關於小仁鮮的時尚百科
1、用料:小仁鮮500g,海鹽250g,八角1顆,花椒少許2、做法:小仁鮮吐沙後洗淨。小仁鮮殼背面有一層筋膜,用刀隔開,防止小仁鮮加熱後筋膜收縮殼體張開。熱鍋放入海鹽、八角和花椒大火翻炒,直到鹽微微發黃,溢位香料的香味。3、乘...
1、蝦仁不一定是海鮮,只有生活在海水裡或者在海水裡人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮,但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中,這種蝦仁只能算作河鮮。只有海水蝦是屬於海鮮,淡水蝦並不屬於海鮮。2、蝦按...
1、活蝦放入冰箱冷凍室冷凍30分鐘。時間到了之後把蝦拿出來。因為冷凍的時間非常的短,不會損傷蝦的口感和營養,摸上去手感和冷凍之前是差不多的。2、去殼之前首先將蝦頭和蝦線去掉,只需要把蝦頭左右擺動一下,就可以將蝦頭...
1、鮮核桃仁去皮方法有開水浸泡去皮法、高溫蒸制去皮法、冰箱冷凍去皮法。鮮核桃仁用沸水、食用鹽浸泡5~10分鐘可以去皮,高溫蒸制十分鐘、冷水浸泡3分鐘也可以去皮,冰箱冷凍3~5個小時也可以去皮。2、新鮮核桃仁去皮時,還...
1、作用:小麥仁帶有豐富多彩的糖原、蛋白、維他命和礦物,有養神、益腎、和血、健睥的作用。所含麥芽糖油是維生素b2和維生素E最好是的來源於,而比較嚴重欠缺維生素E會造成男性生殖器衰退和委縮,雌激素代謝降低並缺失生殖...
1、小蝦仁能放冰箱保鮮。2、食用不完的蝦仁可以放入冷凍層儲存使其保持新鮮的狀態,但不宜儲存時間過長,長時間的冰凍會使得蝦仁發生破裂或是產生微生物等情況,會影響其食用口感及食用價值。蝦仁可以製作的美食非常多,...
1、蝦算是海鮮。海鮮(hoisin)包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。2、狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍...
1、鮮桃仁有小毒。2、鮮桃仁中含有苦杏仁甙,是一種有毒物質。它被人吃入胃裡後,自身苦杏仁酶和胃酸的作用下,會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。氫氰酸進入人體後,能抑制人體內幾十種酶的活性,阻止呼吸遞送氧,使組織細胞窒...
1、材料:全蛋6個,鮮奶480g,鮮奶油20g,冰糖50g,杏仁粉60g。2、取一鍋子,將鮮奶、鮮奶油、冰糖混勻,加熱至80℃,隨即離火過瀘,加入杏仁粉拌勻備用。3、將全蛋打散,再將作法1的奶汁衝入蛋液中(必須一邊倒、一邊迅速攪拌,以免蛋黃變...
1、方法一:將搌幹水分的鮮蝦仁600克(1斤)放入容器內,加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1錢2分)、精鹽3.75克(1錢)、蛋白15克(4錢)、生粉3.75克(1錢),一起用手撈勻,30分鐘後,加清油37.5克(1兩)封頂,蓋上保鮮膜入冷櫃儲存。2...
1、先把買回來的鮮蝦放到冰箱的冷凍室冷凍30分鐘;2、時間到了,就把蝦拿出來,凍了30分鐘,蝦並不會變硬,摸上去的手感和凍之前是差不多的;3、去殼之前,先把蝦頭去掉,把蝦頭左右擺動一下就可以去掉了,這樣蝦線也會跟著一起出來;4、...
1、首先將蝦去殼,挑蝦腸,清洗用薑片,蔥條,基本味醃。2、然後把西蘭花切好,西芹切菱形粒,用基本味飛水。3、鍋內倒油,燒到150度油溫把蝦仁拉油。4、最後把西蘭花圍邊,蝦仁和西芹拌亂鋪面就可以了。...
1、將剛下樹的鮮核桃去掉外皮,剝出核桃仁,同時將核桃仁外面的嫩皮一起剝掉,取六七個核桃的核桃仁就能夠做成一盤。2、取韭菜適量,將韭菜清洗乾淨,然後切成一小段一小段的,放在碗裡備用。3、買一些幹枸杞,將枸杞放在水裡泡一...
1、備用食材:鮮蝦360克,青豆1把,玉米粒1把,料酒1勺,生抽1勺,玉米澱粉少許,食鹽少許;2、鮮蝦處理好,做成純蝦仁,將蝦仁仔細清洗乾淨,如果沒有鮮蝦可以用冷凍的蝦仁代替,蝦仁控水,加上料酒、食鹽和少許的水澱粉;3、用筷子攪拌均勻後,讓...
1、先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍...
1、首先將搌幹水分的鮮蝦仁600克(1斤)放入容器內,加入食粉11.25克(3分)、味精4.5克(1錢2分)、精鹽3.75克(1錢)、蛋白15克(4錢)、生粉3.75克(1錢),一起用手撈勻,30分鐘後,加清油37.5克(1兩)封頂,蓋上保鮮膜入冷櫃儲存。2、...
1、原料:鮮貝200克、杏仁50克、青豆10克、蛋清25克,蔥、薑末各10克。2、輔料:食鹽5克、料酒10克、味精2克、水澱粉適量。3、將鮮貝加食鹽、料酒、蛋清、水澱粉拌勻。4、鍋內加油,燒至三成熱時,放入鮮貝滑熟。5、鍋內留底油...
1、準備一個容器,蝦仁放進去,然後加入清水,將盒子速凍起來,吃的時候再化開,這樣就能保證蝦仁的新鮮和口感了。2、將蝦仁煮熟,然後用保鮮袋裝起來,放到冰箱的冷藏室裡面冷藏起來,但是這種方法只能儲存3天左右,要儘快食用。3、剛...
1、杏仁應置陰涼乾燥處,防蛀。杏仁儲存的環境應該保持乾燥,涼爽或低溫,未拆封食用過的杏仁可置於乾爽的環境裡。2、而拆封食用過的杏仁最好置於冰箱冷凍,並且杏仁拆封後應儘快吃完,不宜存放太久以免變質發黴。杏仁如果置於...
1、將買回來的活蝦簡單用清水沖洗一下,然後放入冰箱冷凍室裡冷凍四十分鐘左右。2、冷凍四十分鐘後把蝦拿出來。這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。3、把蝦頭和蝦身體分離,從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會...
1、蝦仁不一定是海鮮,只有生活在海水裡或者在海水裡人工養殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮,但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當中,這種蝦仁只能算作河鮮。2、海鮮(hoisin)又稱為海產食物,包括了魚類、蝦類、貝...
1、白菜蝦仁食材:對蝦、白菜葉、香菜、蔥、姜、香菜、食用油、料酒、鹽、味精。大白菜手撕成片備用,對蝦洗淨,剪去蝦槍和蝦鬚,瀝乾水分備用。蔥姜切絲備用,起油鍋,油熱後,下入對蝦慢火煎炸,並用鏟子擠壓蝦的頭部,將蝦...
1、可以把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的,稍微風乾,分成小份放到保鮮袋中,密封好。然後放到冰箱冷藏室裡,想吃的時候拿出一小袋隨時食用。2、如果沒有冰箱,那麼就把鮮核桃放到陰涼、乾燥的通風處,但這樣的儲存時間就不是很...
1、材料:核桃仁60克,韭菜400克,香油30克,精鹽1.5克。2、選鮮嫩韭菜,擇洗乾淨後,切去葉上端1/2,只取菜梗,切成3釐米長的段;核桃仁入沸水中焯一下(2分鐘),撈出後撕去內衣,用清水沖洗乾淨,瀝去水。3、炒鍋置中火上,加香油,燒至六成熱,下入...
1、蝦仁加白胡椒粉和料酒,拌均勻,醃製10分鐘。2、中火加熱炒鍋,放油,油熱後倒入打散的雞蛋,炒到基本凝固,盛出來。3、放入薑片和蝦仁,炒出香味。放入蘑菇,炒到蘑菇有點收縮。4、加入雞蛋和清水,煮開後再煮大約10分鐘,煮到湯變白...
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