關於粘餅的時尚百科
1、食材:江米麵適量、小豆餡適量。2、江米加適量大米(降低粘性),加水浸泡幾天至微微發酵,發酸,然後磨成濃漿,再沉澱出水分,剩下的就是江米麵了。3、取一塊江米麵,按扁。4、包入小豆餡,包起來,封好口,按扁,放入抹了油的平底鍋裡煎...
1、準備主料:玉米麵200g、糯米麵200g、輔料白糖100g、水適量、豆油適量。2、糯米麵加玉米麵和成團。3、把麵糰分成劑子。4、小劑子按扁。5、包入白糖。6、輕輕按成餅。7、鍋中放少許油,放入粘餅煎至兩面金黃即可。...
1、用料:黃米麵300克、酵母5克、清水200克、紅豆餡300克、鹼面1克左右。2、將酵母融於100克清水中,一點點加到黃米麵中,用筷子混合均勻。3、一點點加入餘下的清水,用筷子混合至黃米麵可充分粘合。4、用手將黃米麵揉勻、揣...
1、食材:地瓜泥200g,麵粉100g,油20g,番茄醬20g,水200ml。2、麵粉中加入地瓜泥,水,充分攪拌均勻後和成麵糰。3、將麵糰擀成小餅狀,鍋中倒油,把地瓜餅放入鍋中。4、用小火煎至金黃取出,抹上番茄醬即可。...
1、麵粉筋度不夠:麵粉的筋度不夠,做出來的麵包不易成形,容易塌陷,而且在操作的時候也特別容易粘手。2、月餅皮未充分吸收糖分、油分和減水:月餅皮沾手可能是月餅皮還沒有充分吸收糖漿裡的糖分,油量和鹼水,可以多靜置一段時間...
1、用粘米粉是可以做南瓜餅。2、食材:熟的南瓜肉250g、糯米粉150g、粘米粉40g、豆沙餡適量、枸杞幾粒、砂糖少許。3、把熟的南瓜放在碗裡,再用勺子搗泥就可以了。4、將糯米粉、粘米粉、水和砂糖倒入南瓜泥中,揉成麵糰...
1、三個雞蛋,準備兩個碗分別裝好。2、倒進牛奶,過篩低筋麵粉。3、攪拌成糊狀,這樣就行,或者再稠一點點,不要太稠了。4、第一次加糖,繼續打發。5、第二次加糖。6、打發成有角形就完成了。7、倒一點到蛋黃碗裡,翻2字拌勻。8、...
1、麵糰:麵粉200克,鹽2克,酵母3克,雞蛋2個,清水250毫升。2、輔料:胡蘿蔔丁,青椒丁,鹽,胡椒粉。3、先來和麵,麵粉200克、鹽2克、酵母3克、雞蛋2個;4、拌勻後加250毫升清水,攪拌成沒有面粉顆粒的細膩麵糊,麵糊是比較稀的,蓋上保鮮膜...
1、主料:麵粉、豆角、土豆、五花豬肉2、輔料:豬油、大蔥、姜、十三香、生抽、料酒、鹽、雞精、黃醬。3、首先把豆角去筋,掰成兩半,土豆去皮洗淨切成塊,燒開水,將豆角焯一下,去掉豆角的生豆味。4、將肥豬肉放入鍋中,待油全部炸...
1、烤盤問題新的烤盤買回來立即使用,容易粘盤。另外,購買時不要一味追求低價,質量過差的也會造成粘盤,一定要選擇帶塗層,質量過關的產品。2、底醬和餡料水分過多原料水分過多,也是造成粘盤的一個常見原因。...
1、新鍋肯定是會粘鍋的,可以先把鍋燒熱,然後薄薄地塗一層油。2、待油被鍋吸收後,再倒入一點油,這時再倒面液。3、和麵的時候要加油,面不能豁的太稀也不能太粘了。然後就是煎之前要先用油把煎鍋整個刷一遍,最好用不粘鍋,煎之...
1、用淡紫色粘土製作一個圓球,作為月餅的草莓餡兒。用淺黃色粘土製作一個和淡紫色圓球一樣大小的圓球,和兩個小圓球,作為月餅的面兒。2、淡紫色圓球壓扁,不要太扁。兩個淺黃色的圓球同樣壓扁,要比淡紫色扁一點,然後將淺黃色...
1、用料:黃豆50g、麵粉100g、雞蛋1個、白糖35g、花生油10g。2、煮熟了的黃豆,雞蛋一個提香,麵粉少許。3、麵粉裡放點糖提甜。4、倒進清水拌勻。5、再倒進黃豆,黃豆不要太多。6、打進雞蛋拌勻。7、分別放進不粘鍋裡油煎、...
1、餡餅面活的時候可以加上點油,它就不粘手了,用溫水和很軟。2、麵粉倒入盆中,慢慢倒入開水,用筷子攪動,使90%的面沾到開水成小團。3、再在剩餘的10%麵粉上倒入涼水,用筷子攪動,使之成小團。4、將所有小麵糰攪在一起,攪勻。5...
1、可以做粘米粉蛋餅。粘米粉又叫大米粉或者秈米粉,是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉。真正純正的粘米粉不是雪白色的,而是微微帶灰白的。粘米粉是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種。2、粘米粉可以製成:蘿...
粘米粉煎餅是一道非常美味的傳統中國菜餚。它的製作過程相對簡單,只需要幾種基本的材料就可以完成。以下是粘米粉煎餅的一種常見做法:材料:-粘米粉:200克-水:適量-鹽:適量-蔥花:適量-雞蛋:適量-食用油:適量步驟:1.將粘米粉倒入...
1、用料:粘米200g、白糖10g、蘇打粉2g、油10g。2、做法:(1)大米浸泡一晚,用研磨機打成米漿,沉澱一個小時。把上面一層水倒掉。留稠稠的米漿。放白糖和蘇打粉攪拌均勻。(2)鍋裡放油,把攪拌好的米漿上鍋炒熟。放盆裡稍放涼,揉至光...
1、在蛋清加入白醋;糖粉分三次加入蛋清中,打發至硬性即成糖霜;然後將薑糖小塊用糖霜貼上起來;繼續粘上小裝飾;將小糖果、小樹、小柵欄裝起來即可。2、薑餅屋是放在聖誕樹下作裝飾用的甜品。用焗好的薑餅(聖誕節時吃的小酥餅...
1、先用巧克力色的粘土做出月餅的形狀。2、給月餅圓形表面的外圍粘上一圈巧克力色粘土做成的螺旋花紋。3、做出六片葉子並劃上葉脈線條後,將葉子粘在月餅的中央位置。4、最後再在葉子中間粘上一朵小花,中秋的月餅就做好...
1、食材:土豆300克、麵粉30玉米、澱粉10克、鹽1克、水15克、油10克、蔥5克、火腿腸100克。2、土豆整個帶皮洗乾淨,蒸熟。3、不粘鍋燒熱,加食用油。4、土豆泥坨坨放進去,中火加熱,過一分鐘用勺子壓壓扁,轉小火,蓋上鍋蓋大概煎...
1、粘糕餅的面油糕面和麵一般用50度左右的溫水。2、如果氣溫比較低,和麵的水溫可以高一點,用60度到70度的溫水,千萬不要放沸水,這樣和的面沒有韌性。3、做法是:將黃米麵放入盆內,往盆裡慢慢的到水,但不要一次到很多。用筷子...
1、熱鍋後一直用文火,用勺子放入豆渣,不要急著翻動,拿著鍋柄輕輕晃動即可讓餅不粘鍋。2、具體做法:準備好豆餅;青紅椒洗淨切絲,蒜苗洗淨切段備用;取一個小碗倒入生抽,糖,香醋,胡椒粉,鹽,澱粉和少許清水攪拌均勻備用;鍋中油燒熱爆香...
1、想要做煎餅不易碎,我們就要在調麵糊的時候加入適量的雞蛋。想要煎餅不粘鍋的話,我們要優先選擇不粘鍋來煎餅,並在煎餅之前在鍋底均勻的刷上一層油,然後用小火慢慢煎。2、想要做煎餅的時候不粘鍋的話,首先要優先選擇不粘...
1、將紅薯洗淨,削皮切片,送入蒸箱蒸到熟爛(用筷子能輕鬆戳穿就好)。2、用勺子背部將紅薯按壓成紅薯泥,放至紅薯泥溫熱的狀態,磕入兩個雞蛋。3、加入麵粉、奶粉和酵母粉一起攪拌均勻(喜歡吃甜的,可以適量加點兒白糖進去)。4、分...
1、麵糊的稀稠度要適中,用勺子舀起來,倒下去,以緩慢的直線流下為宜,斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些),攤餅過厚不易熟透,快了太稀不易成型。2、鍋熱後再刷油,鍋底溫度高,而油這時候是溫的,麵糊倒入後,既能夠讓麵糊底層迅速...
熱門標籤
-
黃味重
灣畔
北川縣
馮力
做臘汁
凝蹄玉
阿湯哥
新主播
瓦達
幽鬼
鬼魅
kpa
銀鯽
風詩
胃火
來時
wzry
並蒂蓮
過網
大應
狹路
管家
罪夫
褲該
旋是
王賣萌
立證
差有
乾柴烈火
麻將
人各有志
陳梓童
屋阿銀
政和縣
照吊足
猜測
-
推薦閱讀
- 留園簡介 留園在哪裡
- 漢高祖是誰 誰是漢高祖
- 冰糖桔什麼時候修剪好 冰糖桔哪個時間修剪好
- 香煎華子魚的做法 八步做出美味菜品
- 領教是什麼意思 領教怎麼解釋
- 菜放急凍第二天出來加熱可以嗎 菜放急凍第二天出來加熱還行嗎
- 蘋果怎麼儲存別人快手 蘋果如何儲存別人快手
- 廬山的雲霧廣告語 你知道有關廬山的雲霧廣告語嗎
- 拔牙後不能吃什麼 拔牙後不能吃什麼食物
- 日語好吃怎麼說 日語好吃如何說
- 土豆燉雞腿的家常做法是什麼 土豆燉雞腿祝福
- 魅族手機出廠日期該怎樣查詢? 魅族手機可以查詢手機出廠日期嗎
- 白龍馬蹄朝西歌詞 兒歌白龍馬是哪部電視劇
- 夢見水果預兆什麼 夢見水果寓意什麼
- 寒山寺歌詞 寒山寺歌曲簡介
-
猜你喜歡
- 福祿壽喜財什麼意思 福祿壽喜財代表什麼
- 國中女孩叛逆抽菸 國中女孩叛逆抽菸家長的正確做法
- 天秤女性格超準分析 她們有什麼特點
- 接受用英語怎麼說 接受用英語如何說
- 資本公積金通俗解釋 什麼是資本公積金
- 炸甜點的製作方法 炸甜點的製作方法介紹
- 紅薯糖水的家常做法 紅薯糖水簡單做法
- 刺蝟樂隊介紹 刺蝟樂隊介紹說明
- 女性夢見自己門牙掉了是什麼意思 女性夢見自己門牙掉了含義
- 為什麼冬至時北方晝短南方晝長 冬至時北方晝短南方晝長是什麼原因
- 培養孩子專注力的好處 盤點培養孩子專注力的好處
- 派派裡的人蔘果怎麼用 派派裡的人蔘果應該如何用呢
- 景甜迴應背景說引關注 網友腦回路飛快均稱“路轉粉”
- 烤箱怎樣做簡單蛋糕好吃 烤箱如何做簡單蛋糕好吃
- 靠怎麼組詞 靠的含義