關於酸青的時尚百科
1、可以將芒果和蘋果放在一起，然後放入塑料袋，特別是成熟的蘋果比較好。放幾天之後，青芒果就會變成金黃色，也會慢慢的成熟。2、可以將青芒果和香蕉放在一起，放在袋子裡，紮緊袋子。放幾天之後，青芒果就會變成金黃色，也會慢慢的...
1、首先需要準備兩個青芒果。2、將青芒果洗淨，剝皮。3、將青芒果豎切成細片狀。4、用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中。5、取出酸梅粉。6、均勻的倒在芒果肉上。7、將白糖均勻的倒在芒果肉上，半個小時即可開動。...
1、主料：辣椒(青,尖)300克。2、調料：醬油12克,鹽4克,味精3克,醋30克,白砂糖3克,蔥汁30克,香油3克,蔥白20克。3、嫩青辣椒去蒂，洗淨，放入烤箱內，烤3分鐘至熟，取出晾涼，在菜墩上切成塊。蔥白切花。4、碗內加入醬油、鹽、味精、...
1、原料白青筍(或洋鶴菜)1000克，15%食鹽溶液2500克，香料鹽水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，香料包1個，白糖50克。2、將白青筍去莖，去皮，洗淨，瀝乾水分，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中1.5個小時。3、將白青筍片、香料包裝入壇中，...
1、青芒果酸的可以吃。2、青芒果酸酸的，說明青芒果快要成熟了，這樣的芒果一般再放一段時間就放得香甜可口了，不過，有些芒果即使是成熟之後也還會有些酸，這樣的芒果通常是酸甜可口的，例如：貴妃芒等芒果，食用芒果可以根據自己的...
1、用料：青瓜1000g、鹽2大勺、花椒半勺、香葉3片、泰椒5個、砂糖40g、蒜瓣5瓣、白醋250g、高度白酒2勺。2、青瓜洗淨，中間對半切開，切去兩頭，瀝乾水分。3、1大勺鹽放入拌勻，醃製2小時。4、準備好蒜瓣、泰椒、花椒、香葉。5...
1、首先把青瓜清理掉皮，洗淨。2、把青瓜切成一小塊一小塊的。容易入味。3、用鹽醃製，抓至青瓜塊變軟出水。4、然後用清水洗淨瀝乾水分。5、最後在碗中加入白糖、糯米醋，與青瓜攪拌均勻即可。（加糯米醋比較好吃，也可以放別...
1、用料：酸菜半斤、青椒2個、花生油，鹽，醬，白糖，生薑各適量。2、燒熱鍋，別放油，先下酸菜和生薑末，先炒幹水份。3、炒幹水份後放入白糖一同均炒。4、炒均酸菜白糖，接著倒下花生油，再倒下青椒一同翻炒。5、翻炒青椒至九層熟，加鹽和...
1、小青菜可以做酸菜，小青菜又名小白菜，又名不結球白菜、青菜、油菜。原產於我國，南北各地均有分佈，在我國栽培十分廣泛。小白菜是芥屬栽葉色淡綠至墨綠，葉片倒卵形或橢圓形，葉片光滑或褶縮，少數有絨毛。2、做法如下：（1）食材：青...
1、主料：中筋粉200克、艾葉100克、酸菜200克。2、輔料：花生油3毫升、鹽1克、幹辣椒5克、生薑5克、酵母1克。3、準備艾葉、麵粉、酸菜、幹辣椒、生薑、酵母等食材；4、清水煮沸，放入艾葉汆燙；5、汆燙好的艾葉、生薑放入料理...
1、食材：小黃瓜一千克、香菜五百克、青辣椒、紅辣椒各五百克，精鹽、白醋、香葉和蒜瓣各適量。2、將黃瓜洗淨，用開水稍微燙一下。3、黃瓜擺入玻璃盆或其它容器內，將各種調料撒上，再撒少量的精鹽，然後將調料與黃瓜攪拌均勻。4...
1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。2、將黃瓜切塊，用鹽醃兩個小時。3、然後用清水沖洗。4、在鍋里加白醋,糖,蒜瓣煮十幾分鍾。浸水冷卻，將容器煮開消毒，裝瓶即可完成。...
1、清洗青龍石的時候鹽酸、檸檬酸等帶有腐蝕性的酸。在塑料容器中加入適量使用檸檬酸，直接將青龍石放進溶液中，待反應完成後，清水沖洗乾淨就可以了。如果效果不滿意可以再次將青龍石放進溶液中浸泡5分鐘，就可以看到紋路清...
1、食材：青椒1個、火腿腸1根、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。2、青椒切絲，大蒜和火腿腸切片。3、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜爆香。4、放入青椒炒至青椒變軟。5、放入火腿腸翻炒均...
1、酸甜青梅可以做成酒喝。做法：青梅挑選好後,放在大量清水裡浸泡四小時左右,中途換水四到五次。浸泡後的青梅瀝乾水分,平鋪在竹匾上,大約12個小時可風乾。2、玻璃容器洗淨後,用安全方法消毒乾燥,可以買一瓶低價高度酒...
1、不要用鐵、鋅容器盛裝。硫酸銅是一種重金屬鹽.其水深液呈弱酸性,一旦與鐵、鋅金屬接觸,便產生有毒元素,可毒死魚類。盛裝應在下午5點後用藥。要注意酸鹼度。PH值過高,水的硬度就大,其毒性也大。2、一般可按每畝200...
1、鮮魚去頭去尾沖洗乾淨，去掉腥筋，把魚用廚房剪剪開。2、片成魚片，我不喜歡吃魚皮，就把魚肉片下來，魚皮丟掉了。魚肉放碗裡，加一勺鹽，加點水反覆沖洗直到洗魚肉的水變得乾淨，魚肉變得透明即可。基本三四遍就可以了。放上一小...
1、黃瓜1根、甜椒1個。鹽1小勺、白醋5勺、冰糖3塊、蜂蜜1勺、雞精少許、熟芝麻2勺、幹辣椒3個剪段去籽。2、甜椒洗淨後切小塊飛水，撈起放涼備用。3、黃瓜切小段後，像削蘋果皮一樣削成薄片，黃瓜瓤不用。4、鍋內加入少許水...
1、黃瓜洗淨，中間對半切開，切去兩頭，瀝乾水分。1大勺鹽放入拌勻，醃製2小時。準備好蒜瓣、泰椒、花椒、香葉。將香料放入鍋中，加入適量清水，加入1大勺鹽和40白糖燒開，放置冷卻。黃瓜瀝乾水分放入煮好的香料水中，室溫醃製1天后...
1、主料:青椒一盤、酸菜適量。2、輔料：鹽適量、雞精適量。3、做法步驟：（1）青椒一盤洗淨。（2）用手把青椒撕成小塊。（3）準備好酸菜。（4）鍋裡放適量油燒熱，下入青椒煸炒。（5）加適量的鹽把青椒煸炒出水，用鍋鏟稍微搗碎，這樣和酸菜融合的...
1、原料：黃瓜、鹽、糖、米醋。2、黃瓜削皮洗乾淨晾乾水。3、切成5釐米長左右的小條。4、加1小勺鹽拌勻，醃10-15分鐘。5、將醃出來的水倒掉。6、加入1湯匙半的白砂糖。7、2湯匙米醋。8、拌勻，蒙上保鮮膜放冰箱冷藏1小時更...
1、全脂鮮牛奶8袋、檸檬2個、養樂多少許、蜂蜜少許、青提。2、將檸檬汁擠出，把牛奶倒入鍋中燒開，分三次將檸檬汁倒入鍋中。3、將牛奶邊攪拌邊加熱，直至牛奶出現大量絮狀物，分離出透明液體，關火。4、用兩層紗布墊底將牛奶倒...
1、製作酸辣時，需要將青椒紅椒和生薑一起剁碎，放在碗中備用。2、在碗中加入食鹽，用筷子攪拌均勻後醃製30分鐘，將醃好的辣椒放在鍋中熬製10分鐘，之後拌入白糖，放涼。3、盛入玻璃瓶中密封儲存，一週後便可以食用。...
1、把青瓜清理掉皮，洗淨。2、把青瓜切成一小塊一小塊的。容易入味。3、用鹽醃製，抓至青瓜塊變軟出水。4、然後用清水洗淨瀝乾水分。5、最後在碗中加入白糖、糯米醋，與青瓜攪拌均勻即可。（加糯米醋比較好吃，也可以放別的醋）...
1、首先準備黃瓜200g、紅椒20g、辣椒油20g、醋20g、雞精10g、生抽10g、鹽10g。2、黃瓜洗淨切片，紅椒切圈備用。3、起鍋燒水，放入黃瓜，焯熟後盛入碗中。加入生抽、紅椒圈、鹽、雞精、醋、辣椒油，攪拌均勻即可。...
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