關於米條的時尚百科
1、一般30天左右，儲存得當的話還可以更久。2、由於江米條主要是由檽米經過加工油炸而成，富含碳水化合物，很是滋膩，不宜存放過久，容易導致細菌生長，建議放置乾燥密封處儲存，並且儲存時，可以放一袋石灰包在旁邊，有利於吸收江米條...
1、糯米90克、油條一根、芝麻10克，黃豆10克，白砂糖少許。2、糯米洗淨，浸泡一晚。3、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻。4、黃豆炒香後，用電磨（最好是老石磨）磨成粉狀。5、蒸籠鋪紗布，倒入糯米，蒸15分鐘。6、準...
1、主料：糯米粉200克、麥芽糖50克。2、輔料：水140克、白砂糖100克、食用油300克。3、麥芽糖加水，邊加熱邊攪拌。4、煮開後關火。5、將煮開的水倒入130克糯米粉中，攪拌均勻後冷卻。6、加剩下的糯米粉。7、和成麵糰。8、擀...
1、將幹玉米麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。2、一共也就換了三遍水，灰灰的、有彈力的麵筋就有啦~加了等量玉米麵：3、和麵的時候，兩樣東西有點不是很和群，加了點溫水讓它們抱成了團兒：4、蓋上蓋兒在那裡醒完後，發...
1、材料：糯米麵200克，開水70克，冷水30克，麥芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少許，白糖或糖粉少許。2、糯米麵倒入容器中；3、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開；4、將煮開的水，倒入糯米麵中；5、然後用筷子攪拌均勻；6、再倒入30克冷水；7...
1、用料，玉米麵條500g，雞蛋2個，洋蔥少許，胡蘿蔔少許，菠菜少許，鹽，生抽，麻油少許。2、鍋裡盛滿冷水，把麵條直接放入冷水，這點與煮麵條不一樣，煮開以後，可以小火慢慢煮，喜歡勁道的可以少煮一會，喜歡軟一點的煮久一點。3、麵條煮好後，盛...
1、食材：雞胸肉一斤，澱粉適量，蛋液2個，麵包屑適量，鹽，五香粉，蠔油，醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。3、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。4...
1、食材：糯米粉300克、麥芽糖75克、水200克、白糖適量、白芝麻適量、植物油適量。2、將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。3、加入200克清水。4、用大火將水與麥芽糖燒開。5、取2/3糯米粉...
1、首先要從製作粿條皮開始，當地人做粿條皮是相當講究的。2、首先要選用質量較好的大米，大米的色澤也必須要白而亮。3、然後用水浸泡三個小時左右，淘淨米後就開始磨漿了。4、漿必須磨得透，磨得細膩，不得有絲毫粗糙感，以免影...
1、糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油。2、豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。3、把糯米泡15天后發酵。4、將磨泡的黃豆做成豆汁。5、把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。6、把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到麵粉...
1、首先準備好磨好的玉米麵放在盆裡，加一克的精鹽，攪拌均勻。2、準備一個帶孔的漏勺，用燒沸的開水一點點的往玉米麵上澆，用筷子攪拌，就如同和餃子的面一樣那樣的和，把玉米麵都燙熟，不能有一點乾麵的。3、然後用手揉成團，因為...
1、將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀2、加入200克清水3、用大火將水與麥芽糖燒開4、取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌5、剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米...
1、先將150克的清水、50克白砂糖、60克的麥芽糖漿倒入鍋內，一邊攪拌一邊熬煮，開大火熬煮，煮沸後即可熄火！然後將綠豆洗淨，煮熟與糖漿混合。2、然後我們加入250克的糯米粉，用刮刀先簡單的和成絮狀，然後晾涼至餘溫。3、待晾至...
1、首先準備好磨好的玉米麵放在盆裡，加一克的精鹽，攪拌均勻，在準備一個帶孔的漏勺。2、用燒沸的開水一點點的往玉米麵上澆，用筷子攪拌，就如同和餃子的面一樣那樣的和，把玉米麵都燙熟，不能有一點乾麵的。3、然後用手揉成團，因...
1、食材：糯米粉300克、麥芽糖75克、水200克、白糖適量、白芝麻適量植物油適量。2、首先把所有材料準備好。3、將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀，加入200克清水，用大火將水與麥芽糖燒開，取2/...
1、用料：圓白菜適量、米飯一小碗、辣條一包、鹽適量、醬油適量、水適量。2、根據米飯的量來選擇辣條的量，切成小丁備用。3、圓白菜切小塊備用。4、蔥花熗鍋，放入圓白菜翻炒，放入適量醬油和鹽。5、翻炒均勻後圓白菜炒熟。6...
1、食材準備：糯米粉200克、糖20克、玉米麵50克、水20ml。2、把白糖兌水在鍋中熬化，把熬好的糖水倒在麵粉中，和成麵糰，把和好的麵糰揪一小塊，按的薄一點，裹上玉米麵，切條。3、鍋中油燒熱，把糯米條放鍋中炸，炸好撈出，鍋中油燒開，把...
1、準備食材：玉米麵條200克、牛肉丸5個、白菜80克、火腿腸一根、生菜50克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。2、白菜切條。3、火腿腸切條。4、將肉丸下入水中煮10-20分鐘。5、再放入白菜、火腿腸、生菜煮3-...
1、準備原料：鹽10g、蔥絲20g、薑絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米麵條200g、雞蛋1個。2、雞蛋攪散，香菜切末。3、入鍋煮制，鍋中倒油，蔥姜爆香，水開後放入玉米麵條，調味。玉米麵條煮熟後，匯入雞蛋，撒入香菜即可。...
1、主要食材：苔條，花生米，苔條適量，花生米適量，細鹽適量，油適量。2、苔條摘乾淨後，稍稍撕碎備用。3、在低溫油鍋內，將花生米炸熟後關火、撈出、濾油。4、利用油鍋的餘溫，將苔條放入，苔條會立刻變鬆散，馬上撈起、濾油。5、將兩種...
1、準備材料：100g糯米粉、200g麵粉、雞蛋1個、酵母粉3g，鹽、牛奶適量。2、首先將準備好的糯米粉、麵糰倒入到一個大碗中，在麵粉中打入一個雞蛋，加入發酵粉、鹽，然後倒入適量的牛奶。3、開始和麵，把麵粉揉成麵糰，中途可以加入...
1、食材：糯米粉100克。2、首先需要將碗中放糯米粉，同時再加入開水攪成糊狀。3、然後再需要加入食用油，加入小蘇打，再把糯米粉揉成麵糰。4、最後再把麵糰擀成薄片，再切成小細條，放入鍋中炸至金黃酥脆撈出，撒上白糖即可，糯米條...
1、江米條是山東特色小吃之一,逢年過節必備的佳品。2、江米條是一道小吃，屬於春節過年必備食品。用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來，放在石臼裡用棒子捶，再擀成圓形，晒乾用油煎出來，最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而...
1、主料。玉米：1根，油條：1根。2、輔料，雀巢煉奶：適量。3、具體步驟，第一步，玉米切粒煮熟。4、第二步，玉米粒加入煉奶拌勻。5、第三步，油條掰一半剪段，中間剪開。6、第四步，釀入拌了煉奶的玉米粒。7、第五步，配上白粥或豆漿，美味開...
1、材料：糯米麵200克，開水70克，冷水30克，麥芽糖20克，糖粉100克，炸制用油少許，白糖或糖粉少許。2、糯米麵倒入容器中。3、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開。4、將煮開的水，倒入糯米麵中。5、然後用筷子攪拌均勻。6、再倒入30...
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