關於麻球的時尚百科
1、麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克2、做法:白糖用溫水化開。3、把糖水放入裝有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉給它攪拌均勻,把糯米粉攪拌的表面比較光滑即可,就像是做湯圓一樣的!把所有的糯米粉都做成...
1、糯米粉500g,紅豆餡適量,糖適量,芝麻適量,油適量。2、在糯米粉中倒入糖水揉麵,揉成光滑的糯米糰,搓成長條,揪成劑子。3、將劑子揉成圓團後捏成中間厚四周薄的圓餅,放入紅豆餡,收口,再把糯米糰揉圓,沾上芝麻。4、油鍋三成熱後放...
1、用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、溫水310克、白芝麻適量、豆沙適量。2、空心麻球的做法:準備好材料。開水泡化白糖(白糖的量依據自己的接受程度而定)。3、待糖水溫熱時緩緩加入糯米粉中,邊加邊攪拌,...
1、白糖用溫水化開,備用2、糯米粉放在盆子里加入一點泡打粉3、衝化好的糖水用來和麵,面揉到光滑了,蓋上保鮮膜靜置10分鐘4、把麵糰搓成小劑子揉圓(做有包餡的在這一步就包入餡料)。裹上白芝麻,用手輕輕按幾下5、都裹好了白...
1、準備糯米粉,白芝麻,豆沙餡。2、水和糯米粉攪拌。3、揉成光滑的麵糰。4、取一面團壓扁。5、放上豆沙餡。6、收囗揉成圓團。7、沾少許清水。8、滾上白芝麻。9、起油鍋加熱。10、放入麻球煎。11、煎至金黃出鍋。...
1、明細:糯米粉250克、蜜紅豆適量、白芝麻適量、食用油適量。2、糯米粉加溫水和成光滑的麵糰醒一刻鐘。3、再分成相等的小劑子。4、包入適量的紅豆。5、再將麻球生坯裹上一層芝麻。6、油鍋中小火慢炸,並且要不斷的翻炒...
1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣就可以了2、揉出一個25g-30g的糯...
1、揉好的糯米球要用保鮮膜或溼布蓋好,以免糯米球變幹,不利於操作。2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水,便於芝麻沾在上面,裹上芝麻後一定要用手再攥緊,使芝麻緊密的沾到麵糰上面,不然下鍋炸的時候,芝麻容易脫落。3、炸的時候一定...
1、立夏吃麻球寓意生活可以美好圓滿、和和美美。地方風俗習慣差異,除食用麻球,也有的地方在立夏時節可以食用蠶豆或是雞蛋等。2、如寧波就是不僅吃麻球,還要吃雞蛋。還有的地方吃紅棗,有的地方還有專門的立夏飯,寓意著美好...
1、主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料:白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,攪拌均勻,揉成麵糰,醒5分鐘。4、取小塊,揉成小麵糰。5、碗中放入白芝麻適量,放入小麵糰,均勻沾滿芝麻...
1、食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食糧、油適量、白芝麻適量。2、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點...
1、泡打粉是一種常見的用於食品的膨鬆劑,放泡打粉的作用主要是讓榨好的麻球鬆軟,注意加時一定要先將面絮和好後再加入。2、做麻球可以放泡打粉,也可以不放泡打粉的,炸麻球的時候只要多注意火候和動作這兩個細節:採用小火和...
1、揉好的糯米球要用保鮮膜或溼布蓋好,以免糯米球變幹,不利於操作。2、裹芝麻時在糯米球上蘸點水,便於芝麻沾在上面,裹上芝麻後一定要用手再攥緊,使芝麻緊密的沾到麵糰上面,不然下鍋炸的時候,芝麻容易脫落。3、炸的時候一定...
1、用料:麵粉100克,白糖25克,花生油10克,雞蛋10克,濃糖漿20克,小蘇打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻適量。2、將白糖和雞蛋倒入碗中,攪拌至發白。加入糖漿,小蘇打和適量水,攪拌至溶化。倒入花生油。3、充分攪打至乳化,加入麵粉,調成軟硬...
1、準備糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟豬油55克,豆沙餡300克,白芝麻300克。2、將糯米粉混合揉勻備用,將沸水衝入澄粉中,將澄粉燙熟,倒入糯米粉中一起揉勻。3、加入熟豬油一起揉至表面光滑成糯米麵團,均分成每...
正宗麻球是一種傳統的中國小吃,主要由芝麻糊和糯米粉製作而成。以下是製作麻球的配方和步驟:材料:-200克糯米粉-200克芝麻糊-100克紅棗餡料-適量的白糖-適量的清水步驟:1.準備一個容器,將糯米粉和芝麻糊倒入容器中,加入適...
1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣就可以了;2、揉出一個25g-30g的糯...
1、食材:糯米粉300g、白糖90g、芝麻適量、水180g。2、糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入開水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻3、接著用手搓搓個五六分鐘。放置十分鐘。4、糯米加糖和成麵糰,搓成小圓子滾上白芝麻5、...
1、配方:糯米粉500克、水320克、紅豆沙200克、白糖200克、芝麻球專用膨鬆劑10-15克。2、將白糖溶於40度左右的溫水攪拌溶解。3、加入劍石牌芝麻球專用泡打粉膨鬆劑攪拌均勻。4、立即加入糯米粉和麵至麵糰光滑即可。5、...
1、將170毫升沸水倒入70克白砂糖中,用勺子攪拌直至融化,放置一旁稍稍冷卻一下,取另一個容器加入混合糯米粉。2、加入泡打粉,分次倒入糖水攪拌均勻,揉成麵糰,覆上保鮮膜後靜置十分鐘,在鬆弛好的麵糰捏25克小劑子搓成圓球。3、...
1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,後續還需要再加水的,一點一點慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣就可以了。2、揉出一個25g-30g的...
1、準備材料:糯米粉300克、紅糖50克、芝麻適量、開水210克、色拉油500克;2、紅糖水加糯米粉揉成團,分成每一個30克大小的小麵糰,裹上白芝麻,蓋上保鮮膜醒半個小時;3、鍋內倒油,油溫三四成熱下麻球,低溫將麻球炸至浮起,撈出控油...
1、水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(約耗150克)、花生油1500克(約耗150克)。2、先將赤豆、白糖(100克)製成豆沙餡心。3、將水粉放入盛具內,加白糖(150克)拌勻擦透,靜置(熱天熱3小時,冷天需12小時)至粉團...
1、糯米粉四百克、麵粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙餡適量、白芝麻適量、開水適量。2、將麵粉類的食材跟白糖混合在一起,攪拌均勻之後分三次加入開水在裡面,一邊攪拌一邊加水,直到麵粉變成面絮。3、等到面絮...
1、三至五分鐘。炸麻團時,將麻團生胚冷油下鍋,小火慢炸,炸至麻團表面金黃,全部飄起來即可。2、炸麻團的油不宜過少,以免影響麻團受熱。炸麻團的時間不宜過長,以免麻團表面空心開裂。吃不完的麻團可以用保鮮膜包好放在室記憶體...
熱門標籤
-
南姜有
苯醌
糟透了
胸大右
淨植中
齊人攫金
比鈣高
罈子
可有
奶和坦
奔襲
振盪器
荷包
失火
傳白仲殷
醃鮮
裝酒
蔣林靜
m1005
書書雪琪
必考
上流
薄殼
診治
黑和純
石構
蓑毛
神經節
少林拳
出大
缸芋
徐欣
cf2
抑菌
根渣
仁師
-
推薦閱讀
- 蔥怎麼保鮮
- 童年卓依婷 甜美天后and賀歲天后
- 竄過的怎麼讀竄過的讀音是什麼 竄過讀法
- 蛋糕紙杯要烤多久才能吃
- 烤肉醋汁怎麼做好吃 製作的步驟都有什麼
- 95版本武器強化12需要多少金幣 保守估計
- 摩羯座男生喜歡一個女生的表現 五大現象說明他墜入愛河
- 冬天鍛鍊的最佳時間 專家建議這兩個時間
- 伽羅攻速閾值怎麼卡 攻速閾值是多少
- 懷孕可以吃李子麼 懷孕是否可以吃李子
- 雲頂之奕槍劍士陣容 怎麼搭配才好玩
- 火神山醫院什麼時候開始建 2020年2月2日完工
- 《超級先生》迎寧靜組內賽 秦海璐與樂嘉爭飯碗
- 你是那童話裡的公主站在光明處是什麼歌 枕邊童話歌詞欣賞
- 微信好友找回方法 怎麼找回刪掉的好友呢