關於乾鮮的時尚百科
1、可以把鮮海帶晒乾,為了吃著放心還是買幹海帶自己泡發,每次多泡上一些,處理好以後放在冰箱裡冷凍,可以隨時取用非常的方便。2、泡發後的儲存:留出現吃的份量剩下的每幾張鋪在一起捲成卷,將卷好的海帶卷放在保鮮膜上的樣子...
1、鮮花,修剪好。2、然後拿出做乾花最重要的工具,鮮花乾燥劑3、將罐子裡的乾燥劑,倒入另外的容器,放入想要做的鮮花,處理好花瓣的形狀,最好不要皺起來,然後倒入其餘的乾燥劑,淹沒鮮花,密封起來,小的話大概2天會好,大的玫瑰之類的...
1、鮮花的採收:鮮花采收時花朵開放的程度,一般以花朵頂部剛剛散開,為較佳採收時機。此時,採收的鮮花經乾燥後,花瓣不會脫落,整朵乾花造型完整、美觀商品性較好。如果採得太晚,花朵已經完全開放,花朵所含的營養成分較少,採收後...
1、乾貝是海鮮,它是由扇貝的閉殼肌風乾製成,俗稱乾貝。2、乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分;乾貝含豐富的穀氨酸鈉和礦物質,味道極鮮;常食乾貝有助於降血壓,降膽固醇;常食乾貝有助於軟化血管,...
1、新鮮的鮮紅蘑可以直接晒乾,最方便的做法就是把新鮮的鮮紅蘑放在陽光下陽晒制,只是在晒制時需要經常翻動,而且在每天傍晚都要收起來,然後在第二天時再取出放在陽光下晒制即可,不能讓它的外面過夜,不然晒出的幹蘑菇容易發...
1、將鮮花用剪刀剪去過長的花莖。2、將鮮花平鋪在鐵紗網上。3、將鐵紗網用細繩懸掛於乾燥的室內。4、在室內開啟風扇保持室內空氣乾燥和流通,使鮮花的水分快速蒸發。6、等待花莖水分蒸發完全就可以了。...
1、貝類海鮮。在挑選比如說花蛤等貝類海鮮的時候要看養的水,一般賣家都會把花蛤放在水裡養,如果水是渾濁,裡面有很多汙泥的,就說明這個海鮮是不新鮮的。而如果這個水是十分清澈的,就說明這個海鮮十分新鮮,不說裡面還沒有沙...
1、晒乾法,把新鮮的大棗放在陰涼、通風的地方陰乾幾天,記得在陰乾的時候要記得給大棗翻動一下,然後再放到陽光底下晒乾即可。2、過水,在晒新鮮的大棗執勤啊,應該先把大棗放到開歲中過一遍,具有殺菌消毒的作用。3、乾燥法,市...
1、拿個保鮮袋裝好,再拿盆水來,把保鮮袋放在水裡把保險袋裡的空氣壓出來,注意保鮮袋的袋口不能進水,壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。2、淡鹽水儲存。將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著,隨後將它放入冰箱保鮮層中,間...
1、蟶乾是用蟶子晒乾的,所以蟶乾算是海鮮。2、蟶子常見於潮間帶的泥沙中(尤其在溫帶)。殼窄長,剃刀狀,長可達20公分(8吋)。斧足大而活躍,能在洞穴中迅速上下移動,受驚時很快縮入洞內。以短水管攝食海水中食物顆粒。有的種可借...
1、用料:乾鮮貝50克,蝦仁100克,生菜2克,胡蘿蔔3克,大蔥15克,雞湯100毫升,料酒30克,精鹽1克,味精2.5克,溼澱粉25克,芝麻油10克,花生油250克(實耗30克)。2、將乾貝洗淨,浸漲,去掉硬丁,放入碗內,加入15克料酒和150毫升清水,以沒過乾貝為度,放...
1、把新鮮的桂圓買回來以後去除一些有腐爛的。選擇健康的,均勻的,完整的清洗乾淨去枝幹。2、把新鮮的桂圓焯水處理,水開以後放入3分鐘,然後撈出瀝乾水分。3、可以用竹編把桂圓鋪平放到太陽下進行暴晒。4、在1~2天以後...
1、乾貝是海鮮。乾貝即扇貝的乾製品。2、乾貝的食用功效為:乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分。乾貝含豐富的穀氨酸鈉和礦物質,味道極鮮。常食乾貝有助於降血壓,降膽固醇。常食乾貝有助於軟...
1、材料:特質的南京白色豆腐乾400克,熟雞絲、筍絲、薑絲、蝦仁各適量調味料精鹽、味精各少許,料酒適量,雞湯、肉湯(或肉骨湯)各250克。2、豆腐乾切薄片,再切成細絲,加沸水和少量鹽氽燙兩次,清水過涼,撈出瀝乾,以出去豆腥味,使...
1、在家晒乾鮮銀耳首先要把銀耳清洗乾淨,去除裡面的雜質,然後將銀耳撕成一瓣一瓣的或者直接瀝乾水分,接著在地上墊個報紙,把銀耳放在太陽下晒。2、要注意挑選一個通風的地方,以免銀耳發黴,在晒的過程中要記得每天時不時地翻...
1、春冬兩季挖新鮮天麻,挖出來後先除去天麻的地上莖和根鬚。2、將泥土洗乾淨後用清水或白礬水浸泡,及時去除天麻表面的粗皮。3、將浸泡好的天麻放入盛有清水的鍋中,大火煮透,煮到中心沒有白點,將煮過的天麻放在陽光照射的...
1、晒乾法;把新鮮的大棗放在陰涼、通風的地方陰乾幾天,記得在陰乾的時候要記得給大棗翻動一下,然後再放到陽光底下晒乾即可。2、乾燥法;市場上有乾燥機器,可以把新鮮的大棗放到乾燥機器中,也能夠把新鮮的大棗晒乾。3、烘烤...
1、晾乾法:將鮮棗攤晾在陰晾乾燥通風的地方,每隔1~3天翻動1次,使棗逐漸散失水分而成為幹棗。此法適用於採收期陰雨天多的地區和果肉薄而質地粗鬆的品種。此法制得的紅棗色澤鮮豔,外形比較飽滿,皺紋少而淺,比較美觀。2...
1、採收回來的菊花是不適合久放的,要立即整理乾淨,要清除掉當中的碎石片,草渣等雜物,然後用清水沖洗乾淨,放在通風額地方進行晒乾。千萬要注意的是採集回來的菊花不可以堆積在一起,以防出現發熱而腐爛的現象。如果放置的時...
1、絲瓜兩個、糯米粉400克、鹽適量。2、可以準備絲瓜。去皮,切片,鹽漬。3、將絲瓜醃約半小時。4、然後將醃好的排幹水。5、準備糯米粉和絲瓜,並用糯米粉均勻包裹絲瓜。6、按順序進行,將其置於陽光下,並將其晒幾個小時再翻...
1、主料:蘑菇(鮮蘑)250克,豬肉(瘦)200克。2、輔料:芥菜100克,核桃50克,扁豆100克。3、調料:大蔥10克,料酒5克,鹽2克,醬油25克,白砂糖20克,味精1克,香油25克,花生油30克4、將鮮蘑去根,剞上十字花刀。豬肉、雪菜、蔥分別剁成末。核桃仁用...
1、鮮人蔘是需要晒乾的,不能陰乾。2、一般的幹人參並不是通過晒乾製成,而是經過加工,形成多種規格的商品。如果有鮮人蔘,最好用於泡酒、煲湯也可以生吃,自己存放要注意冷藏儲存,還要注意保溼。人蔘一次不可以食用太多,一次3...
1、將鮮人蔘用軟毛牙刷洗乾淨。然後置於陽光下晾晒1-2天,每天翻動2-3次。注意晒參溫度,不要暴晒。如果陽光太大,可用紗布稍作遮擋。晒至人蔘裡外顯乾硬即可。2、然後可以用一個密封的罐子裝好後密封儲存。或者將乾透的參...
1、鹽水浸泡。將豆乾切成小均勻的塊狀或者條狀,隨後放置在淡鹽水中浸泡2-3分鐘後即可放入冰箱保鮮層。然後每隔兩天換一次鹽水,即可在冰箱中儲存十多天。但還是建議在2-3天及時食用,以免出現變質。2、油炸儲存。將豆乾放...
1、夏季或者秋季購買鮮辣椒,用毛巾把辣椒上的泥點,水點都擦擦乾淨,之後把辣椒用棉線串起來。等待辣椒晒乾後,根據自己的需要,可以把幹辣椒碾成辣椒粉,也可以做成辣椒片。晒的時候,懸掛在陽臺不被雨淋又可以天天晒到太陽的地...
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