關於炒紹子的時尚百科
1、要想肉臊子炒來香,選肉和炒臊子最為關鍵。首先是選肉,肉最好選擇沒有在冷庫裡放過的肉。早上到菜市場買那種凌晨剛殺好拿過來的肉,用手摸一下就能感覺到是不是常溫,如果是冰手就冷庫肉,選五花肉。2、肉末最好是自己剁,機...
1、剛買回來的蜆子用水泡兩個小時,然後將蜆子去泥沙,清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切成小段,蔥和姜切成絲備用。3、熱鍋放油燒熱,放入乾紅辣椒段爆炒。4、再放入蔥薑絲,煸炒出香味來。5、倒入清洗乾淨的蜆子,可以加...
1、食材:梭子蟹2只,姜1塊,蔥2根,蒜1瓣,鹽,糖,美極鮮醬油。2、梭子蟹清洗乾淨,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷乾淨,由蟹肚中間剖開,再分切成6塊;蟹鉗用刀背略砸破;姜切絲,蔥切段,蒜切片。3、取適量生粉放入盤中,將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉(使...
1、主料:鴨2000克。調料:胡椒粉1克,姜6克,鹽4克,幹辣椒5克,味精3克,小蒜,15克,蒜25克,花生油30克,香油10克,料酒35克,醬油4克。2、取淨碗一隻,先裝好料酒15克,把鴨由頸下殺一刀,讓鴨血流入碗內,用筷子攪勻;3、再將鴨子浸在沸水內燙一下,...
1、材料:蟶子500克、大蒜2瓣(切末)、薑片2篇、幹辣椒3只(去籽切段)、胡椒少許、青紅椒絲少許、鹽適量、油3大匙。2、蟶子買回來後用鹽水泡2小時,目的是讓蟶子們吐沙子。3、準備配料:蔥、姜、蒜、紅辣椒絲。4、熱鍋熱油,先爆香...
1、材料:茄子4根、油適量、姜適量、蒜適量、幹海椒適量、鹽適量、雞精適量。2、把茄子清洗乾淨後刮皮。刮好皮的茄子切成塊,再切成細絲。3、把姜蒜洗乾淨,均切成小顆粒狀,裝小盤備用。4、鍋裡放入適量食用油,油燒滾後將幹...
1、主料:蟶子750g。2、輔料:薑絲5g、蒜瓣2個、蔥白2顆、蠔油1匙、食鹽3g、生抽1匙、澱粉1匙。3、鍋內燒水至開,將吐沙後的蟶子放入,十秒後待蟶子開殼後撈出,這一步我把蟶子肉取出,將其沙囊內臟擠掉了,不介意的朋友可忽略這一...
1、燜子用地瓜澱粉做原料。2、將芝麻醬加鹽,分次加溫水解開,加入辣椒油、醋、白糖拌勻,蒜末加入少許開水浸泡。3、煎鍋倒入油,待油加熱之後放入粉塊,用鏟子將粉塊切成小塊。4、中小火一邊煎制一邊翻炒,至全部透明顏色變成淺...
1、將摘回來的茄子清洗乾淨後,切成薄片備用。2、將切好的茄子薄片,放入盆中加入一勺鹽清洗。(用一勺鹽清洗,是為了防止茄子被完全氧化,影響口感),清洗後的茄子片撈起,再拍幾瓣蒜米備用。3、五花肉切成小肉丁,放入鍋裡翻炒至出...
1、冰箱儲存:糖炒栗子實在吃不完,可以存放在冰箱內,隔日食用前再微波爐加熱即可。但是,這樣反覆加熱肯定會影響口感的。所以,吃多少買多少,當天吃完。2、常溫儲存:室內溫度適宜的話,可以將板栗攤開儲存,切忌裝在密閉不通風的包...
1、茄子洗淨,切絲。2、豬瘦肉切絲,用鹽、嫩肉粉、澱粉,抓勻,醃製。3、炒鍋置火上,鍋熱,放茄子絲,煸炒至熟,盛出。4、鍋裡放油,5成熱。5、放醃好的肉絲,煸炒至變色。6、放薑絲、蒜末,爆香。7、加醬油、料酒、青紅尖椒絲,炒好的茄絲...
1、準備材料:茄子幹400g、大蒜15g、辣椒10克、油、鹽、雞精適量;2、將茄子幹用水泡軟後切成沫備用;3、將大蒜去皮切好備用;4、在鍋中放入適量油,加入大蒜爆香;5、將茄子幹倒入鍋中,反覆翻炒;6、待茄子幹炒熟後,加入適量食鹽;7、...
1、材料:松子1公斤、白糖20克、黃沙500克;先將白糖化成半杯糖水,待用。2、把粗黃沙放入鍋內炒幹、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒。3、翻炒五六分鐘後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩淨沙...
1、先將在魚子外層的薄膜去除乾淨,加入一勺鹽、一勺料酒拌勻,醃製10分鐘;2、雞蛋打散後,加入一勺料酒、一勺清水拌勻,下油鍋中滑炒至蛋液凝固後立即盛出備用;3、將魚子醃製出的水全部倒掉,炒鍋中加入適量油,用小火加熱到4成熱...
1、食材:菌子300g、蒜少許、生抽少許、青椒少許、鹽少許。2、菌子洗淨。3、鍋中先放油,再放蒜,放菌翻炒。4、蓋上鍋蓋悶上一會,不時翻炒一下。5、加上青椒,顏色變成樣片時起鍋。6、裝盤,美味的菌子炒好了。...
1、食材:冷粽子,白糖,食用油。2、將冷粽子切成2cm的三角丁。3、向鍋中加食用油,倒白糖,不斷攪拌;待糖融化,鍋內糖和油融為一體,顏色偏黃時,改小火。4、倒入粽子,不斷翻炒,直至糖液都裹在粽子上。5、關火裝盤即可食用。...
1、食材:紫色茄子、豬瘦肉、紅辣椒、蒜瓣、蔥花、油、食鹽、醬油、香辣汁。2、所有食材洗淨,紫色茄子切成滾刀塊、紅辣椒切塊、豬瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。3、鍋中倒入食用油,將油燒至八成熱,將蒜瓣和肉片放入鍋中翻炒。4...
1、爆炒乳鴿需要的原料有:鴿子1只、青辣椒2個、蔥1段、姜1塊、紅辣椒4個、花椒15粒、鹽1小勺、生抽1勺、花生油2勺,其主要營養成分是蛋白質。2、鴿子清水沖洗,買來就是處理好的。3、剁小塊,衝去血水,瀝乾。4、青辣椒切小塊...
1、準備材料:雞腿4個、馬耳朵蔥、幹辣椒節、花椒、鹽、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各適量。2、將雞腿或一整隻雞洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味,微炸成型。3、鍋置火上,下同燒至七成熱時,倒入雞丁滑熟後,潷起待...
1、準備材料:魔芋1塊、鴨子1只、蔥適量、姜10克、料酒10克、鹽3克、泡椒適量、青椒適量、油適量、花椒適量、豆瓣醬10克、糖色3克、啤酒2瓶、陳醋5克、小米辣適量、胡椒粉2克、雞精2克。2、鴨子洗淨加蔥、姜、料酒,鹽醃製10分鐘。3、泡...
1、篩選篩選分為板栗的選擇和沙粒的選擇,這一步是炒制過程中的重要環節,直接影響糖炒板栗的外觀和品質。板栗選擇時要選擇外形端正,大小均勻,子實飽滿,無病蟲害的優質板栗,需要注意的是板栗大小一定要均勻一致,否則影響糖炒...
1、炒茄子一般放的調料有:精鹽、味精、醋、糖、生薑末、大蒜末、澱粉湯、豆瓣醬和老抽,先把茄子和生薑末、大蒜末一起煸炒出香味,在倒入調料,接著倒入少量清水,燜3-5分鐘,大火收汁後就可以出鍋了。2、茄,別稱為矮瓜、白茄等,...
1、食材:豆子1斤、肉1小塊、姜蒜末1勺、鹽適量、味精少量、醋1勺。2、將買回的豆子洗乾淨,瀝乾水分,將肉切好備用。3、鍋內倒油,燒熱後,倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的樣子盛盤備用。4、鍋裡倒入油,倒入洗好的豆子翻炒,然後...
1、材料:生鹹蛋黃3顆,蓮子80公克,豬絞肉70公克,蔥花20公克,蒜末10克,鹽1/4茶匙,味精1/2茶匙,細砂糖1/4茶匙,水50㏄。2、將蓮子放入蒸籠蒸約40分鐘至蓮子變軟,取出放涼備用;生鹹蛋黃蒸約4分鐘至熟,取出輾成泥狀備用。3、熱鍋,加入1...
1、材料:南瓜50克,松子50克,熟飯一碗,鹽少量。2、南瓜蒸熟(不要太軟),切粒。3、油鍋裡將南瓜和松子炒一下,盛起待用。4、油鍋裡將熟飯炒一下,最後把炒好的南瓜松子倒到飯裡,散點鹽炒均勻,(南瓜一定要和熟飯分開炒,不然很容易把南瓜...
熱門標籤
-
愛碎
雞和鵝能
既不腥
仝卓微博
香虎
山葉
響晴
菊花島
太安靜
阿利斯
改指
由張
人得養
審訊
腳弓
佟麗婭變
宋太祖
stranger
行己有恥
vivoHD
乙醯膽鹼
sowt
酥爛
那要
進銷存
馬睿壞
祝川
可冶
腰上
感康行
北慄
會員中心
燉蹄胞
陳瑤演
鼎爐
打碎
-
推薦閱讀
- 隔音牆的施工技巧 關於隔音牆的施工技巧
- 高齡老人應該注意什麼 老年人在生活方面應該注意什麼
- 加油鼓勵的話短句 加油鼓勵的句子
- 瑞雪兆豐年的上一句是什麼 瑞雪兆豐年有上一句嗎
- 《偶像就該醬嬸》迎來收官錄製 現場直接設酒席
- 微信手機和ipad同時登陸方法 微信手機和ipad怎麼同時登陸方法
- 蟑螂在粥裡煮熟了能吃嗎 蟑螂在粥裡煮熟了可以吃嗎
- 袁牧作者是哪個朝代的 袁牧作者是什麼朝代的
- 有蕁麻疹不能吃什麼
- 冷凍巴沙魚的家常做法
- 關於夜景的唯美句子 描述關於夜景的唯美句子
- 夢見掉井裡是什麼意思
- 酸辣綠豆芽怎麼炒好吃 如何做酸辣綠豆芽
- 產檢建卡需要什麼資料 產檢建卡需要的資料
- 用攪拌機做豆漿能先把豆子煮熟嗎 用攪拌機做豆漿是否能先把豆子煮熟呢
-
猜你喜歡
- 家常紅燒排骨簡單做法 家常紅燒排骨簡單做法與步驟
- 白蘿蔔與玉米一起煮好嗎
- 室內適合種竹子嗎 室內是否適合種竹子
- 什麼樣的人能供奉碑王碑母 哪些人能供奉碑王碑母
- 客廳掛畫風水掛什麼畫對客廳風水有好處 客廳掛什麼畫對風水好
- 夢見常春藤什麼意思 夢到常春藤的含義
- 青梅酒的做法和功效 青梅酒怎麼做和好處
- 文藝片《沒有別的愛》再掀熱議 導演趙薇慘遭質疑罵聲一片
- 漂亮的拼音 漂亮的拼音是什麼
- 夷陵之戰 關於夷陵之戰的簡介
- 寺院供奉燈架功德怎麼供奉
- 富貴竹養好了能轉運嗎 養富貴竹能給帶來好運嗎
- 呼叫中心是什麼意思 呼叫中心是啥意思
- 寶寶咳嗽不能吃什麼 寶寶咳嗽不能吃哪些東西
- 怎樣清燉新鮮鮁魚好吃 清燉新鮮鮁魚的方法