簡易版黑蒜子牛肉粒 工作日快手便當

簡易版的黑蒜子牛肉粒，蒜頭與其說是炸，不如說是煎黃了吧……不過味道是真真不錯的。再加送一個非常方便快捷而且味道極好的鵪鶉蛋沙拉做配菜，很完美了。

簡易版的黑蒜子牛肉粒，蒜頭與其說是炸，不如說是煎黃了吧……不過味道是真真不錯的。再加送一個非常方便快捷而且味道極好的鵪鶉蛋沙拉做配菜，很完美了。黑蒜子牛肉粒食材準備：牛扒肉（用的超市特價便宜牛扒，方便切粒，而且炒出來味道特別好）、蒜頭（用了半頭，可以根據自己的口味增減分量）、洋蔥、黑胡椒（做的過程中現磨成粒）、胡椒粉、花生油（用來炸蒜頭）、黃油一小塊（用來炒牛肉）、生抽、砂糖、鹽、澱粉（加清水調成水澱粉）。做法：蒜頭剝好後用刀壓裂。牛扒肉切成小方塊，加入洋蔥絲、鹽、糖、生抽、料酒、胡椒粉稍稍醃製。用花生油把蒜頭炸成金黃色。撈出蒜頭。熱鍋融化黃油，倒入醃製好的牛肉粒，炒至變色，加入炸過的蒜頭翻炒，新增水澱粉、黑胡椒粒，繼續炒至收汁，起鍋。

簡易版的黑蒜子牛肉粒，蒜頭與其說是炸，不如說是煎黃了吧……不過味道是真真不錯的。再加送一個非常方便快捷而且味道極好的鵪鶉蛋沙拉做配菜，很完美了。

快手鵪鶉蛋沙拉配菜的做法：水煮鵪鶉蛋，煮熟後剝殼，切片，放入碗中。把生菜和苦菊撕碎放入碗中。加入芝麻沙拉醬進行攪拌，好吃又簡單的鵪鶉蛋沙拉就這樣完成啦！這樣的沙拉菜用來做便當的配菜可以說是非常百搭的了。如果擔心沙拉在飯盒裡會被搖晃到亂七八糟，可以用小紙杯做菜隔，把沙拉放在小紙杯上再放入飯盒中，開啟來吃的時候還是整整齊齊的，看著就令人食慾大增。