關於鮮參的時尚百科
1、將鮮人蔘用軟毛牙刷洗乾淨。然後置於陽光下晾晒1-2天，每天翻動2-3次。注意晒參溫度，不要暴晒。如果陽光太大，可用紗布稍作遮擋。晒至人蔘裡外顯乾硬即可。2、然後可以用一個密封的罐子裝好後密封儲存。或者將乾透的參...
1、通常情況下鮮參泡在酒裡一般來說要泡1個月才可以開始喝，具體時間取決於鮮參的形態。2、鮮參泡酒要選擇高濃度的白酒，一般來說選用60度以上的，由於高濃度的白酒含的酒精量比較多，它能溶出的脂溶性成分相對來說要多一些...
1、將鮮人蔘埋在乾淨溼潤沙子裡，可以儲存一個月的時間。或者是將鮮人蔘適當灑水，然後用扎有小孔的塑料袋包好，置於冰箱冷藏室可以儲存兩個月左右。2、直接切片含服，可以直接把鮮人蔘切片以後放在嘴裡面含服，它的具體操作方...
1、新鮮人蔘採掘之後不過水，讓其帶泥土氣，因為過水之後不易儲存，用鮮苔蘚鋪墊，外用紅松樹皮或者樺樹皮包裹保鮮。常溫下可以儲存一兩週不壞。2、鮮人蔘洗淨後晾乾（不洗淨亦可），用保鮮袋包裹，注意留一些空氣在保鮮袋裡面，因為此...
1、新鮮人蔘可在冰箱中儲存。把新鮮的人蔘表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然後放在家中的冰箱裡面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利於人蔘透氣，這樣能讓新鮮的人蔘儲存兩個左右的時間不發生變質。2、新鮮...
1、人蔘在清洗的過程中把握兩個原則即可。去除汙泥和化學殘留等；注意減少營養成分的流失。新鮮人蔘清洗有專用的毛刷，但是許多家庭沒有，可以用軟毛牙刷代替。2、清洗人蔘之前，可以將人蔘在涼水裡浸泡10~20分鐘，用3~5cm的毛...
1、苔蘚保溫盒冰箱冷藏法，儲存1-3個月之間。注意事項：將鮮人蔘表面水氣瀝乾，就是表面溼度無，然後用苔蘚包裹放於保溫盒內，苔蘚溼度在5%上下即可，然後蓋上保溫盒蓋存於自家冰箱冷藏即可，溫度要求在0度上下最好，在此過程中，5-7天...
1、新鮮海蔘剪開後清洗乾淨。2、把海蔘切薄片。3、鍋里加水燒開後放入海蔘燙熟，撈出用冷開水沖涼。4、調汁水：加生抽、香醋、砂糖、蒜泥攪拌均勻。5、把焯熟的海蔘放入汁水裡。6、最後可以擠點芥末拌勻。7、裝盤即可，涼...
1、香菇洗淨，去根，焯水後切片。2、羅漢參去皮，切片。3、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。4、新增高壓海蔘和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。...
1、主料：海蔘300克。2、輔料：白牛肝菌(幹)20克，雞胸脯肉100克，火腿50克，油菜30克，蛋糕50克。3、調料：鹽5克，胡椒2克，姜10克，大蔥15克。4、水發刺蔘片成斧楞片。5、牛肝菌、雞脯肉、火腿、蛋黃糕切片。6、雞片碼味上芡，7、芡片氽...
1、幹海蔘比鮮海蔘好。2、海蔘的營養價值高，但要通過食用後才能被人體吸收，而鮮海蔘的表面有一層厚實的膠質，吃到體內後不僅難以吸收消化，還很容易引起腸胃不適的現象，但幹海蔘通過加工後，雖然營養價值減少了，但進入人體後比...
1、如果單從營養價值上來說，當然是鮮人蔘中含有的營養成分，更有利於身體吸收利用。2、不過新鮮人蔘不利於存放，如果存放不當，很容易就會造成營養成分的流失，嚴重時還會出現腐爛的現象，而經過加工以後的幹人參就可以完美的避...
1、無論是開膛了的海蔘，還是沒有開膛的海蔘，都可以將其直接放入冰箱中進行儲存，這種方法可以使鮮海蔘儲存半個月左右時間，但是需要每天進行換水。2、如果是在海蔘的運輸過程中，對於鮮海蔘的話，可以將鮮海蔘放入保溫箱中，然後...
1、比較普遍使用的一種方法：溫度在0℃-5℃之間冷藏，用吸水紙或無紡布袋包好放置保鮮袋中嚴禁密封，冷藏於冰箱或冷櫃內，不能遇到水、不能接觸鹽！2、苔蘚儲存：將新鮮人蔘放在無汙染的苔蘚內包裹，常溫下儲存。同時，要堅持不定期...
1、燴鮮蘑海蔘是以水發海蔘為主料製作的藥膳。2、原料：水發海蔘200克，冬筍肉、鮮蘑菇各50克，青豆20克，調料適量。3、做法：青豆用沸水焯熟後浸於冷開水中;其他各料均切成1釐米方丁。把油燒至五成熱，爆人薑末，倒入蘑菇和筍丁，加...
1、冷凍室。把買回家的幹海蔘用保鮮袋裝起來，然後再把袋口密封好，接著放到冰箱的冷凍室中存放，能夠儲存很久不變質，如果想要食用的時候，再把幹海蔘取出來解凍，再泡發好之後就可以煮食了。2、密封罐。還可以使用密封罐將海蔘...
1、鮮人蔘和幹人參的區別在於營養成分和貯藏時間的不同。2、鮮人蔘直接從土壤中挖出，沒有流失營養成分，幹人參是通過一系列脫水處理獲得的，其營養成分會流失。鮮人蔘不容易儲存，如果儲存不當，很容易變質，幹人參脫水處理後更...
1、鮮黨蔘和幹黨蔘最大的差異一般就是其本身水分含量的多少，鮮黨蔘剛採挖出時沒有經過加工處理，所以相比於幹黨蔘其營養是更完整的，所以用新鮮黨蔘營養價值會更好。2、淡新鮮黨蔘也因為其含水量較多所以並不方便長期儲存...
1、食材：鮮魚1尾(約400克)、黨蔘12克姜1段、蔥2根、鹽1小匙。2、魚刮淨鱗，去鰓和腸肚，洗淨，切成兩段。3、黨蔘衝過水，盛入湯鍋，加4碗水煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘。4、姜洗淨，切絲，蔥洗淨，切段。5、將魚加入鍋中，並下薑絲，改中...
1、鮮人蔘可以燉湯，新鮮的人蔘也可以拿來燉排骨湯、雞湯，新鮮的人蔘不如千年人蔘那樣有滋補作用，但是人蔘的味道還是特別足的，所以適用人群也比較廣，老少皆宜。2、可以用來泡茶喝，把新鮮人蔘切成片，開水沖泡即可飲用。3、新...
1、可以將新鮮人蔘用吸水級或無紡布袋包裹好，然後放進保鮮袋中封口後，放入冰箱中冷藏，一般可儲存2-3個月左右。2、也可以將鮮人蔘放入用黃紙板做的盒子內，然後存放至倉庫或地下室裡，此法可儲存3個月左右。還可以將鮮人蔘刷...
1、首先將活海蔘放進高壓鍋用海水煮開10至12分鐘。2、迅速用涼水拔涼，放進純淨水或者礦泉水裡。3、在冰箱保鮮箱裡可儲存15天左右。4、或者將其用食鹽醃製一下。5、放進冰箱裡也可儲存半個月以上。6、也可將拔涼後的海...
1、海蔘是一種海鮮。2、海蔘中含有豐富的蛋白質（約16%），可以作為優質蛋白的來源之一。海蔘還含有鈣、鎂、鈉、鐵、硒等礦物質，以及B族維生素等營養物質，在日常飲食中合理食用，可以為人體補充上述所需的營養物質。...
1、海蔘屬於海鮮。2、海鮮指的是出產與海里可食用性的動物、植物原材料，而海蔘分佈在世界各個海域，其中種類最多的是印度洋、西太平洋區，尤其是食用海蔘，大多分佈在熱帶珊瑚礁內，所以海蔘屬於海鮮。並且海蔘的養殖成本高，富...
1、鮮海蔘需要先浸泡，浸泡之後需要對海蔘腹部進行清理，然後就是泡發，泡發的過程時間比較長，大約在兩三天左右。2、鮮海蔘和幹海蔘相比，浸泡時間建議在4個小時以上，如果是乾製海蔘的話，至少要浸泡一天。3、需要注意的是，海蔘需...
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