關於雞腿飯的時尚百科
1、準備雞腿、米飯、生抽、料酒、生菜、油、鹽、蜂蜜等食材。2、雞腿去骨用刀背拍幾下，牙籤在雞皮上叉勻，處理好後加料酒醃製30分鐘。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻，在平底鍋中倒入油，燒熱後放入醃好的雞腿。4、雞皮...
1、材料：雞腿兩隻，青椒1個，黃瓜半根，熱米飯1碗。2、調味料：生抽、白糖,黃酒、薑片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺。3、用廚用剪將雞腿從一端剪開。4、慢慢褪到另一端，把連線的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨後把雞肉...
1、把雞腿洗乾淨切成兩半。2、起鍋燒油放雞肉，生抽，老抽，蠔油，一點水，板栗仁翻炒蓋上鍋蓋燜一會。3、撈出雞塊備用，電飯鍋洗乾淨下米下水。4、大米上面放入剛剛炒好的雞塊，蓋上鍋蓋。5、等待米飯煮熟，注意不要放太多水，煮熟後...
1、食材：雞腿4個，米飯1豌，日本醬油36毫升，味淋30毫升，蜂蜜45g，清水45毫升。2、將雞腿去骨。然後在雞腿表面戳孔。3、將雞腿，生薑，料酒，蜂蜜，日式醬油，清水密封袋中，醃製30分鐘。4、照燒汁做法：將蜂蜜，料酒，日式醬油放入碗中，攪拌均勻...
1、雞腿、西蘭花、胡蘿蔔、料酒、五香粉、鹽、生抽、蜂蜜2、製作步驟：雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。處理好的雞腿，放入碗中加料酒，鹽，五香粉醃製。3、...
1、雞腿去骨加入黑胡椒粉，胡椒碎鹽薑片醃製五分鐘。2、碗里加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蜂蜜，大半勺老抽，2勺清水拌勻。3、蔬菜焯水煮熟撈起，熱火放油放入大蒜爆香，放入雞腿中小火煎至兩面金黃，加入調好的醬汁，蓋好蓋子中小火燜十...
1、原料：料酒、蠔油、胡椒粉、雞腿、紅蘿蔔、水、五香粉、醬油、西蘭花、蜂蜜、白米飯。做法:雞腿洗淨去掉骨頭。2、雞肉放入碗裡，加入2匙醬油醃個半小時。3、紅蘿蔔和西蘭花洗淨切好。4、碗里加入小半碗的水，1勺蠔油，2勺...
1、主料：雞腿2只、米飯適量。2、輔料：胡蘿蔔適量、西蘭花適量。3、調料：色拉油少許、食鹽適量、料酒2大湯匙、生抽2湯匙、香油少許、蜂蜜1湯匙。4、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞...
1、準備雞腿300g、米飯300g、生抽10ml、料酒30g、生菜20g、油50ml、鹽10g、蜂蜜10ml等食材。2、雞腿去骨用刀背拍幾下，牙籤在雞皮上叉勻，處理好後加料酒醃製30分鐘。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻，在平底鍋中倒入油...
1.雞皮用開水汆燙過後，邊以冷水沖洗邊將皮下的油脂剔除乾淨，瀝乾後切成約3公分見方備用。2.以竹籤將作法1的雞皮片串起，重複此步驟至材料用畢。3.烤箱預熱至200℃備用。4.將作法2的雞皮串平鋪於烤盤上，放入烤箱以200℃烤...
1、準備雞腿一隻，密實袋一個，雞腿去骨2、醃汁：1/4杯水，1湯匙料酒，1湯匙紅糖，1湯匙日式醬油。在袋子裡混合均勻3、雞腿用刀尖或者竹籤扎幾下以利入味，另外刨一點姜泥4、把處理好的雞腿肉和醃汁以及姜泥一起入密實袋裡，排出多餘...
1、大雞腿條、咖哩粉1/4杯、紅蘿蔔半顆、香蕉半根、洋蔥半顆、馬鈴薯1個、3T椰漿1又1/4杯、水1/2杯、薑汁少許、鹽適量。2、洋蔥切塊、紅蘿蔔和馬鈴薯切丁，雞腿去骨切塊、抓少許鹽和薑汁去腥。3、熱鍋加入油，倒入切好的...
雞腿飯是一道美味的傳統菜餚，通常包括香煎雞腿、米飯和配菜等。以下是製作雞腿飯的一般步驟：1.準備食材：雞腿、米飯、蔬菜等。2.提前醃製雞腿：可以使用醬油、鹽、胡椒粉、生薑和蒜蓉等調味料醃製雞腿，時間可根據個人口味來...
1、先把米洗淨，加水，比平時少。最好把飯弄軟。然後清理雞腿。在雞腿內側，沿著頭部1的薄位置，用刀打一個圈，注意不要劃傷手。沿著雞腿的位置，用刀切開骨頭，然後慢慢向兩邊剝皮。用小刀沿著雞腿的位置切下骨頭，然後把它削到兩邊...
1、主料：雞腿3只，米飯適量，輔料：西蘭花適量，胡蘿蔔適量調料：色拉油，食鹽少許，姜5克，蒜5克，生抽適量，老抽適量，澱粉適量，叉燒醬適量，水適量。2、雞腿去骨，用叉燒醬、薑片、蒜片醃製30分鐘以上。3、鍋中放油（較多一點），雞腿皮那面先朝下，放...
1、食材：雞腿4個、米飯1豌、醬油36毫升、味淋30毫升、蜂蜜45g、清水45毫升2、將雞腿去骨，然後在雞腿表面戳孔。3、將雞腿，生薑，料酒，蜂蜜，醬油，清水密封袋中，醃製30分鐘。4、照燒汁做法：將蜂蜜，料酒，醬油放入碗中，攪拌均勻後放入...
1、雞翅、雞腿切小塊焯水，胡蘿蔔、香菇切丁備用。2、普通大米和糯米的比例是2:1，放在一起淘洗。3、將胡蘿蔔丁和香菇丁平鋪在淘好的米上面，備用。4、將鍋燒熱倒油，然後放入八角和香葉，炒出香味後放入焯過水的雞翅、雞腿（加...
1、雞腿去骨，軟骨，筋。2、將五香粉，花椒粉，胡椒粉，鹽，糖，香蔥末撒在雞腿上，抓拌。3、適量蛋液加入，抓拌。4、澱粉加入抓拌。5、放進燕麥片裡裹上燕麥片。6、油鍋小火炸至金黃，使雞腿熟透。7、切開看看，是不是還香嫩多汁。8、提前...
1、原料:雞腿1個、西蘭花200克、胡蘿蔔半根、料酒2勺、五香粉2克、鹽2克、生抽2勺、蜂蜜適量。2、雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除，雞肉用刀背拍打幾下，然後用叉子在雞皮上叉勻，這樣可以防止皮縮。3、處理好的雞腿，放...
1、食材：米飯1碗、雞腿1個、西藍花1/6個、胡蘿蔔一小段、生抽適量、蜂蜜適量、料酒適量、椒鹽少許。2、雞腿切開，去掉骨頭，用少許料酒和椒鹽醃製半小時3、用生抽、料酒和蜂蜜調製蜜汁。4、胡蘿蔔切片，西藍花掰成小塊，清水...
1、原料準備：雞腿1個，胡蘿蔔半根，西蘭花一小塊，薑片少許，食鹽1勺，生抽1勺，料酒1勺，蠔油2勺,醬油（醬汁）2勺,料酒（醬汁）1勺,蜂蜜（醬汁）40克,水小半碗。2、雞腿清洗乾淨，用剪刀在靠近雞腳的一端把筋剪斷，然後沿著雞腿骨的方向繼續用剪刀...
1、原料：鮮迷迭香2根、全雞腿1個、土豆1個、萵筍半根、沙茶醬3湯勺、花雕酒適量。2、將迷迭香洗淨取葉放入一個大碗中。3、沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上，裡外正反都抹均勻。4、加入適當的花雕酒。5、把雞腿和沙茶醬還有花雕...
滷雞腿飯是一道美味的傳統菜品，下面是製作滷雞腿飯的做法：材料：1.雞腿2只2.青蔥2根3.薑片3片4.八角2顆5.醬油適量6.料酒適量7.鹽適量8.糖適量9.料理米飯適量步驟：1.準備好材料，將雞腿洗淨備用。2.熱鍋加入適量的油，加熱後將...
1、用料：去骨雞腿1個、奧爾良烤肉料15克、米飯1碗、西蘭花30克、胡蘿蔔20克、食用油5克、薑絲10克、蒜片5克。2、做法：（1）用菜刀刀背將去骨雞腿肉剁鬆些（用肉錘敲打更好些）；（2）在雞腿肉上撒些奧爾良烤肉料；（3）再在雞腿皮的一面也...
1、材料：雞腿兩隻，青椒1個，黃瓜半根，熱米飯1碗。2、調味料：生抽、白糖,黃酒、薑片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺。3、用廚用剪將雞腿從一端剪開。4、慢慢褪到另一端，把連線的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨後把雞肉...
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