關於胡椒的時尚百科
1、採下後，泡入鹽水，或是陰乾存放，泡鹽水可以儲存得更久一點。先去掉山胡椒雜物洗淨，晾乾表面水分，裝進可以封閉的瓶內，倒進經過高溫冷卻的植物油。油浸的方法，山胡椒撿淨過水瀝乾置搪瓷缸，茶油（其他食用油也可）燒老用老薑、桂...
1、味道不同：胡椒味道鮮辣，主要祛除腥臊味。而花椒麻香，是川菜的必備調味品。2、分類不同：花椒只有一種。而胡椒可以分為黑胡椒和白胡椒。3、用途不同：胡椒一般是放在湯裡，比方說羊肉湯、魚湯等。花椒則主要用於燒烤，但是花...
1、胡椒根杜仲煲豬骨材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克，豬骨500克，生薑4片。做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗淨，稍浸泡﹔豬骨洗淨，切段﹔將以上材料和生薑一起放入瓦煲中，加清水2500毫升(約10碗量)﹔武火沸騰以後，改為小火...
1、胡椒，又名古月。由於味辛辣而芳香，故是調味佳料。在藥療上，它具有“溫中、下氣、消痰、解毒”的功效，可用於治療胃寒腹痛、嘔吐、傷風感冒等症。2、質量好的胡椒，顆粒大，大小均勻，肉質飽滿，色澤棕褐，有特殊香辣味，質地乾燥，無...
1、主料：西紅柿1個、花菜半棵；輔料：花椒一小把、香蔥適量、食鹽適量、味精適量、砂糖適量、澱粉適量、食油適量。2、西紅柿炒花菜的做法步驟：花菜用刀分割成小塊，並用清水侵泡10分鐘後洗淨碼放在配菜盤內，西紅柿洗淨後切成...
1、食材：豬肚1個，白胡椒，花椒，排骨，薑片。2、豬肚先用生粉正反兩面搓洗乾淨。3、排骨焯去血水，姜塊切大片。4、鍋內加花椒煮開，放入洗淨的豬肚焯一下腥氣。5、白胡椒在5.7升至尊精鋼多用鍋內炒香出來碾碎。6、將薑片、排骨、...
1、可以治療感冒，攝取胡椒可以產生熱度，幫助身體驅除體內寒氣。如果你感染了感冒，可以適量食用胡椒，有助於儘快恢復健康。2、可以治療鼻塞，胡椒的味道很刺鼻，而且它可以刺激鼻黏膜，幫助稀釋鼻涕。所以鼻塞的時候吃一點胡椒，可...
1、溫中散寒。山胡椒油主要是由山胡椒中提取出來的，而山胡椒味辛性溫，具有一定解錶行散、行氣補血的功效，適量食用可以幫助緩解人體的虛寒症狀，具有一定溫中散寒的作用。2、抗菌消炎。山胡椒油中含有大量的山胡椒油揮發成...
胡椒燉豬肚湯是一道美味的湯類菜餚，下面是製作過程的簡單步驟：所需材料：1.豬肚：500克2.生薑：適量3.蒜頭：適量4.青蔥：適量5.黑胡椒粒：適量6.鹽：適量步驟：1.準備好豬肚，將其收拾乾淨，然後將豬肚切成片狀備用。2.生薑和蒜頭切成末，青...
1、口感不同：胡椒相對於花椒，香氣更濃郁。2、外形不同：花椒雖說全株可食用，但是常用的是其果實的外皮，生時為青色，一柄多籽，成熟後為紅色，籽黑色。胡椒的食用部僅僅是其漿果，可食部為期漿果的種子，生時為青色，成熟後取其籽為乳白...
1、胡椒儲存方法極其簡單：將胡椒密封在玻璃瓶中放置於乾燥通風處即可。一般情況下，為了品嚐到胡椒最純正的味道，建議在食用時再將胡椒磨碎成細粉，現磨現用。2、胡椒以粒大、均勻、飽滿、潔淨、乾燥、香味純正、無黴、無蟲...
胡椒和姜可以一起用來煲湯。這兩種調味料都具有獨特的風味和藥用價值，可以互相補充和增強彼此的味道。加入適量的胡椒和姜可以為湯增添複雜的味道，並具有溫暖身體、促進消化和增強免疫力的效果。但需要注意的是，使用胡椒...
種植山胡椒的步驟如下：1.首先選擇一個適合種植山胡椒的土壤，山胡椒喜歡生長在酸性土壤中，pH值在5.5-6.5左右。2.在土壤中加入腐熟的有機肥料，以提供充足的營養。3.將山胡椒種子浸泡在溫水中，大約10-12小時。這有助於促進種...
1、胡椒含有揮發油成分，能促進人體消化液分泌，增強人體的食慾，幫助胃腸道消化，還能調味，去除牛羊肉，魚等食物的腥味，使這些食物的味道更加的可口。胡椒還能解油膩，能幫助人體消化代謝脂肪類食物，有益於人體的健康。胡椒味道辛...
1、胡椒原產於東南亞、南亞等熱帶地區,相傳是張騫出使西域把它帶回中國。2、到了明朝中期,胡椒開始引種,種植範圍逐漸擴大,成為後世常見的植物之一。我國胡椒產地有海南、雲南、廣東、臺灣、福建、廣西等省份,其中海...
1、胡椒根是一味中藥，又名牛筋條根，紅葉柴，雷公高，是樟科山胡椒屬植物山胡椒的根。性溫，味苦，辛，歸入肝經和胃經。2、具有化痰止咳，利溼消腫，祛風溼，通絡脈，散淤血的功效。常用治療，跌打損傷，風溼痺痛，胃脘疼痛，脫力勞傷，水腫，水火燙傷...
1、藥用來源和性味。花椒為芸香科植物青椒或花椒的乾燥成熟果皮，性溫；胡椒為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟或成熟果實，性熱。2、功效作用。花椒具有溫中止痛（通過溫暖脾胃來緩解疼痛）、殺蟲止癢的功效，用於中寒脘腹冷痛（胃脘和...
1、山胡椒放在冰箱、玻璃缸等密閉容器裡，防潮，避免陽光直射可以保鮮不變色，也可以做成木姜子醬儲存。2、將糊狀的山胡椒裝入容器中，在20℃－30℃條件下密封發酵。3、發酵50－70天，在發酵產物中加入食鹽拌勻後即可得到木姜子醬...
1、原料：大蝦10只、蔥薑蒜各10克。2、調味料：黑胡椒碎15克、蠔油2勺、油2勺、料酒。3、大蝦剪去長鬚背部剪開挑出蝦線。4、蔥薑蒜切碎和蝦一起放入碗中，加黑胡椒碎蠔油料酒和油，混合均勻醃20分鐘。5、烤盤墊錫紙將醃入味...
1、對於有熱症的人來說，胡鴨湯可以滋補虛火、養胃生津，還能增強食慾。胡鴨富含蛋白質、氨基酸，其中的B族維生素以及維生素E含量比普通鴨子還高，具有滋補的作用。胡鴨脂肪含量很少，還具有美容養顏的功效。胡鴨湯的功效和作...
1、食材：雞爪2人份、洋蔥、白砂糖、料酒。2、雞爪洗淨剪去指甲。3、冷水入鍋，大火煮開後撈出瀝乾。4、倒入瀝乾後的雞爪。5、加入半個洋蔥、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、白砂糖、黑胡椒。6、加足量清水沒過雞爪，加蓋，...
丁香胡椒可以與大多數食物一起食用，並且具有增添風味的作用。然而，由於丁香胡椒具有辛辣的味道和特殊的香氣，有些人可能不適應其食用。此外，某些食物可能與丁香胡椒的味道或成分產生不好的相互作用。個人口味和偏好也會影...
胡椒和辣椒可以一起炒。實際上，許多菜餚中都會同時使用胡椒和辣椒，以增加風味和辣度。胡椒和辣椒分別具有不同的辛辣度和風味，混合使用可以創造出豐富的味道層次。所以如果你喜歡辛辣食物的話，可以嘗試將胡椒和辣椒一起用...
1、胡椒木喜歡溼潤環境，但是不耐水澇，土壤微溼就行。2、澆水要按照季節進行。春秋季是它的生長旺季，一般三五天澆水一次；夏季溫度高，兩三天就澆一次，平時還要經常噴灑水分，提高溼度；冬季溫度低，胡椒木的生長速度慢，消耗的水分少...
1、通風和溫度。大家切記，一定要把盆栽放在南向窗前而且光線比較充足、通風良好的一個生長環境。它的生長環境溫度最適合為20-30℃，與其他植株不同，因為夏天時氣溫使環境很悶熱，這個環境並不利於它的快速生長；而冬季它的要...
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