關於雜燴的時尚百科
東北山東雜燴湯是一道傳統的東北菜，主要材料包括豬肉、雞腿肉、鮮蝦、魚糜等，配料有木耳、香菇、豆腐等。下面是製作過程：材料：-豬肉：200克-雞腿肉：200克-鮮蝦：100克-魚糜：100克-木耳：50克-香菇：50克-豆腐：150克-生薑：適量-蔥：適量...
1、準備原料:蝦、圓心菜、豬肉、圓蔥、蘑菇、魷魚、筍、面2、做法:先把面放入鍋裡煮3分鐘、再把蝦、圓心菜、豬肉、圓蔥、蘑菇、魷魚、筍等原料放入油鍋裡翻炒，炒好後放入湯，然後把煮好的面放入鍋裡，把面和菜一同煮3分鐘...
1、準備材料:玉米粒，洋蔥切小粒，四季豆切絲，西紅柿過熱水去皮之後切丁。2、玉米粒，四季豆炒熟盛起備用。3、熱鍋熱油放入洋蔥丁炒熟後放入西紅柿，翻炒出少許汁後倒入一些水，蓋鍋蓋煮爛西紅柿。4、汁不要太多的時候倒入煮好...
1、主料：年糕、胡蘿蔔、青豆、玉米、紅椒。2、輔料：鹽、雞精、生抽。3、青豆入鍋焯水30s撈出。4、鍋內熱油倒入食材翻炒均勻。5、倒入鹽雞精生抽調味。6、放入紅椒翻炒均勻出鍋。...
酸辣雜燴湯的做法如下：所需材料：1.雞肉或豬肉片/蝦仁：150克2.黑木耳：適量3.豆腐皮：適量4.雞蛋：1個5.胡蘿蔔：適量6.青紅椒：適量7.青菜：適量8.高湯或水：適量9.醋：適量10.醬油：適量11.鹽：適量12.白胡椒粉：適量13.生粉：適量14.蒜末：適量15...
丸子雜燴湯是一道美味可口的家常湯品，下面是其家常做法：材料：-豬肉餡或牛肉餡：約250克-雞蛋：1個-麵包糠：適量-蔥末：適量-薑末：適量-鹽：適量-醬油：適量-白胡椒粉：適量-香菜：適量（可選）-蔬菜（可根據個人口味選擇，如胡蘿蔔、西蘭花、土豆...
福州雜燴湯是一道以豬肉、魚丸、魚皮等海鮮食材為主的福州傳統湯品。以下是福州雜燴湯的做法：材料：1.豬骨500克2.豬肉150克3.魚丸150克4.魚皮50克5.黃鱔150克6.枸杞適量7.薑片適量8.水適量9.鹽適量步驟：1.將豬骨和豬肉放...
1、食材：雞脯肉、鮮蝦、黃豆芽、櫻桃蘿蔔、老豆腐、幹香菇、粉絲、鹽。2、將雞肉切小塊，用生抽醃30分鐘，然後用清水洗去。香菇、粉絲用熱水泡軟。3、鍋裡油燒熱，放入黃豆芽翻炒，倒入清水燒開，下雞肉、香菇、蘿蔔、老豆腐，加...
1、主料：雞腿500；配料：油適量、鹽適量、土豆適量、草菇適量、冬瓜適量、蔥姜適量。2、首先雞腿洗淨控水。3、將配菜土豆、草菇、冬瓜切好備用。4、熱鍋倒油，油熱將雞腿放入翻炒。5、加醬油、糖、翻炒。加少許水燉煮。6、1...
1、食材：鯽魚500克、姜5克、小蔥10克、鹽9克、水700克、油10克、料酒51克、醬油13克。2、鯽魚清洗乾淨，把魚鰭尾巴砍去。3、用廚房紙吸乾表面水分。4、熱鍋熱油個放入鯽魚煎至兩邊金黃。5、倒入料酒再煎片刻。6、蔥切段...
1、番茄泥罐頭×1，小紅蘿蔔×2，芹菜二根，洋蔥半顆，青椒(甜椒亦可)×2，大蒜末半顆，奶油(適量)，鹽、胡椒(適量)，橄欖油(適量)，Parsley(巴西利荷蘭芹)一把切碎。2、青椒切半，置入烤箱烤到表面焦黑後，放入鍋中蓋上蓋子，讓青椒自己在鍋...
1、食材明細：黃瓜一根、龍口粉絲一把、腐皮一塊、火腿腸一根、雞蛋一個、香菜一撮、鹽、糖、醋、香油、辣油、生抽。2、黃瓜切條放鹽略醃片刻、龍口粉絲用溫水發好、腐皮。3、火腿腸分別切條、雞蛋做成蛋皮切條。4、將...
1、原料：雞翅中6根，肋排6塊，西蘭花適量，西紅柿一個，青豆一把，鹽適量，料酒一勺，白糖半勺，味精適量，黑胡椒粉適量。2、雞翅中和排骨解凍，解凍後雞翅中斜刀開花，並沸水焯一下。西蘭花掰成小朵後用淡鹽水泡著備用。西紅柿切塊用料理機...
1、食材：雜燴400克、香蔥1棵。2、取來1棵香蔥、15克白菜洗淨後切好。3、鍋內加入6克色拉油燒至八成熱後放入香蔥、白菜。4、加入兩碗清水，然後放入5克食鹽、6克五香粉。5、將雜燴放入鍋中並大火將其燒開。6、大火燒8分...
1、準備豆角300克、土豆1個、豬肉適量、油、鹽、胡蘿蔔半根、五香粉、蔥、蘑菇粉、生抽適量、醋適量。2、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨，豬肉冷水沖洗乾淨。3、胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，豬肉切片，最好醃製一下，肉質嫩滑。4、炒鍋加入...
1、捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。2、準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控幹水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。3、炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香。4、然...
1、圓白菜可以切片，也可以手撕小塊，隨自己喜歡。2、熱鍋涼油放花椒，大料，小茴香，桂皮，薑片等炒香，放圓白菜翻炒出水分，加海帶繼續翻炒，炒幹水分後，放生抽，醬油，放凍豆腐，泡好的粉條，還有切斷的玉米，加水即將沒過食材就好，大火燒開，小火...
1、主料：米飯(蒸)200克，輔料：番茄50克，洋蔥20克，雞肉50克，青椒50克，調料：醬油10克，白葡萄酒10克，鹽1克，胡椒粉2克。2、青椒洗淨，切半後去籽和中間的梗，再切成月牙形。3、番茄洗淨，去蒂切半月形狀；洋蔥剝皮也切半月形狀。4、雞胸肉切...
2010年流行時尚性感透視裝。話說設計師完全不把季節一詞放在眼裡，何況簇擁“不要溫度要風度”的大有人在。就像這季與秋冬氣候完全脫離的“透視裝”在T臺上頻頻出現一樣，溫度對時髦來說真的不重要。“"透視裝",顧名思...
1、主料：羊肚200克、羊肥腸(大腸)200克、羊肉(肥瘦)200克；輔料：羊心100克2、調料：大蔥15克、姜10克、花椒5克、八角10克、香菜20克、鹽3克、蝦油50克、芝麻醬100克、味精2克。3、將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙...
1、食材：海蔘1頭、牛肉300g、西藍花200g、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋蔥半個、咖哩200g。2、海蔘切塊、胡蘿蔔切塊、西藍花摘朵。3、土豆切塊、牛肉切片、洋蔥切絲。4、鍋中熱油，倒入洋蔥翻炒至香。5、倒入胡蘿蔔、土豆翻炒...
1、準備一碗魚丸湯。2、少許油將蔥蒜姜爆香，出味道就行，不要把蔥給炒糊了，那樣會拉低整個菜的顏值。加入湯或者清水，量自己斟酌。3、接著同時加入蔬菜，注意青菜最後放！4、等蔬菜鍋煮開後放入肉類丸子，因為這些肉類本來就是熟...
山東酸辣雜燴湯是一道傳統的山東菜品，具有酸辣爽口的特點。下面是山東酸辣雜燴湯的做法：材料：-豬肉瘦肉100克，豆乾100克，木耳50克-黃瓜1根，胡蘿蔔1根，青椒1個-雞蛋2個-高湯適量-醋、料酒、鹽、糖、醬油、花椒粉適量-水澱粉適...
1、大米2兩，西紅柿1個，胡蘿蔔半個，洋蔥半個，土豆半個，鮮香菇1朵，黃瓜半根，玉米粒兩把，火腿腸1根，醬油少許，蠔油少許，鹹鹽少許。2、將黃瓜、胡蘿蔔、土豆、鮮香菇、洋蔥切丁備用。3、將大米淘好後放入電飯煲內鍋中，加入水並高出米...
1、材料：姜、蒜、幹辣椒、雞腿、土豆、培根、料酒、鹽、郫縣豆瓣、蔥。2、雞腿剔骨切成小塊，加姜、蒜、鹽、料酒醃製二十分鐘。3、土豆切成薄片、培根切段，土豆用水浸泡待用；幹辣椒切段，蔥薑蒜切成丁備用。4、將雞丁爆炒到...
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