關於拌薯的時尚百科
1、食材:土豆100克、牛油果80克、胡蘿蔔30克、黑胡椒粉10克、淡奶油10克、鹽10克。2、土豆和胡蘿蔔削皮,然後放入蒸鍋蒸熟。3、把蒸好的土豆泥趁熱研成茸,加入鹽,黑胡椒粉。4、倒入淡奶油拌勻。5、把胡蘿蔔也研成茸,加入少...
1、食材:紅薯杆300克、大蒜4瓣、香油2勺、小米椒3個、生抽2勺。2、紅薯杆的外皮一定要撕掉,不然口感會很差,然後折成小段。3、摺好的紅薯杆清洗乾淨。4、水開後倒入紅薯杆,蓋上鍋蓋大火煮2分鐘左右。5、撈起瀝乾水分,裝入...
1、麻薯預拌粉指的是製作麻薯的所有材料的混合。預拌粉是一個專業名詞,指的是所有的材料都加好了,最後只需要加水加油攪拌一下就可以了。使用麻薯預拌粉製作麻薯,過程十分簡單,只要將麻薯預拌粉中加入合適的水,上鍋蒸就可...
1、主料:紅薯葉一斤。2、輔料:蒜一瓣、鹽1小勺、生抽適量、白糖適量、雞精適量、醋一小勺、香油一勺。3、紅薯葉摘去老葉老梗,洗淨,蒜切末。4、鍋中燒開水,將洗淨的紅薯葉放開水中燙一下,撈出瀝乾水裝入盤內。5、加鹽、雞精...
1、食材明細:涼薯一個、醋適量、紅剁椒適量、鹽適量。2、涼薯洗淨去皮,切片。3、用開水燙一遍。因為涼薯太冰冷,胃不好的人,最好燙一下,夏天吃冰鎮的。4、根據自己要的溫度燙涼薯後,將水過濾掉。5、放入少許鹽、糖、麻油,一...
1、食材用料:紅薯粉條適量、洋蔥適量、小蔥適量、鹽適量、香油適量、生抽適量、香醋適量、辣椒油適量、雞粉適量、蒜適量、新鮮紅辣椒適量。2、把紅薯粉條放開水鍋裡煮。3、煮開後小火煮十分鐘左右。4、撈出立即投入涼...
1、主料:紅薯杆適量、胡蘿蔔適量、辣醬適量、白芝麻適量、生抽適量、蠔油適量、香醋適量、白糖適量、雞精適量。2、紅薯杆子切段,胡蘿蔔切絲。3、鍋中加水燒開,放入一小勺鹽和油,倒入紅薯杆和胡蘿蔔,焯水一分鐘撈出過涼水...
1、材料:甘薯2小個,大米約160克。2、甘薯洗乾淨,去皮,切成約5毫米的片。然後把片切成條。再切成丁。3、淘米,清洗好大米後放入洗乾淨的地瓜丁。加入清水,水剛沒過米和紅薯即可。4、根據電飯煲不同,煮飯時間就不同。5-30分鐘...
1、食材:涼薯500g、鹽適量、白糖適量、麻油適量、生抽適量、味精適量、食醋適量、海椒適量。2、涼薯洗淨去皮,切片。3、用開水燙一遍。因為涼薯太冰冷,胃不好的人,最好燙一下,夏天可以吃冰鎮的。4、將水過濾掉。5、放入少...
1、食材:紅薯粉200克、青瓜一根、大蒜兩瓣、鹽適量、陳醋適量、醬油適量、香油適量、雞精適量。2、將紅薯粉泡到水裡。泡到紅薯粉變軟。放入沸水裡煮至熟,撈出過涼。3、青瓜洗淨切成絲,大蒜剁碎備用。4、將紅薯粉瀝乾水...
1、主料:地瓜粉條,紫甘藍,紅彩椒。調料:熟花生碎、醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、姜、蒜、香蔥。2、把粉條泡軟。3、鍋裡燒開水把粉條煮78分鐘左右。4、撈出過涼白開瀝乾。5、香蔥紫甘藍彩椒分別切好。6、姜蒜切末。7、...
1、麻薯預拌粉需準備食材:麻薯預拌粉適量、黃油適量、食用水適量、雞蛋液適量、芝麻適量。2、黃油需提前軟化,食材混合。3、用刮刀攪拌混合均勻按壓。麵糰倒在揉麵墊上,戴手套揉麵至表面光滑,拉伸有回縮彈性即可。4、加入...
1、食材:紅薯粉條(幹)80g黃瓜1條、其他蔬菜絲隨意、生抽20g、米醋20g、鹽1克、白糖8g、涼開水60g、大蒜1大瓣、油潑辣子或韓式辣椒醬隨意。2、粉條用熱水泡軟,煮開,撈出過涼水後瀝乾,切成10釐米左右長的段。3、黃瓜切絲,放在...
1、材料:紅薯葉300克、蒜瓣幾個、食鹽2克、生抽10毫升、紅糖3克、撈汁10毫升、芝麻油10毫升。2、將紅薯葉的老梗摘去扔了,留嫩葉子和嫩梗洗乾淨控水,蒜瓣把皮剝掉切碎。3、將水放入鍋中燒開,然後將紅薯葉放入開水中。4、...
1、材料:涼薯200克、胡蘿蔔15克、荷蘭豆36克、黑木耳8朵、蔥1段、幹辣椒2個、食用油3克、鹽1克、生抽7克、香醋6克、蒜泥蠔汁16克。2、荷蘭豆去筋,洗淨,焯水,撈出浸泡清水中。3、泡發好的黑木耳焯水。4、涼薯切絲,胡蘿蔔切...
1、麻薯預拌粉指的是製作麻薯的所有材料的混合。預拌粉是一個專業名詞,指的是所有的材料都加好了,最後只需要加水加油攪拌一下就可以了。使用麻薯預拌粉製作麻薯,過程十分簡單,只要將麻薯預拌粉中加入合適的水,上鍋蒸就可...
1、材料:甘薯30g,吻仔魚1/2大匙,綠色蔬菜少許,飯2/3碗,水2-3大匙。2、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。3、吻仔魚用熱水燙過。4、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚...
1、首先,把粉皮拿出來,一開始粉皮是硬的,需要開水煮才可以變軟,我們把粉皮放在水中煮大約10分鐘就可以了。接下來,把地瓜洗乾淨,然後切成片,放在碗裡面備用。2、接著上面的步驟,把切好的地瓜放在清水裡煮大約10-15分鐘(多煮一...
1、將薯片清洗乾淨,削去外皮,然後改刀切成薄片,儘量切得厚薄一致,成熟的時間才會一致。2、將切好的薯片沖洗乾淨表面的澱粉,然後放入清水中浸泡幾分鐘。3、大蒜去皮切成蒜末,小蔥清洗乾淨切成蔥花,乾紅辣椒清洗乾淨去蒂去籽,...
1、原料:甘薯30g;吻仔魚1/2大匙;綠色蔬菜少許;飯2/3碗;水2-3大匙。2、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。3、吻仔魚用熱水燙過。4、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚...
1、麻薯預拌粉是小麥粉、白砂糖、全脂奶粉等成分,不同商家的配料會略有不同,將其按比例混合做成了包裝食品,可以直接使用。烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料,有著本質區別,將一些烘焙技術含量以復配粉的方式,包含在內的...
1、做法:涼薯洗淨去皮,切片。用開水燙一遍。因為涼薯太冰冷,胃不好的人,最好燙一下,夏天吃冰鎮的。根據自己要的溫度燙涼薯後,將水過濾掉。放入少許鹽、糖、麻油,一點點味精和醋,攪拌均勻。2、涼薯是地瓜的一種,有扁圓、扁球、...
1、原料:涼薯、胡蘿蔔、荷蘭豆、黑木耳、蔥、幹辣椒。2、荷蘭豆去筋,洗淨,焯水,撈出浸泡清水中。3、泡發好的黑木耳焯水。4、涼薯切絲,胡蘿蔔切絲,荷蘭豆切絲,黑木耳切絲,蔥切絲,幹辣椒切碎。5、將涼薯、胡蘿蔔、荷蘭豆和黑木...
1、主料:紅薯葉300克、蒜瓣幾個、食鹽2克。2、輔料:生抽10毫升、紅糖3克、撈汁10毫升、芝麻油10毫升。3、將紅薯葉的老梗摘去扔了,留嫩葉子和嫩梗洗乾淨控水,蒜瓣把皮剝掉切碎。4、將水放入鍋中燒開,然後將紅薯葉放入開水...
1、主料:地瓜粉條、紫甘藍、紅彩椒。2、調料:熟花生碎、醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、姜、蒜、香蔥。3、把粉條泡軟,鍋裡燒開水把粉條煮78分鐘左右。4、撈出過涼白開瀝乾。5、香蔥紫甘藍彩椒分別切好,姜蒜切末。6、粉條...
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