麵粉500g,白菜300g,五花肉200g。2、把麵粉放少許酵母和適量水活成麵糰,醒兩個小時。3、把醒好的面揉成光滑的麵糰。4、五花肉剁小塊,姜蒜切末。5、白菜洗淨瀝乾水分後切碎。6、把切好的白菜和豬肉餡放入一個盆內加...
1、包粽子可以放蘇打粉,也可以不用放蘇打粉,主要看個人口味和做法。2、蘇打粉的功效與作用還是比較廣泛的,在很多地方都可以用到它們。碳酸氫鈉可直接作為製藥工業的原料,用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦...
1、準備工作:粽葉:如果是新鮮的粽葉,將它洗淨,把根部(有兩個小尖尖)剪掉一點,煮開水,把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了;如果是乾的粽葉就先要泡一天,把粽葉泡軟,剪掉根部後和新鮮的一樣處理。米:淘米要快,儘量不要讓米吃水。用篩子...
1、豬肉餡中放入料酒適量清水順著一個方向攪拌上勁。清水要分次加入。2、姜切末。3、蔥切蔥花。4、把姜和蔥花放入肉餡中。放入包子餡調味料,鹽,香油,攪拌均勻。即成餡料。5、麵粉和發酵粉加水放入麵包機中,揉成麵糰,放溫...
1、普通麵粉300克,倒入酵母3克,白糖3克。邊攪拌邊加入30度左右的溫水。2、先攪成面絮,再揉成麵糰。反覆揉搓麵糰,把麵糰揉光滑。3、蓋上鍋蓋,放在溫暖的地方,發酵2個小時。4、在等待的這個時間段,我們準備做包子的餡料。5、...
1、準備500克麵粉,水300克,酵母3-5克,泡打粉5克,麵粉+酵母+泡打粉+水調製麵糰,調好後醒15分鐘。2、醒面的空調製肉餡,根據自己的口味加入喜歡的菜或粉條肉等。菜洗淨切好備用,肉餡加油、胡椒粉、蔥姜、花椒粉、醬油、鹽醃製...
1、麵粉分別加入酵母水,牛奶糖水,用筷子攪拌均勻,加入10g左右的食用油揉成光滑鬆軟的麵糰。2、在微波爐裡打熱一碗水,透明袋子灑點油,搓幾下,讓油均勻,放入揉好的麵糰,留空間給它發酵,在袋子上方打個結。關閉微波爐發酵。3、姜...
1、準備一張裁好的報紙和一張衛生紙。2、將多肉從盆中摳出來,把根部的泥土抖掉,但要留一點點,以免因缺水而乾死。3、用衛生紙將植物的根部包裹起來。4、然後用裁好的報紙將植株一圈一圈的裹起來,用膠帶粘好,不會散開就可以...
1、肉包子放入冰箱冷藏室,一般最多放二天。2、肉包子放入冰箱冷凍室,凍起來後可以儲存的時間比較久,想吃的時候拿出來蒸熱就可以了。3、無論是哪一種方式都留意小籠包務必是放到密封性的包裝袋裡,一方面不容易反味,此外較...
1、食材用料:中筋麵粉500g、去皮豬前腿肉800g、耗油10g、鹽8g、姜50g、蔥400g、料酒1g、白糖15g、清水300g、香油10g、生抽15g、白胡椒粉1g、十三香1g、食用鹼5g、酵母粉5g、清油50g2、和麵。將酵母粉、白糖、食用鹼倒...
1、用料:麵粉500克,豬肉餡300克,花生油4勺,芝麻油1勺,鹽半勺,醬油2勺,生抽2勺,料酒2勺,蔥2棵,姜3片,五香粉0.5克,花椒0.5克,酵母5克。2、酵母用溫水化開,加入麵粉和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。3、豬肉餡中加入鹽、醬油、...
1、食材準備:麵粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、蔥2根、姜1塊、大料2個、料酒2勺、甜麵醬3勺、老抽2勺、白糖1勺。2、首先準備一個小碗,放入適量的溫水和酵母粉,攪拌均勻,放到一旁靜置10分鐘左右。麵粉放到盆中,把酵母水...
1、糯米洗淨,泡3小時備用。2、將新鮮粽葉洗淨(如果是乾的粽葉就先要泡一天,把粽葉泡軟),摘出完整的擺放好備用,將不完整的粽撕成寬的長絲備用。3、將豬肉按肥瘦4:1的比例剁成肉末。4、蒜、姜少許,搗成姜蒜泥。5、將豬肉、蒜姜...
1、做肉餡,把五花肉去皮切成小塊,把切好的肉塊分多次放入料理機中,將肉塊打成肉末放入碗中。2、再切一些蔥末和薑末,切好後與肉末一起放入碗中,在碗中加入適量的水,右手朝一個方向攪拌。3、攪拌完成後加入雞精,白糖,鹽,醬酒繼...
1、先來揉發麵,清水裡混合酵母粉,先攪拌均勻,這樣可以啟用酵母粉;2、再往酵母水裡放上面粉;3、先用筷子攪拌一下,看看水量和麵粉量是不是合適;4、再揉成一個光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放在一邊常溫發酵。一般麵粉和清水的比例是2:1...
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