關於白蛤湯的時尚百科
豆腐白蛤湯是一道美味清淡的湯品,下面是它的做法:材料:-白蛤:適量-嫩豆腐:半塊-青菜:適量-雞湯或高湯:適量-薑絲:適量-蔥花:適量-鹽:適量-白胡椒粉:適量步驟:1.白蛤清洗乾淨,並將其放入清水中浸泡片刻,以去除蛤蜊身上的沙粒。2.將蛤...
白蛤湯是一道以新鮮蛤蜊為主要材料的湯類菜餚,口感鮮美,營養豐富。下面是白蛤湯的幾種常見做法:做法一:白蛤湯原味版材料:新鮮蛤蜊500克,薑片適量,清水適量,鹽適量,鮮香菜適量(可選)步驟:1.將新鮮蛤蜊浸泡在清水中,用刷子刷洗乾淨,...
1、食材:絲瓜適量、白蛤250g、薑片少許、鹽少許。2、白蛤浸泡去泥沙,將絲瓜去皮,切成滾刀狀。3、將這些處理好的材料放入電火鍋中。加入適量的水,按升降鍵蒸籠沉到底部,水量沒過材料即可,蓋上蓋子選擇火鍋程式煮。4、燜煮五...
1、白蛤用清水反覆沖洗,洗乾淨後備用。2、蒜苗切段,辣椒切碎,蒜切片備用。3、鍋中倒油加熱,油八成熟時放入蒜片爆香。4、然後放入白蛤,不停地翻炒,待白蛤張開嘴後放入蒜苗翻炒均勻。5、加入辣椒、醬油和鮑魚汁翻炒均勻即可...
1、主料:文蛤200克、豆腐1塊、白菜300克。2、調料:食鹽適量、蔥適量、姜適量、香油少許、胡椒粉適量。3、起鍋倒入清水,放入薑片和蔥段燒開。4、文蛤清洗乾淨,白菜切小片,豆腐切塊。5、水開後放入豆腐和白菜燒開後放入文蛤...
1、材料:白蛤(青蛤、文蛤均可)500克、豆腐半盒、薑片3片、蔥花適量、鹽少量。2、提前將新鮮白蛤用淡鹽水浸泡2小時,讓其吐盡沙,洗淨待用。3、豆腐洗淨切片。4、鍋中放入足夠清水(4-5碗)和薑片燒開。5、鍋中放入豆腐煮開。6、...
1、主料:蛤蜊500克、小白菜250克。2、輔料:姜適量。3、配料:鹽適量、雞精適量。4、將小白菜清洗乾淨。5、蛤蜊用鹽水泡過後,清洗乾淨。6、起油鍋,爆香薑片,下沙白煸炒一下。7、加入適量的清水,大火燒開。8、水開後加入小白菜...
1、白蛤若干、薑絲適量、蔥段適量、香菜適量、幹辣椒適量、辣椒醬一勺、澱粉一勺、水小半碗、鹽一點、雞精1/4勺、生抽兩勺2、白蛤洗淨,蔥、香菜洗淨切段,姜切絲,幹辣椒切絲。生抽、辣醬、澱粉、雞精、水、鹽放入一個碗...
1、食材:蛤蜊半斤。2、輔料:菌菇200克(茶樹菇,蟹味菇等)。3、調料:鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時,然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨,摘去老蒂頭,長的切小段,備用。6、鍋中倒30ML色拉油,將菌菇炒至癟掉出水狀態,...
1、花蛤蜊洗乾淨。鍋內加水,加薑片。放入花蛤蜊加料酒,加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。取一碗,放胡椒粉,加點豬油;把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡,撒上蔥花即可。2、中醫認為,蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有...
1、食材:花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麵適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後,洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙,韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油,油熱後將蔥、姜、蒜入鍋煸香,烹入少許生抽後,再倒...
1、食材:花蛤、豆腐、冬瓜、高湯精、鹽、蔥花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2~4個小時,使其將泥沙吐盡。當然這就要求在買花蛤的時候儘可能挑選鮮活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片備用。3、鍋內加清水熱開,並將緩浸洗淨...
1、要先將蛤蜊投入沸水中煮到沸水重新沸騰,然後立時將蛤蜊用漏勺撈出,此時蛤蜊已經盡數張開。時間不宜長,否則蛤肉不鮮嫩,蛤蜊不熟,吃了對身體不好。2、然後按照微波爐做蒸蛋的做法,打了兩隻雞蛋在一個微波爐塑料容器中,加鹽...
白蛤煲湯是一道美味的湯品,下面是傳統的做法:材料:-新鮮的白蛤:500克-姜塊:幾片-蒜瓣:幾瓣-青蔥:幾根-料酒:適量-鹽:適量-清水:適量步驟:1.白蛤清洗:將白蛤放入盆中,加入一些鹽和清水,攪拌蛤殼,使其吐沙。然後將蛤殼剔除殘腳和髒物,然...
白蛤蜊湯是一道非常簡單而美味的湯品。以下是製作白蛤蜊湯的基本步驟:材料:-500克新鮮的白蛤蜊-1個洋蔥,切碎-2個大蒜瓣,切碎-2個番茄,切碎-1根胡蘿蔔,切成薄片-1把芹菜,切成段-4杯清水-鹽和胡椒粉,根據個人口味新增步驟:1.準...
白蛤冬瓜湯是一道清爽的湯菜,下面是它的做法:材料:-白蛤:適量-冬瓜:適量-生薑:適量-雞精:適量-鹽:適量-清水:適量步驟:1.將白蛤放入清水中浸泡1-2小時,使其排出沙積,然後用清水沖洗乾淨。2.冬瓜去皮,切成塊狀。3.生薑切成片狀備用...
1、主料:花蛤600g、新鮮海帶1小段、香菜梗適量。2、花蛤吐盡泥沙,洗淨備用;3、新鮮海帶洗淨,香菜去葉取梗切碎備用;4、鍋中加入適量清水和海帶,小火慢煮;5、煮至將沸未沸時,取出海帶不用;6、待水沸騰後,開大火,下入蛤蜊;7、翻拌幾...
1、姜蔥加水煮開,放入洗乾淨的白蛤,煮至微開備用。2、雞蛋打散,取白蛤水150ML混合。3、盤子抹油,放入煮開的白蛤。4、倒入過篩的蛋液。5、蓋上保鮮膜,水開後放入,大火蒸10分鐘至蛋液凝固。6、淋上鮮味醬油和香油即可。...
1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷乾淨後,再用淡鹽水泡一會兒。3、清水燒開後放幾片生薑,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤開口後,煮上一分鐘左右,放少許鹹鹽,把毛蛤撈出放湯盆內,灑上香蔥段。5、再把湯倒入湯盆內。注意,鍋底有細沙...
1、材料:蛤蜊150公克,薑絲少許,蔥末少許,鹽少許,米酒1小匙。2、蛤蜊泡水吐沙後洗淨備用。3、取鍋倒入450㏄水煮滾後,放入蛤蜊、薑絲,待蛤蜊開啟後,放入所有調味料拌勻,加入蔥末蛤蜊湯就做好了。...
1、食材:花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、蔥1根、姜2片。2、花蛤蜊洗乾淨。3、鍋內加水,加薑片。放入花蛤蜊加料酒,加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。4、取一碗,放胡椒粉,加點豬油;把花蛤蜊連湯水一起倒...
1、主料:白菜200克、圓蛤200克、粉絲50克。輔料:生抽適量、鹽適量。2、白菜洗淨切開、圓蛤吐完泥沙清洗。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒一下。4、接著,合入已清洗好的圓蛤翻炒一下。5、然後,合入粉絲,加入一些清水煮...
1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法:鍋內加水,加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽,煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗,放胡椒粉,加點豬油。6、把花蛤蜊連湯...
1、菠菜、白菜洗淨後煮熟,冷卻;胡蘿蔔洗淨後切長條;白蘿蔔洗淨後切塊;2、蛤蜊、牡蠣洗淨,去沙;將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起,並橫切成段;3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮;4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及...
1、用料:花蛤蜊500g、圓白蘿蔔1個、香菜2棵、鹽少許、芝麻油少許、黑胡椒粉少許。2、買只鮮活、吐盡泥沙的花蛤蜊,在家再在淡鹽水(最好向菜販要一些他養蛤蜊的水)中養1小時以上。3、蘿蔔或切片或切絲隨你心意,也可以用餅乾...
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