關於毛芋的時尚百科
1、種植時間：芋頭宜在春季種植，一般1-3月間都可以，待8月夏末或10月就可採收了。2、選地與整地種植：芋頭一般長在水溝、池塘邊，但並不是喜歡在水邊生長。芋頭一般以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜。選好地後，深翻並每畝施加...
要燒好吃的毛芋，可以嘗試以下幾種做法：1.毛芋燜豬蹄：把毛芋切成塊狀，豬蹄切塊後用沸水焯水，然後將毛芋和豬蹄放入燉盅中，加入適量的清水，再加入薑片、蔥段、料酒、鹽、糖等調料，用小火慢慢燉煮2-3個小時，直到毛芋熟軟，肉爛即可...
1、一般是可以的，芋頭髮芽後，會長出很多莖，這些都是可以吃的。它裡面有很多水分，維生素也很多，對腸胃很好，口感很脆。還有很多膳食纖維，很容易消化，不管是老人還是小孩都可以吃，沒什麼副作用。它的口感很獨特，是沒有毒的，非常美...
蔥油毛芋（也叫燜毛芋、香腸燜毛芋）是一道經典的川菜，以毛芋為主料，搭配蔥油和其他配料一起燉煮而成。以下是製作蔥油毛芋的做法：所需材料：-毛芋：500克-香腸：3根-姜蒜末：適量-青蒜和蔥段：適量-蔥油：適量-料酒：適量-雞精、鹽：適量-生...
1、用料：糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、鹽6克、食用油揉麵用10克。2、毛芋蒸熟，加糯米粉，糖，鹽，油揉捏成偏軟麵糰。3、鍋刷油，開小火，從大面團裡揪出20克左右的記子，揉圓按扁，逐一放到鍋裡，蓋蓋。4、全程小火，隔2分鐘左右...
1、原料：毛芋、鹽、豬油、蔥花。2、將毛芋煮熟（生芋去皮，會面板過敏）。3、去皮。4、不粘鍋放少許豬油，小火，炒幾下。5、倒入純淨水，大火煮開。6、煮到湯變奶白色時，調味放鹽。7、盛碗撒上蔥花即可。...
1、材料：毛芋、水、綿白糖。2、毛芋洗淨，放入鍋中。3、加入冷水，沒過毛芋。4、大火煮開，調成中小火慢慢煮，加入白糖一起煮，大概40分鐘。5、用筷子戳一下，如果輕鬆的就可以捅進去，說明毛芋已經完全煮熟了，撈出放涼剝皮即可食用...
毛芋和板栗可以一起吃。毛芋和板栗都屬於澱粉類食物，口感和質地都比較相似。可以將毛芋和板栗一起煮熟，或者搭配在菜餚中使用。它們的搭配可以增加口感和營養，同時也豐富了食物的味道。...
豆腐和毛芋可以一起煮。豆腐和毛芋都是常見的食材，它們可以相互搭配烹飪，增添口感和營養。可以將豆腐和毛芋一起切塊，加入湯或炒菜中一起煮熟。煮熟後，豆腐和毛芋會相互融合，可以增加食物的味道和口感，豐富菜品的變化。...
1、毛芋去皮洗淨。排骨泡水去去部分血水。冷水下鍋，加料酒，煮沸後撈去血沫。加入毛芋，大火燒開，轉小火再燒15分鐘，然後加適量的鹽調味就可以出鍋了。2、毛芋削皮，改刀切成條狀。排骨放鍋焯水，水開再煮2分鐘，撈出用清水沖洗幹...
1、將鴨子和魔芋洗淨備用，蔥蒜姜洗淨備用。2、鴨子斬成兩指寬的塊，魔芋切成一指長寬的段，大蔥斜切片、大蒜和泡薑切片，泡椒切碎。3、煮鍋中燒水，水開後下魔芋焯水，幫助去掉魔芋本身的鹼味。4、另換水燒開後，下切好的鴨塊焯水...
1、整地施肥。種植毛芋選擇土層深厚，土質肥沃，保水保肥較好的土地來種植毛芋。將土地開溝施肥，行間距為90釐米左右，溝寬50釐米左右，深度為35釐米左右，然後將溝內撒上足量的肥料。肥料以優質的有機肥和複合肥為主，這樣對於毛...
1、毛芋一般秋季收穫。2、春季栽培一般1-2月左右比較多(立春),夏末或秋季收穫(8-9月)。3、芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄肥大,植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀...
1、先將芋頭放在鍋內煮至8成熟撈出來去皮。2、將去皮的芋頭切成片狀備用。3、牛肉切片用料酒、生抽和芡粉醃製10分鐘。4、萵苣葉切成1寸長左右配用。5、鍋內放油爆香姜、蒜、辣椒、花椒。6、爆香佐料後在鍋內倒入一大...
1、主料：雞腿251g。芋仔189g。2、配料：油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、蒜蓉豆豉醬適量、冷開水適量。3、洗淨切好的蔥花、薑片和蒜末。4、...
1、毛芋煮15-20分鐘。2、水要沒過芋頭，火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子戳一下，如果熟了則可以很容易戳穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。若用高壓鍋蒸，大芋頭需要蒸20分鐘以上，小芋頭需要15分鐘左右。...
1、將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。2、放於溫度為10～15℃、相對溼度為85％～90％、通風良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。3、但需要注意的是，在貯藏初期，由於外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風散熱。...
1、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；2、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；3、炒鍋燒熱，放入植物油，下蔥白爆香；4、放入芋頭翻炒，加入水、鹽、糖燒開，加蓋，用小火燜煮6分鐘；5、待湯汁略呈...
1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡，好的毛芋頭絕不會有這些痕跡。2、要檢查芋頭是否新鮮。因為...
1、食材：芋頭250克、蔥1棵、蒜3瓣、姜1小塊、食鹽1勺、味精1勺、辣椒醬1勺。2、首先把芋頭煮熟，然後切塊。3、把蔥切碎，姜蒜拍碎切末，切好後裝碗備用。4、鍋中燒油，到6成熱時，把芋頭塊倒入，大火炸一分鐘左右後撈出，瀝乾油，放入...
1、毛芋頭煮15-20分鐘才能熟。2、水要沒過芋頭，火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了則可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。若用高壓鍋蒸，大芋頭需要蒸20分鐘以上，小芋頭需要15分鐘左右。...
1、挑沒有長芽，個頭適中的芋頭，注意不要選擇芋頭中的母子芋頭。2、將選好的芋頭大致收拾一下，不要有雜草什麼的，然後放入水中清洗，最好多清洗幾遍，直至水不再變混為止。3、將電磁爐準備好，並在鍋中放入足夠的水，然後將洗好的...
1、普通的毛芋頭是可以做芋泥的，比不過一般都是用荔浦芋頭來製作的，這樣顏色會更好看一些，口感也比普通毛芋頭要好。在製作的時候只需要將芋頭去皮和其它材料混合在一起，然後放入鍋中小火慢炒，出鍋後放入模具冷藏即可。毛...
1、毛芋頭需要煮15-20分鐘能熟。2、水要沒過芋頭，火燒開後再煮15-20分鐘。可以拿筷子捅一下，如果熟了則可以很容易捅穿。如果想蒸的更爛些，可以多放點水燜一會。若用高壓鍋蒸，大芋頭需要蒸20分鐘以上，小芋頭需要15分鐘左右...
1、毛芋頭和芋頭是同一種食材的兩個不同名字，生活中也被稱作裡芋或者香芋以及山芋。2、毛芋頭和芋頭之間並沒有太多區別，它們都屬於豆科是多年生蔓生植物的球狀根，不過毛芋是芋頭中的優質品種，這種芋頭的果肉多為粉色，有濃...
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