關於甜紅蝦的時尚百科
1、北極甜蝦解凍後清洗乾淨,再瀝淨水分備用。2、大蔥理好洗淨切成段,乾紅辣椒切成小段,生薑切成片。3、鍋中倒入30毫升的菜油,加入花椒粒小火煸香。4、加入大蔥、乾紅辣椒和薑片繼續小火炒香。5、倒入北極甜蝦,大火翻炒一...
1、將冷凍的野生北極蝦解凍,瀝乾水分。快速解凍北極蝦方法:從冰箱中取出冷凍野生北極蝦,放入裝有常溫食用水的大盆中,用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘,使蝦表面的冰霜融化,並使蝦體吸收一部分水分,以便使凍蝦還原到自然狀態,然後再常...
1、主料:小龍蝦800克、香葉10片、茅草、醬油、陳皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、蔥15克、鹽3克、姜15克、檸檬一個、純淨水500毫升、冰塊一大勺、花椒5克、八角3個、白糖、九制話梅8顆。2、將洗乾淨的龍蝦...
1、一般我們吃到的甜蝦都是冷凍的,把冷凍的甜蝦拿出來自然化凍,然後用清水沖洗乾淨,撈出來控幹水分。2、準備一下輔料,蔥姜全部清洗乾淨,然後蔥切成蔥花畫著切成小段,姜切成片,準備幾個乾紅辣椒切成段。3、鍋中倒入食用油,油...
1、北極甜蝦、厄瓜多白蝦和阿根廷紅蝦這三種蝦都很好吃,各具特色,它們所適用的烹製方法也是各不相同的。2、加拿大北極甜蝦身材苗條,這種蝦的身體呈紅色,熟了以後就變成粉紅色,肉質筋道且鮮甜微鹹,是很多小朋友非常愛吃的...
1、主料:北極甜蝦300克、姜適量。2、輔料:大蒜3瓣、味極鮮2勺、香油適量。3、做法:(1)準備食材。(2)北極甜蝦清理乾淨,甜蝦的籽別扔掉,非常好吃。(3)在盤子中擺上一圈。(4)上鍋蒸熟,開鍋後5分鐘就好了。(5)調個料汁:薑末、蒜末、味極鮮...
1、準備胡蘿蔔粒,薑絲,蒜蓉。2、鍋裡放油,燒至7成,放入蒜蓉,薑絲。3、炒至一分鐘放入蝦仁,胡蘿蔔粒,花生翻炒。4、四分鐘後加入鹽,香油,生抽,料酒耗油,胡椒粉,番茄醬,白糖。5、快起鍋再放入雞精(味精)。...
1、椒鹽北極蝦:室溫解凍蝦,然後鍋中熱油,將北極蝦放入炸一次後撈出再復炸一次,這一步的目的是為了使蝦口感酥脆。把大蒜、洋蔥、香蔥切碎,鍋留底油爆香輔料,倒入炸好的北極蝦,翻勻,加入1勺的生抽,10克的椒鹽,翻拌均勻即可出鍋。...
1、將蝦剪去須、腳、頭尖,洗淨瀝乾水分,用料酒、薑片、少許鹽、胡椒粉醃製20分鐘。2、鍋中放入色拉油(此時油量稍多一些),花椒、薑片爆香將原料瀝出。3、將鮮蝦放入鍋中炸至殼脆後撈起;炸好的蝦撈出備用。4、鍋中留底油(此時...
1、甜蝦的營養價值非常高,具有豐富的蛋白質。2、可以補腎壯陽,抗早衰,常吃,甜蝦可以對陽痿體倦,腰痠疼痛等症狀產生一定的緩解作用,但是對一些蝦類物質過敏或者是痛風的患者就不要吃蝦了,否則就會由於蝦中的嘌呤過高導致患者...
1、牡丹蝦在國內餐廳的熱門程度,也讓很多餐廳用相似的蝦來冒充牡丹蝦。其中主要是採用阿根廷紅蝦來假冒,因為它們體形差不多,長得也比較相似,但阿根延紅蝦的價格基本上只有牡丹蝦的一半左右。2、最簡單的辦法就是看蝦身上...
1、材料:蝦適量。2、將北極蝦肉取出,去皮留頭留尾。3、用衛生紙吸走水分,白蘿蔔切絲,把白蘿蔔絲放進盤裡鋪底。4、把北極蝦豎著擺放在蘿蔔條上,用髮香、紅姜做裝飾設計,服用時配上刺身醬油、辣根就可以。...
1、食材:低筋麵粉100克、白巧克力80克、雞蛋2個、鹽5克、白糖30克、泡打粉2克、玉米油30毫升、食用粉紅色素1克、朱古力5克。2、準備一盤開水,把白巧克力放入碗中,碗放盆中把白巧克力化開。3、白巧克力化開後,加入食用粉...
1、購買地點方面。買蝦可以去早市,蝦比較新鮮一些;選擇冰鮮的,不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰,這樣雖然保鮮,但是重量增加太多;看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2、營養價值:北極蝦營養豐富,它含有...
1、食材:蝦100g、苦菊50g、紅椒60g、香料橄欖油15ml、檸檬半個、蔓越莓果乾20g。2、準備的材料,苦菊提前用淡鹽水浸泡洗淨,甜蝦過一下開水。3、甜椒洗乾淨切成小丁,把苦菊撕成大塊,把蝦去頭、皮,將這些材料全都放在調料碗裡...
1、甜蝦因為質軟味甜,所以也稱為甜蝦,主要產於日本海附近,北陸地方將它視為特產。2、甜蝦是北海道的名產之一,甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦,蝦身以甜味作首,甜蝦刺身則有粘粘的口感,要想感受獨特的...
1、食材:蝦適量,蔥適量,姜適量,辣椒適量,八角適量,料酒適量,糖適量,蠔油適量。2、先準備輔料:蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,並將蔥和姜切成絲,蒜切成末,放入盤中備用。3、先把蝦浸泡幾分鐘,充分清洗乾淨。4、用自備挑蝦線神器把蝦...
1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段,生薑切片。3、熱鍋倒油,放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水煮開即可。...
1、北極甜蝦儲存溫度建議在零下20攝氏度冷凍。並且儲存在密閉的空間內,否則時間長了容易退色發乾。野生北極蝦本身的品質十分好,如果大家是從正規渠道(電商、超市、批發市場)買來的北極蝦,都可以放心的食用。2、北極甜蝦...
1、材料:蝦6只,鳳梨片6片,香菜1根,鹽5g,蔥5g,姜5g,酒5g,蒜味油適量,泰式甜辣醬適量。2、蝦子洗淨後用剪刀去除頭部的須跟腳;把蝦子放入湯鍋內加酒燙熟(變紅色)後即可撈起(不要燙太久)。3、湯鍋將水煮沸加入鹽跟蔥姜;鳳梨...
1、甜酒釀半碗,新鮮蝦250克。2、鮮活大蝦,去頭,擠出蝦仁,棄殼,洗淨。鍋內放冷水半碗,中火燒開後,倒人蝦仁,再燒3分鐘,倒人甜酒釀繼續燒5分鐘,盛碗。飯前或睡前食。3、甜酒釀蝦仁湯是以甜酒,蝦仁為主料製作的藥膳。...
1、豬瘦肉400g、海蝦500g、鮮竹筍半個、芹菜適量、雞蛋一個、香菇8個、調味料適量、餃子皮。2、把蝦剝殼切段,豬肉剁碎,香菇、筍、芹菜切丁,把所有材料混合,根據個人喜好加調味,我加了鹽、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、雞蛋。3...
1、蝦去殼,只留尾巴。2、一隻雞蛋打散,加適量生粉,把蝦放進去拌勻,醃10分鐘。3、蘋果和番茄去皮切粒備用。4、平底鍋加適量油,把蝦放進去炸熟。熟了之後盛出。5、留底油,放進番茄炒至出水,加入蘋果塊。6、加適量水煮開,加白糖...
乾紅:指的是口感比較乾燥、較少甜味的紅葡萄酒。半乾紅:指的是介於乾紅和半甜之間的紅葡萄酒,口感相對較乾燥,但帶有一些甜味。半甜:指的是口感較甜,但不如甜酒那麼甜的紅葡萄酒。甜:指的是口感非常甜膩,含糖量較高的紅葡萄酒...
1、蝦、姜一塊、蕃茄沙司一大勺、蒜、鹽少許、糖少許。2、方法:用牙籤從大蝦的第三關節處挑出蝦線。用剪刀剪掉蝦鬚。3、用刀切開蝦背。鍋內燒油,油熱7成炸蝦1分鐘,撈出控油。4、鍋內留底油,放入薑片,蒜片,加入蕃茄沙司,少許...
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