關於蛋蒸的時尚百科
1、蒸30分鐘熟。2、糯米要提前一天浸泡，泡脹後加點生抽、臘腸、青豆。然後，生鹹鴨蛋上打洞需要小心，開一個小洞，確保能把糯米灌進去就行。把蛋白倒出來，蛋黃要留在裡面。注意，灌米不要灌的很滿，不然蒸的過程中會滿出來。最後...
1、蒸10分鐘即可。2、碗中磕入雞蛋，打散。3、放鹽拌勻。4、加溫水，拌勻。5、用細篩網過濾2-3遍。6、把蛋液倒入小蒸碗中。7、蒸碗蓋上保鮮膜。8、鍋中放入蒸蛋碗。9、大火蒸10分鐘。10、取出，加生抽，蔥花調味，完成。...
1、鴿子蛋一般蒸十五分鐘左右。2、鴿子蛋的個頭與鵪鶉蛋差不多大,都屬於鳥蛋,但是相對來說,沒有鵪鶉蛋容易煮熟,並且水煮過程中比較容易裂殼,需要慢煮,因此水煮時間會相對長些,一般需要15左右,因此加上水煮開的時間至...
1兩個雞蛋打成蛋液。2內酯豆腐放入蒸盤中，淋上蛋液，蓋上保鮮膜。3水開後上鍋蒸10分鐘。4碗中加生抽3勺，香油1勺，鹽1勺，糖1勺，辣椒油適量，調成料汁。5豆腐蒸好後取出，淋上料汁，撒上蔥花即可。1兩個雞蛋打成蛋液。2內酯豆腐放入...
1、準備材料：雞蛋4個，豬肉150克，油、鹽適量，香油1湯匙，蔥1段，姜1片，蒸魚豉油2湯匙。2、把豬肉剁成肉泥，剁得細膩些，姜切末，一半的蔥切成蔥花，一半的蔥切成蔥末。3、剁好的豬肉泥放在容器裡，加入薑末和蔥末，1湯匙油，再加入少許鹽，不要...
1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上2、肉末蒸蛋籠蒸熟。3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。4、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡...
1、因為鴿子蛋屬於家禽類食品，一定要煮熟煮透才可以吃，不然容易滋生細菌。2、鴿子蛋營養價值很豐富，含有優質蛋白質和少量脂肪，易於消化吸收。3、2.鴿子蛋味甘鹹，性平。具有補腎補肝，益精氣和豐肌膚等作用，對治療陽痿和營養...
鴿子蛋蒸的時間取決於鴿子蛋的大小和個人喜好的熟度程度。一般來說，中號鴿子蛋蒸6-8分鐘即可。如果喜歡蛋黃稍微凝固一點，可以蒸8-10分鐘。不過最好根據實際情況觀察，逐漸調整蒸的時間，以獲得自己喜歡的熟度。...
1、原料：海帶絲100克，雞蛋2個。2、將海帶絲洗淨後切成末，入沸水中稍焯後撈出；3、雞蛋入碗中打散，加入少量水、鹽、海帶末一起攪勻，放入蒸籠蒸熟；4、待熟後，取出，晾涼，改刀裝盤即可。5、海帶含有豐富的鈣元素，能增強機體免疫力，改...
1、雞蛋2個、嫩豆腐1盒、食鹽少許、鮮味醬油2茶匙、香油1/2茶匙；2、豆腐撕去塑料封蓋，倒扣在盤中，用剪刀在盒子的四角剪個小孔；3、輕鬆扣出完整的豆腐，扣出的嫩豆腐劃成小塊，放入深一些的容器中，雞蛋打入碗中，加入少許食鹽；4、...
1、先將乳鴿治淨；2、蔥姜洗淨分別切絲、片備用；3、乳鴿用薑片、蔥絲、鹽、胡椒、料酒碼味約40分鐘；4、竹蓀蛋洗淨改刀成四瓣形；5、將乳鴿放入土陶缽盛具中，在上面擺放竹蓀蛋，加入調料製成的鮮湯，用牛皮紙封口後籠後蒸至乳鴿...
1、隔水蛋蒸好需要悶3分鐘左右、做水蒸雞蛋首先按照食量拿幾個雞蛋磕入碗中，倒入1.5倍的溫開水，這樣雞蛋熟的快些。然後加入鹽，用攪拌器攪拌半分鐘以上，雞蛋液表面會有浮沫，用勺子撇出。2、然後將蛋液蓋上蓋子，放入沸水中，蓋...
1、糯米蛋蒸30分鐘至1小時。2、糯米蛋直接上鍋蒸的話用時會比較長，要1小時左右才能蒸熟;若是將糯米蛋包上錫箔紙上鍋蒸，中小火要50分鐘-1小時蒸熟，中火蒸只要大約30分鐘-40分鐘左右即可食用；用高壓鍋大大縮短蒸制時間，只需...
1、需要的材料有：溫水、雞蛋、鹽、雞精、蔥花、香菜、花生油。2、溫水打入雞蛋。3、在小碗中，加入溫水，打入雞蛋，放入鹽、雞精將蛋打散備用。4、用勺子將泡泡撈出。5、將雞蛋攪拌兩次，用勺子將泡泡撈出。6、水開蒸蛋放入醬...
1、主要看碗的大小來確定，一般水開之後大概蒸8到15分鐘時間。2、其實雞蛋羹味道好不好吃，不單單跟蒸制時間有關係，跟加水量也有一定的聯絡。如果加水比較多，可能無法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就會導致口感不是很滑嫩。...
1、一般蒸蛋器蒸雞蛋，10分鐘左右，雞蛋就可以熟透了。2、蒸蛋器可以蒸一整顆的雞蛋，也可以蒸雞蛋羹，蒸雞蛋羹的話水開蒸六七分鐘就差不多了，蒸久了雞蛋羹就老了，如果喜歡吃老一點的雞蛋羹就蒸久點，喜歡嫩的千萬別蒸太久，注意看...
1、主料：鴨蛋300克2、調料：鹽2克、味精1克、醬油1克、小蔥15克3、將鴨蛋打碎在一個小盆裡，放少許鹽和味精，用筷子打勻。4、然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。5、水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加...
1、蒸蛋要蒸10分鐘左右。2、這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右；如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情...
1、首先將一個雞蛋打入碗中，再拿起第二個雞蛋在其頂部敲一個小口，倒出蛋清和蛋黃，蛋殼留著備用。2、然後在蛋殼裡盛滿溫水，倒入蛋液裡，兩個雞蛋需要兌兩個蛋殼的溫水。3、接著往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精...
1、在一大碗中打入雞蛋，用筷子按順時鐘往同一方攪打雞蛋，將蛋清蛋黃打散攪勻。準備大半碗溫水，裡面放一點鹽調味，淡一點即可；將溫開水徐徐加入蛋液中。2、將打均勻的蛋液過細紗網，濾去蛋液中的絮狀物。這一步很重要，決定著蛋...
1、若是用蒸蛋器蒸一整顆雞蛋大約需要十分鐘左右。2、如果蒸的時間太短的話，雞蛋表面的細菌不能被完全殺滅。3、如果蒸的時間太長，不能最大程度地保留雞蛋中豐富的營養物質。如果用蒸蛋器蒸雞蛋羹的話水開蒸六七分鐘即...
1、蒸蛋器蒸蛋一般只需要5分鐘左右。2、蒸蛋器最大的特點就是快速、簡單，並充滿樂趣。它能最大程度地保證雞蛋的營養成份不被破壞和流失，讓您隨心所欲的控制雞蛋的熟嫩程度，令其最適合自己的品味喜好。煮蛋器是新興起的...
1、蒸蛋需要15分鐘左右。2、主料：雞蛋3個、溫水適量、鹽少許。將雞蛋磕入碗中，調入半勺食用鹽。3、用筷子攪打出濃密氣泡後，加入適量鹽和溫水再次攪拌均勻，雞蛋與水比例約1：1.5。4、將雞蛋液過濾掉氣泡、用勺子撇去表面氣...
1、一般在製作水蒸蛋時候都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加的爽嫩可口，如果想吃老一點的水蒸蛋，可以稍微延長一點蒸蛋的時間大約十二分鐘十五分鐘左右，不適宜蒸的太久，蒸太久就會影響口感，而且也容易將其中的水分燒...
1、一般用蒸蛋器蒸雞蛋的時間在十分鐘左右，這樣的時間是保證雞蛋能夠完全的熟透；2、如果喜歡吃老一點的雞蛋羹的話，可以把時間在這個的基礎上增加個五分鐘的樣子就可以了，而如果是喜歡吃嫩一點雞蛋羹的話，蒸個五分鐘的樣子...
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