關於蒜粒的時尚百科
1、主料：裡脊200g；紅椒2個。輔料：香菜兩棵；蒜三瓣。調料：鹽少許；醬油適量；辣椒粉一小勺。2、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。3、鍋燒油，放入肉絲煸炒。4、進行調味：放鹽、醬油。5、放入辣椒粉。放入紅椒絲翻炒。放入蒜片...
所需材料：醋150克，糖150克，醬油150克，蒜頭500克，空瓶一個。1、先將醋150克、糖150克、醬油150克煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷；2、將去皮洗淨晾乾的蒜瓣放入瓶中醋內浸10天即可取食。...
1、食材：羊肉350克、蒜頭1個、胡椒粉少許、醬油2茶匙、孜然粉少許、料酒2茶匙、白糖少許、辣椒4個、四季豆150克。2、備好所用食材。3、羊肉改刀成方塊，加入胡椒粉，料酒，醬油，白糖調味。4、拌至好後，入冰箱冷藏入味一晚。5...
1、首先將剁好的蒜蓉裝入“密封盒”內。2、然後再倒入食用油，油量沒過“蒜蓉”即可。3、食用油可以隔開空氣，防止“蒜蓉”變幹、變綠。4、密封好後，放入“冰箱”儲存。5、需要時，拿出爆香即可了的。...
1、材料：剩米飯一盤、辣椒4個、雞蛋2個、油適量、鹽適量、生抽少許。2、辣椒切碎備用。3、雞蛋加少許鹽打成蛋液。4、先將辣椒炒出香味。5、然後盛出備用。6、鍋洗乾淨，燒熱，先不要放油，直接將飯倒入，用鍋鏟將米飯壓散開來...
1、材料：芋絲12個，去水，蒜茸1湯匙，中洋蔥1個，去皮切粒，西芹粒70克，磨菇粒140克，辣椒粒2湯匙，青蔥2條，切段，馬蹄粒70克，油適量，汁料：份量僅供參考，李x牌蒜茸豆豉醬2湯匙，蠔油2茶匙，糖1茶匙，水60毫升，生粉2茶匙加1湯匙水。2、快火下油(約1...
簡易版的黑蒜子牛肉粒，蒜頭與其說是炸，不如說是煎黃了吧……不過味道是真真不錯的。再加送一個非常方便快捷而且味道極好的鵪鶉蛋沙拉做配菜，很完美了。簡易版的黑蒜子牛肉粒，蒜頭與其說是炸，不如說是煎黃了吧……不過味道...
1、牛仔肉塊放入蘇打水泡製20分鐘後取出，倒入生抽、鹽、澱粉和胡椒粉抓勻，醃製1小時左右。過長時間的醃製會破壞牛肉的纖維，吃不出牛肉原本的香味和韌勁；優質牛肉不用過度清洗，因為烤制時滲出的血水也是美味醬汁必不可少的...
1、蒸米飯的二三事：蒸米飯的時候按1:1.2的比例放水，不過有的米按這個比例蒸有點硬，根據自己家的米調整，最多到1:1.5。蒸之前在米里放一點油出來就稍微涼點就可以了，也可以隔夜，水份更蒸發點，會更粒粒分明。2、米煮熟後過冷水...
蒜香牛肉粒是一道色香味俱佳的菜餚，味道鮮美。以下是蒜香牛肉粒的製作方法。材料：-牛肉：300克-大蒜：6瓣-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-糖：適量-水澱粉：適量-雞精：適量-麻油：適量-紅椒：適量（可根據個人口味增減）步驟：1.將牛肉切成小塊...
1、生吃脫水蒜片一定要生吃，加熱搞熟就成了就會流失很多的營養成分，而且要把生蒜切成薄片,放置十五分鐘以後再吃，這時大蒜與空氣中的氧氣充分結合形成大蒜素，具有非常好的抗癌及抗氧化作用；2、做蒜泥兒。蒜頭製成蒜泥兒，以...
1、將菠菜摘掉根部，放入適量貝殼粉浸泡15分鐘，西紅柿，在頂部切十字，放入容器中，澆入開水。2、待西紅柿表皮褪去，切半個西紅柿，去籽，西紅柿切小丁。3、將菠菜反覆沖洗乾淨，菠菜放入鍋中煮熟。4、菠菜撈出瀝乾水分，放入料理機中打...
1、冷藏或冷凍都可以。2、用保鮮膜將剝好的蒜粒包好,置於冰箱的冷藏室裡,可儲存一週左右。低溫條件可以抑制細菌的生長繁殖,還可以保持大蒜的水分,能使大蒜較長時間內保持口感風味和新鮮度。如果是置於冷凍室裡可儲存...
1、苗期管理大蒜在播種一星期左右即可出苗。出苗後葉片在放出前，用小竹棍等輕輕地拍打地膜，蒜芽就會透出地膜。為防止嚴重影響到幼苗生長，或引起地膜破裂，若有少量不能頂出地膜的幼芽，應及時用小鐵鉤破膜拎苗。2、入冬前及...
1、粒粒皆辛苦上一句：誰知盤中餐。2、出自唐朝詩人李紳《憫農》鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。3、【翻譯】：農民在中午的時候在田地裡除草，一滴滴的汗掉在了土地裡。又有誰能知道這飯菜的來歷，每一粒都是...
1、將吉利丁片用冷水泡軟。2、將牛奶隔水蒸熱，同時將巧克力幣也隔水蒸熔。3、將泡軟的吉利丁片加到溫溫熱的牛奶中，攪拌致使其融化。4、將融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼。5、這個時侯將淡奶油打發至7成，呈可以流動狀。...
1、主料：老南瓜半個，蒜粒若干，冷飯1大碗，鹽，冷水1碗。2、將南瓜切成小塊備用；3、冷飯一大碗；4、鍋內放油後加入蒜粒，鹽，南瓜翻炒，將飯鋪在南瓜上，加入一碗冷水在鍋的邊緣；5、加入米飯翻炒，大功告成。...
1、製作炒飯的時候，想要讓炒飯味道好，那麼就需要我們把炒飯炒成一粒一粒的，這樣的炒飯吃起來味道以及口感都非常好，而且這時候是需要我們注意一些細節的，燜飯翻鬆比較好，煮飯之前需要我們在鍋中滴少許的沙拉油，這樣能讓米飯...
1、主料：30g榛子仁、60g黃油、25g細砂糖、1/4小勺鹽、12g全蛋、55g低筋粉、8g杏仁粉、1/8小勺泡打粉。2、榛子仁切碎備用，黃油軟化，加細砂糖和鹽，用打蛋器打發。3、分次加入全蛋，攪打均勻。4、低筋粉，泡打粉混合篩入，略加拌...
1、陶粒裡面具有一些空隙，能起到透氣透水的作用，保持土壤的疏水性，可以在花盆底部鋪上一層，然後再新增上土壤，能避免出現積水。2、也具有保水保肥效果，能吸收水分和養分，可以將陶粒混合在基質中種植花卉。3、還具有一定的美...
1、土豆一個、豆角一小把、肉末、紅椒。2、方法：所有材料切丁，土豆丁清洗幾遍。3、鍋裡熱油倒入肉末翻炒均勻，變色後加入蔥薑蒜末炒香。4、倒入豆角，土豆粒大火翻炒均勻，再加鹽，醬油，蠔油，糖翻炒均勻再燜5分鐘。5、5分鐘後，大...
1、把大豆芽豆和芽摘好(只要豆，芽用留用來做另一個菜留)洗乾淨後備用，豬肉切成肉粒放入生抽，糖調味.紅椒青椒豆腐乾，切粒備用，拍姜蒜剁碎，這裡姜可以適量放多一些。2、起鑊，下少許油，松子走油後待用，後加入薑蓉蒜蓉和豬肉爆香，...
1、量好需要的米，放到篩子裡，篩子下面放盆。開啟自來水，讓水緩慢地流入米中。輕輕在手指之間揉搓米粒。水會變得像牛奶一樣不透明。2、把篩子提起來。一定不要把米浸泡在淘米水中，否則這些水份會被米吸收，導致最後口感不好...
1、原文：春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閒田，農夫猶餓死。鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。2、譯文：春天只要播下一粒種子，秋天就可收穫很多糧食。普天之下，沒有荒廢不種的田地，勞苦農民，仍然要餓死。盛夏中午，烈...
1、食材：紅燈籠椒一個；黃燈籠椒一個；洋蔥一個相剋食物；小火腿腸一包；番茄醬一瓶相剋食物；番茄醬一瓶。2、將紅燈籠椒、黃燈籠椒、洋蔥切粒。為了能使火腿腸入味，在火腿腸上切幾道小口。3、鍋下油，先將洋蔥放下去炒出香味，然後...
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