關於茭頭的時尚百科
香菇和茭頭是可以一起食用的。香菇是一種具有豐富的營養價值的食材,含有多種維生素和礦物質,並且富含纖維質和蛋白質。茭頭也是一種營養豐富的蔬菜,富含膳食纖維、維生素和礦物質。將香菇和茭頭搭配烹調,可以為菜品增添不...
醃製茭頭的步驟如下:材料:-茭頭-鹽-薑片-蔥段-料酒步驟:1.將茭頭切成塊狀或者片狀。2.將茭頭放入鍋中加水煮沸,撇去浮沫,焯水去腥。瀝乾備用。3.準備一個乾淨的容器,將焯水後的茭頭放入容器中。4.在茭頭上撒上適量鹽,根據個...
1、食材:新鮮蕎頭1斤,白醋150ml,砂糖150-200克,食鹽2茶匙,涼開水250ml。2、到菜市場上採購大小均勻,新鮮結實的蕎頭若干,去掉頭尾根部、青色的部分,洗淨備用。3、準備醃製用的儲存容器,最好選用玻璃罐、瓷器或瓦罐,洗淨備用。4...
1、新鮮茭白去除外殼,清洗乾淨,茭白切滾刀塊,在淡鹽開水中焯水撈出。2、鍋內倒油,茭白倒入翻炒,片刻後加蠔油。3、再加適量清水和生抽調味,中火燜煮。4、湯汁收幹,完全上色後,撒上蔥花即可出鍋。5、蠔油特有的濃郁肥厚使得寡...
1、油燜茭白。將茭白洗乾淨之後再切片備用,在油鍋裡放入油燒熱,然後再把茭白放進去翻炒,翻炒幾分鐘,再把鹽、糖、味精等調味品放入鍋中,翻炒均勻,然後再放點老抽,再翻炒一會即可出鍋食用。2、茭白肉絲。把茭白洗乾淨之後再切...
1、材料:茭瓜300克,雞蛋3個,木耳少許,油、鹽、雞精少許。2、茭瓜洗淨切片,雞蛋打散。3、起油鍋炒雞蛋變色盛出。4、起鍋熱油炒茭瓜、木耳片刻。5、放鹽和雞精調味,放雞蛋炒勻即可。...
1、用料:茭白500克、水適量、食鹽1茶匙、植物油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花適量。2、新鮮茭白去除外殼,清洗乾淨,茭白切滾刀塊,在淡鹽開水中焯水即可撈出。3、鍋內倒油,茭白倒入翻炒,片刻後加蠔油。再加適量清水和生...
1、茭怎麼讀:茭拼音:[jiāo]。2、基本釋義:喂牲口的乾草。3、相關組詞:玉茭、茭白、青茭、茭草、竹茭、擲茭、茭筍、寒茭、茭米、芻茭、茭艸、茭牧、茭雞、茭葑。4、形聲。從艹,從交,交亦聲。“交”指“交錯”。“艹”與“...
1、油燜茭白:首先將茭白去皮後洗淨,然後切成滾刀塊待用;油鍋燒熱將茭白加入翻炒,然後燜煮半個小時左右;燜煮後繼續翻炒直至茭白表皮起皺為止;然後依次加入適量的食鹽、生抽、白糖、老抽等翻炒均勻後便可出鍋食用。2、茭...
1、茭白拼音:jiāobái。植物名。2、茭白又叫菰(學名:Zizanialatifolia(Griseb.)Stapf)禾本科、菰屬多年生淺水草本,具匍匐根狀莖。稈高大直立,高1-2米。葉舌膜質,長約1.5釐米,頂端尖;葉片扁平寬大,長50-90釐米,寬15-30毫米。圓...
1、冰箱儲存。一般情況下,茭白是可以放在冰箱儲存的。方法是將茭白外殼撒點水,用保鮮膜包住,放進冰箱裡,可以儲存三到四天。不要將茭白的外殼剝掉,也不要放在陽光下和通風處,以免茭白質地變老。2、清水儲存。把新鮮的茭白的...
1、茭白是一種多年生的水生植物,其性質寒涼,而且其中還含有豐富的纖維素成分,一般情況下適量食用對人體並無明顯影響,但若是食用過多,則可能會容易刺激腸胃,引起腸胃不適、消化不良等症狀,一般建議茭白一次吃300克左右即可。...
1、茭白在處理的時候可以先把它清洗乾淨。2、茭白在處理的時候需要把它外部的一些皮給去掉,特別是根部,或者說下半部分的一些綠色的皮去掉。3、茭白在處理的時候還需要注意我們最好把下半部分或者說比較粗的這一部分單...
1、用料:茭白500克、水適量、食鹽1茶匙、植物油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、蔥花適量。2、新鮮茭白去除外殼,清洗乾淨,茭白切滾刀塊,在淡鹽開水中焯水撈出。3、鍋內倒油,茭白倒入翻炒,片刻後加蠔油。4、再加適量清水和生...
1、準備食材,將茭白去皮,洗淨,切成片,備用。熱鍋中倒油,放一勺豬油進去,再將茭白片倒入,翻炒均勻。加一點水,蓋上鍋蓋燜,大火燒。3分鐘左右,放鹽等調料,翻炒均勻,加一點水,淋上生抽等調料,繼續翻炒幾下,大火收汁收汁後即可出鍋。2、...
1、原產中國及東南亞,是一種較為常見的水生蔬菜。在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分佈。全草為優良的飼料,為魚類的越冬場所。也是固堤造陸的先鋒植物。2、禾本科、菰屬多年生淺水草本,具匍匐根狀莖。稈高大直立,高1-2...
1、茭白品種繁多,常見的茭白品種有浙茭二號、水珍一號、麗茭一號、紅麻殼子、硬尾茭白等。2、茭白,中藥材名。本品為禾本科植物菰的花莖經茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭。功能主治為:解熱毒,除煩渴,利二便。治...
1、先將茭白的綠色外皮剝掉,然後切去老根,清洗乾淨備用。2、順著茭白的紋理縱向切開。3、然後根據自己的喜好或需求將茭白切成塊狀或者片狀。4、如果要切絲的話,可以先將茭白切段,然後切成均勻的片,最後切成絲狀即可。5、...
1、種苗選擇:通過分株法繁殖繁殖,幼苗的質量直接影響茭白的產量和質量。由於黑粉菌侵入的時間和數量的差異以及栽培管理水平的不同,往往導致植株退化,導致產量下降,因此應每年嚴格選擇植物種苗。2、種植時間:南部地區的雙季...
1、肉絲茭白的做法:主料:茭白(500克)豬肉(瘦)(150克)調料:醬油(20克),植物油(50克),鹽(5克),味精(3克),料酒(10克),雞蛋(30克),澱粉(豌豆)(6克),大蔥(10克),姜(10克)。2、將豬肉順絲切成片,在順絲切成長6釐米的細絲,用雞蛋、水澱粉...
1、茭白炒毛豆(1)食材:嫩茭白250克,毛豆米100克,紅辣椒1只,醬油1湯匙,糖半茶匙,薑末適量。(2)將茭白削去外皮,切去老跟,放沸水鍋中燙一下撈出。(3)縱剖成兩半,再切成斜長片。(4)紅辣椒去蒂及籽,切成稍小的長片。(5)毛豆米用冷水鍋煮約10分...
1、茭白去掉尾部葉片,削去根部老皮,洗淨切片,鍋中放適量食用油,倒入雞蛋液,雞蛋成型盛出。2、再放入少於油,放蔥薑絲煸香,倒入茭白片翻炒,茭白變軟後加入生抽、白糖調味,倒入炒好的雞蛋,再放入少許鹽,翻炒均勻後出鍋。...
1、主料:茭白400克。2、輔料:鹽2克、生抽3克、豬油15克、調味鮮2克、幹辣椒5個、花生油20克。3、茭白去殼。4、切片,切點幹辣椒或米椒提辣。5、油燒熱下入幹椒煸香,放進切好的茭白炒勻。6、放鹽入味。7、翻炒均勻,炒熟。8...
1、茭瓜炒雞蛋原料:茭瓜、雞蛋調料:鹽、味精製作:茭瓜去皮切片,雞蛋磕入碗中打散;鍋中加底油,先將雞蛋炒熟剷出;鍋中再加底油,下入茭瓜片炒至半熟,下入雞蛋同炒至熟,加鹽、味精,根據情況可加少量水。2、茭瓜炒蝦皮原料:茭瓜、蝦皮...
1、主要食材:茭白,紅椒,蒜泥,鹽,醬油,雞粉,油。2、茭白切絲,紅椒切絲。3、鍋中倒油,燒熱後,用小火將蒜泥煸出香味。4、將切茭白、紅椒絲一起放入鍋中,翻炒片刻。5、加鹽,醬油,繼續翻炒至熟。6、撒入雞粉,出鍋裝盤。...
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