關於做糊的時尚百科
1、黑芝麻半斤、糯米粉200克、水適量。2、若是從市場上買回來的黑芝麻是顆粒狀的，是需要提前把它炒香磨成粉狀的。若是買回來的是黑芝麻粉沫可以直接入鍋炒香備用的，按照各自的情況進行。3、如果是顆粒狀，可以提前用清水...
1、食材：麵條500g、熟羊肉200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、青菜適量、麵粉適量澱粉適量、料酒適量、雞精適量。2、羊肉切片；姜、蔥切碎；胡蘿蔔切絲；青菜洗淨。3、鍋內放清油（或者羊油），放入麵粉、澱粉（麵粉：澱粉=4:1）炒香盛...
青菜糊糊是一道簡單又營養的家常菜，下面是青菜糊糊的做法：所需材料：-青菜：500克-雞蛋：2個-大蒜：3瓣-料酒：適量-食鹽：適量-雞精：適量-生粉：適量-植物油：適量步驟：1.將青菜洗淨，切成適當大小的塊狀。2.雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均...
1、用料：玉米麵、水。2、燒開一鍋水。3、玉米麵放在容器裡，將水燒至溫後注入容器，把玉米麵混合成沒有乾粉、沒有面疙瘩，稀一些的麵糊糊。4、水開後，將麵糊糊緩緩倒入熱水中，一邊倒一邊順同方向攪動。5、再煮沸後即可關火出...
1、在鍋中加入約1400ml水開始煮，約4大碗的量。煮水的過程開始準備下面的材料。2、取玉米麵一平勺子放碗中備用。3、用冷水將碗中的玉米麵攪拌均勻，要沒有面疙瘩，全部成糊糊狀。4、在碗中打一個雞蛋，用筷子將蛋清與蛋黃攪...
1、準備好玉米1根，枸杞適量。2、鮮玉米用這種磨泥料理器磨碎。3、鮮嫩的玉米粒全部磨碎後，就剩玉米棒就可以了。4、水微開放入玉米漿水。5、放入枸杞煮熟即可，根據自己喜歡調鹽或白糖均可，原味也不錯。...
準備材料：麵粉100克，水100克。1、取一勺麵粉，普通麵粉就可以。2、加2-3倍的水，順時針，攪拌到無顆粒呈糊狀。3、鍋內燒一碗水，待水開後，把麵糊倒入。4、不停的攪拌，直到鍋內沸騰，起小泡，就可以關火了。5、讓麵糊自然冷卻，然後找一...
玉米麵糊糊的做法如下：材料：-1杯玉米麵-1/2杯麵粉-1/4杯細砂糖-1/2茶匙鹽-2茶匙泡打粉-1杯牛奶-2個雞蛋-2湯匙溶化黃油步驟：1.在一個大碗中將玉米麵、麵粉、細砂糖、鹽和泡打粉混合均勻。2.在另一個小碗中打入雞蛋，加入牛...
1、首先加入鍋內2L水，大火燒開。2、白麵30克，放入碗內，再加入涼水至接近碗滿，再用筷子攪拌，使面和水混合均勻。3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內，蓋上鍋蓋，繼續加熱。4、在加熱的過程中要不斷地開啟鍋蓋用勺子攪拌，防止座鍋（白...
1、雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。2、鍋中倒入油，油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火，然後切成雞蛋丁備用。3、在切碎的韭菜碗中加...
1、在鍋中加入約1400ml水開始煮，約4大碗的量。煮水的過程開始準備下材料。2、取玉米麵一平勺子放碗中備用。3、用冷水將碗中的玉米麵攪拌均勻，要沒有面疙瘩，全部成糊糊狀。4、在碗中打一個雞蛋，用筷子將蛋清與蛋黃攪勻。5...
1、材料：米糊適量、圓白菜一個、豆腐乾五塊、五花肉少許、冬筍一根。2、豆腐切塊加水煮滾。再加入切好的包菜，炒熟。再加少量水煮一會兒。3、加入米糊，米糊要一點一點倒，倒好一點就要攪拌一下再倒。4、倒完米糊後一直攪拌...
1、用料：豆腐皮1張，土豆1個，牛筋面一些，金針菇一小把，茼蒿1小把，寬粉一袋，山藥小半根。2、準備好食材。3、寧夏辣糊糊料包一袋，冷水下料，水開後就要攪拌，以免糊鍋沾底。4、開鍋煮3-5分鐘底料後分批下菜，先下香菇山藥土豆那些耐煮...
1、原料：南瓜、開水。2、蒸好的南瓜。3、取適量放攪拌杯裡，適量開水。4、攪拌成光滑細膩的南瓜糊即成。5、宜造用香甜的南瓜，即便什麼也不放，也很好吃。6、南瓜味甘，性溫，具有健脾益胃的作用，其中所含的果膠成分可以保護胃腸...
1、食材：鮮米蝦1斤左右、山芋澱粉1碗、蔥葉適量、蒜子適量、生薑適量、辣椒適量、醬油適量、食鹽少量、醋少量。2、把米蝦洗乾淨，並把頭部去掉，因為頭部有尖刀，比較扎人，如果米蝦很小，那頭部就不用去掉了。3、在鍋中放入熟...
1、食材：幹豆腐絲適量、香腸適量、辣椒粉半碗、鹽適量2、幹豆腐切絲，香腸切片備用。3、把辣椒粉放在鍋底，不用放油。4、加一碗清水煮開，不要加太多，加鹽調味。5、要一直攪拌，別糊底，煮開了下菜。6、把幹豆腐香腸放在鍋內。7...
1、用料：雞蛋8個、白糖100克、熱水450克。2、首先用熱水將100克的白糖溶解，糖溶解後用凍水將熱糖水坐凍到溫糖水。3、趁這時候用手動打蛋器把雞蛋打散，打均勻。4、然後將溫糖水倒入到打均勻的雞蛋盤中，用手動打蛋器一起攪...
1、食材：玉米麵子一平勺，雞蛋一個，水1400ml，蝦仁適量。2、在鍋中加入約1400ml水開始煮，約4大碗的量。3、取玉米麵一平勺子和蝦仁放碗中備用。4、用冷水將碗中的玉米麵攪拌均勻，要沒有面疙瘩，全部成糊糊狀。5、在碗中打一個雞...
1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗乾淨後放在一個大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜。2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽後改中火蒸40分鐘。3、豆子蒸好後拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼。4、然後分次加入攪拌...
1、用料：麵粉足量，水適量，菠菜兩個。2、盛少量麵粉，加入和麵粉等量的水，攪拌，直至水浸溼所有面粉，繼續攪拌，至沒有疙瘩。3、再加入少量水。分兩次加水是防止有疙瘩，攪拌均勻。4、倒入沸水中煮，開火大，讓水一直處於沸騰的狀態。5...
1、紫薯糊做法：紫薯，蓮藕去皮洗淨，切成小塊，放入破壁機，加入適量的水，選擇米糊鍵即可。這樣做出來的清香撲鼻，口感細膩爽滑，而且還可以止咳潤肺。2、紅棗核桃糊做法：糯米1小杯，紅棗10顆，核桃3個，然後紅棗去核，核桃去皮，糯米洗淨一起...
1、準備大米50克、玉米50克，倒水將大米浸泡4小時，將大米充分泡脹。2、首先將大米放入機子加水打至糊狀，倒在容器裡。3、然後將玉米倒入機子里加水打碎，將它過濾倒在容器裡，準備玉米汁和豆漿。最後將豆漿倒在鍋裡，再將玉米糊...
1、材料：幹辣椒麵4湯勺、麻辣底料1湯勺、生抽1湯勺、蠔油1湯勺、麻椒1湯勺、花椒1湯勺、孜然3湯勺、蒜蓉番茄醬1湯勺、豆腐皮1張、各種丸子適量。2、把豆腐皮切小塊熱水焯三分鐘，丸子煮熟。3、鍋裡倒開水，將出丸子和豆腐...
1、先加入鍋內2L水，大火燒開。2、白麵30克，放入碗內，再加入涼水至接近碗滿，再用筷子攪拌，使面和水混合均勻。3、將攪拌均勻的面水倒入開水鍋內，蓋上鍋蓋，繼續加熱。4、在加熱的過程中要不斷地開啟鍋蓋用勺子攪拌，防止座鍋（白麵...
1、取精麵粉300克，加少許鹽，用溫水將麵粉合成麵糰，醒一會再揉，直至麵粉和成光滑，放盆中備用。2、約半小時後，將醒好的麵糰搓成長劑，用刀切成小劑，將小劑用擀杖擀呈片狀，面片上刷上油放置案上，醒好待用。3、準備好自己喜歡的湯料...
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