關於秋菜的時尚百科
1、蘿蔔:蘿蔔是十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,在氣候條件適宜的地區四季均可種植,多數地區以秋季栽培為主,是秋、冬季的主要蔬菜之一。2、大白菜:是十字花科,蕓薹屬二年生草本,比較耐寒,喜好冷涼氣候。白菜營養豐富,菜葉...
1、在挑選白菜時,要挑葉片之間捱得很緊,拿在手裡特沉重的實心白菜,最好是帶老幫兒、有根兒的。白菜儲存前,要在陰涼處晾一週左右,使白菜降溫和蒸發水汽。晾到菜棵直立時,外葉垂而不折就可以了。當氣溫降至0℃左右時,可將白菜...
1、秋分吃的秋菜其實是一種野莧菜。2、在嶺南地域,舊日四邑的開平蒼城鎮的謝姓,有個不成節的習俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在郊野中採摘時,多見是...
1、秋祭月。秋分曾是傳統的“祭月節”,中秋節由秋夕祭月演變而來。古時有“春祭日,秋祭月”的民俗活動。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古時代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。2、吃秋菜。秋分是踏...
1、土豆:將土豆散放在陰涼通風處晾幾天,出出潮氣,挑選無傷、不腐爛的土豆、裝筐或窖藏於乾燥處,溫度在5℃左右,防止生芽及腐爛。2、白菜:把新鮮的白菜晾晒7天左右,去掉黃葉、爛葉、老葉及碰傷蟲咬部分,不要切掉根。將白菜裝入...
1、基肥(苗床或直播田)畝施廄糞500公斤、天牛有機複合肥20公斤;或優質廄糞肥2000公斤、三元複合肥10公斤。2、追肥(1)根際追肥:①一葉一心時淋施淡糞水(或天牛膏肥600倍液)1--2次提苗;②定植或移植回青後畝施有機複合...
1、秋分種韭菜是可以的。2、不過由於天氣轉冷,韭菜的生長會生長緩慢,如果想要當年吃到新鮮的韭菜的話,可以用大棚來種,或者是用薄膜蓋住,正常的韭菜的播種時間為三月份左右,當然也是可以根據地區的不同,陽光照射量不同,種植的...
1、支竹蒸桂魚片。食材:支竹80克、桂魚一條、姜蔥調料適量。做法:支竹水發好,鋪在碟子上,桂魚起肉片擺放整齊,魚頭魚尾擺放好,蒸10分鐘,淋上蒸魚醬油,撒上姜蔥椒絲,最後澆上熱油即可。2、洋蔥彩椒烤雞。食材:洋蔥一個、彩椒一個...
1、金針菇300克,黃瓜1根,胡蘿蔔1根,鹽1克,生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,幹辣椒3個,蒜末適量2、做法:金針菇去根洗淨。胡蘿蔔和黃瓜刮絲。金針菇放熱水中焯1分鐘左右。撈出放涼水中過涼,再撈出來攥出水分。將胡蘿蔔絲,黃瓜絲和金針菇放...
1、秋天的苦菜可以吃的。但一般常用的是春天採摘的比較好。苦菜有很多種,苦菜有很多種,有開紫色花,有的開黃花,一般其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益,在麥收之前開花,一般開花基本就沒啥用了,一般在其幼苗或壯苗時採摘,這...
1、首先因為立秋以後是個比較乾燥的季節,立秋以後可以多吃些南瓜,油菜,黃瓜,茄子以及玉米等蔬菜。2、大部分蔬菜中都含有水分以及維生素、膳食纖維、微量元素等,如西紅柿、胡蘿蔔、西藍花、黃瓜、山藥、蓮藕、萵筍等,其中含...
1、老鴨竹蓀湯,鴨子是秋天的熱門食材,因為它是涼性的,吃的話既可以起到滋補的效果,同時還能醬暑熱,吃的是可以來一道老鴨竹蓀湯。首先把鴨子處理好,剁成小塊,竹蓀適量,可以稍微的用冷水沖洗一下,接著把竹蓀放入到一個碗中,浸泡...
1、胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫功能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔汁能緩解便祕胡蘿蔔有促進消化的作用、飲用胡蘿蔔汁能有效緩解便祕。如果把胡蘿蔔和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起...
1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好,通常來說秋天有什麼蔬菜呢,首先我們想到的是菠菜,菠菜是一種耐寒性蔬菜,它的生長適溫在15℃~20℃,秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期。2、黃瓜黃瓜是一種是一年生蔓生...
1、清蒸螃蟹。中秋節是農曆的八月十五,在八月份螃蟹也逐漸上市,在這個時候人們就喜歡吃螃蟹。在中秋節吃螃蟹也是一件雅事,吃螃蟹,配著陳醋和桂花酒,別有一番風味。螃蟹是寒涼的食材,所以多吃對於人體來說是不好的,我們在吃...
1、中秋可以吃韭菜。2、秋節是傳統的節日,北方有吃餃子的習慣,韭菜餡的餃子成了人們的首選。韭菜雖然味道比較獨特,但是秋天的韭菜要少吃,中秋季節前後的韭菜,正是開花躥苔的時節,這個季節的韭菜又老又沒有味道,並不是食用它...
1、蒜茸菠菜食材:菠菜1斤,蒜茸適量,薑絲適量,生抽適量,雞粉適量。菠菜洗淨後切段焯水。鍋內放少量油,燒熱後加入蒜末,爆香後加入菠菜翻炒。加入適量生抽及雞粉調味即可。2、鯽魚湯食材:河鯽魚3條,玉蘭片200克,盒裝豆腐2...
1、秋天適合吃一些清熱潤肺的食材:銀耳、豬肺、蓮藕、小白菜、菜花、胡蘿蔔、芹菜。2、由於天氣乾燥,如銀耳、蓮藕、豬肺、小白菜等食材非常適合煲湯或者煮成糖水,即能夠提供一定的營養,又能夠及時補充人體所需的水分,非常...
1、生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經,具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效。熟藕性溫,具有益胃健脾、養血補氣的功效。由此可見,補虛需要吃熟蓮藕,對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。2、芋頭又稱香芋、芋艿。中...
1、在立秋後,夏季裡的很多食材即將過季,比如黃瓜、西紅柿等,即使買到新鮮的,口感也不是最好了,還很有可能買到帶激素的菜,所以立秋了,少吃過季菜,多吃“這4種蔬菜”,順應時節健康好度秋。2、秋藕大量上市,而且口感更好,嫩藕可以...
1、大白菜秋天可以種;秋白菜的種植時間最好在立秋前後3~5天播種,也可根據實際天氣情況適當推遲或提前。2、如果是白菜或者水白菜,可以根據季節氣候隨時播種,一個月內就可以收穫。大白菜不能連作,也不能與其他十字花科蔬菜...
1、西蘭花:西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿蔔素,可以加大面板的抗損傷能力、幫助保持面板的彈性。2、芹菜:芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等,它可以興奮中樞神經,加速胃...
1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好,通常來說秋天有什麼蔬菜呢,首先我們想到的是菠菜,菠菜是一種耐寒性蔬菜,它的生長適溫在15℃~20℃,秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期。2、黃瓜黃瓜是一種是一年生蔓生...
1、秋天的蔬菜是比較多的。例如豇豆,捲心菜,菠菜,小白菜,黃瓜,辣椒,生菜,苦菊等等。2、其中豇豆又叫豆角,通常是在秋季的八九月份的時候成熟,在生活中比較常見,食用價值高。現在的栽培技術比較發達,有很多大棚栽培的,一年四季都可...
1、茄子茄子雖然是素菜,但是茄子是唯一有肉感和肉味的蔬菜,俗話說:立夏栽茄子,立秋吃茄子,這個時候吃茄子,正好符合了大自然的規律,順應節氣的變化。2、蓮藕秋天,老一輩人都說要吃白食,什麼是白食?蓮藕就是其中一種,蓮藕營養滋補...
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