關於香螺蒸的時尚百科
1、水開後煮5-10分鐘左右即可。2、常見的的寄生蟲包括蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、華支睪吸蟲、豬囊尾蚴等,一般在90度高溫下幾秒到十幾秒鐘就會死亡,而為了保險期間,一般建議煮香螺的時候煮久一些,推薦水開後再煮5-10分鐘,既能夠殺...
1、上汽之後蒸5-10分鐘左右即可。香螺的個頭比較小,因此而蒸汽的溫度是比較高的,一般蒸5-10分鐘就能夠將香螺肉蒸熟,同時也能夠將寄生蟲殺死。2、香螺吐去泥沙,反覆清洗乾淨。3、香螺放入大碗中,加料酒、薑片、少許鹽醃十...
1、蒸螺要10分鐘。2、在蒸螺之前,要選擇把螺放到清水中浸泡,浸泡的目的是為了更好地清理掉螺本身帶有的髒汙。在蒸螺的時候,建議全程用大火蒸,能夠使得螺在更短的時間內熟透。螺做好之後,就要儘快進行食用。當放置的時間比...
1、海螺買回來加入適量醋浸泡一到兩個小時,海螺很髒有一些水藻需要清理乾淨。加入醋可以讓海螺肉更容易取出來。2、用刷子將海螺的每一個部位徹底清刷乾淨3、多刷幾次反覆沖洗乾淨。4、鍋中加水,蒸簾鋪幾片薑片放入海螺...
1、紅香螺上汽之後蒸5-10分鐘左右即可。2、香螺的個頭比較小,因此而蒸汽的溫度是比較高的,一般蒸5-10分鐘就能夠將香螺肉蒸熟,同時也能夠將寄生蟲殺死。3、準備食材香螺、姜、料酒、鹽。香螺吐去泥沙,反覆清洗乾淨。香螺...
1、15分鐘即可。海螺屬軟體動物腹足類,軟體動物門。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。2、海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨...
1、撒一點海鹽在清水中,營造海水的味兒。2、哪一些不用的筷子在盆的底部架上,寬度應該小於香螺的寬。3、將香螺放在筷子上浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。4、香螺要做得好吃,首先選材很重要。...
1、開鍋蒸20分鐘即可。2、材料:海螺1200g、醋適量、姜適量。3、第一步把海螺用水沖洗乾淨。4、然後鍋中放水燒開,把海螺放篦子上。5、蓋上蓋子,開鍋後蒸20分鐘。6、用兩根牙籤挑出來,很嫩很新鮮的肉。7、然後把海螺肉蘸一...
1、材料:花螺1000克,姜一塊,鹽適量。2、買回來的花螺先浸泡在清水裡,再用清水過幾遍,然後瀝乾水備用。3、薑切片。把花螺放進碟子,鋪上薑片,大火蒸十五分鐘。4、關火撒上鹽或椒鹽即可食用。5、花螺俗稱“花螺”、“東風螺”...
1、【蘸醬汁】生抽和醋1:1的比例,加少許糖,香油,薑末,香油調製好的醬汁,帶著淡淡的辣味,蘸著吃更入味。2、【涼拌香螺肉】蒸熟的香螺放涼後把肉全部挑出來,加入適量鹽、糖、花椒油攪拌均勻,就可以開吃啦!一勺子下去,滿滿一口的...
1、花螺要蒸4至5分鐘。花螺的大小決定著蒸的時間,花螺小的只需要蒸四五分鐘,而比較大的就要比較久的時間,但是都不要超過十分鐘,當看到螺肉顆顆凸出來那麼就證明花螺熟了。2、在蒸花螺的過程中,加入麻油,這樣蒸的花螺很美味...
1、材料:響螺10只,大蒜30克。2、將響螺過沸水中焯2分鐘,撈出。3、取螺肉改刀切片,用蒜茸加鹽,油和調好的汁拌勻。將每個螺殼內裝進螺肉,最外部撒上蒜茸。4、上籠大火蒸4分鐘即可。5、響螺,又名長辛螺、香螺。喜棲息於鹽度較...
1、食材:香螺500克、姜、蒜、料酒、鮮醬油、香醋、青芥辣。2、蘸料:青芥辣少許,倒入鮮醬油,少許的香醋,蒜拌勻。2、香螺在水下搓洗掉表面的汙物。3、鍋中加入水,放入生薑一片,加一湯勺料酒燒開。4、放入香螺煮開後,再轉中火煮...
1、先在水裡反覆的搓洗,再用牙刷一個一個的刷乾淨,這一步很麻煩,要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了,要是清洗裡面,就得反覆的用清水搓洗,因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎,溜滑溜滑的。為了更快的...
1、食材:車螺300克、土雞蛋150克、水300克、小蔥50克、鹽15克。2、洗淨,準備好食材。3、用量杯量300ml水入鍋煮沸。4、加入車螺,加入一點兒料酒去腥味,煮至所有車螺都開口。5、等待車螺完全開口的間歇,進行打蛋,打蛋碗要大...
1、主料:香螺500克。2、調料:辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克,白砂糖4克,料酒3克。3、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。4、幹辣椒摘洗淨,切成絲。5、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺...
1、香螺要蒸5-10分鐘。2、熱水蒸香螺需5分鐘即可起鍋,冷水蒸需10分鐘。香螺一定要煮熟,未熟的香螺含有大量寄生蟲,吃下去會造成不良反應。同時,香螺也不能蒸太久,過熟的香螺已經喪失了脆爽鮮甜的口感。...
1、主料:香螺500克2、調料:辣椒(紅、尖、幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克,白砂糖4克,料酒3克3、炒香螺的特色:肉質鮮嫩,湯汁味美。4、香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨。5、幹辣椒摘洗淨,切成絲。6、炒鍋注油燒...
1、水開後蒸5分鐘左右。2、一般常規大小的海螺,要冷水下鍋煮,先用大火煮,開鍋後轉中火,繼續蒸5分鐘左右即可,如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點。3、蒸海螺一定要掌握好時間,時間過長容易煮老了,吃起來不鮮嫩,而且肉質發硬...
1、一般來說,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。2、材料:花螺1000g、姜20g。3、買回來的花螺先浸在清水裡,再用清水過幾遍,然後瀝乾水...
1、材料:龍口粉絲、新鮮鮑螺、蒜、蔥花、鹽、糖、胡椒粉、雞精、香油。2、將半扎龍口粉絲,剪成兩寸長左右的段,用水浸泡至軟。3、新鮮鮑螺撬開,去掉一半的殼,用流動的水沖洗乾淨裡邊的泥沙,用酒稍醃一下,瀝乾水份。4、蒜8-1...
1、主料:香螺(300克)。輔料:玉蘭片(15克)。木耳(水發)(15克)。油菜(25克)2、調料:豬油(煉製)(30克)。醬油(15克)。味精(2克)。澱粉(玉米)(15克)。小蔥(10克),鹽(5克),姜(10克),黃酒(15克),香油(5克)。3、將香螺去殼,由缺口處割...
1、食材:香螺700g、小蔥適量、醋適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、高度白酒適量。2、香螺用鹽水泡2小時吐泥沙。3、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨。4、切好蔥姜,剝幾瓣大蒜。5、將洗幹...
1、食材:海螺適量、芥末膏適量、陳醋適量、海鮮醬油適量、料酒適量、蔥,姜適量。2、盆中放入溫水,一小勺鹽,放入海螺浸泡30分鐘。3、用刷子將海螺刷洗乾淨。4、蔥切段,姜切絲備用。5、鍋中燒開水,放入蔥,姜,料酒。6、放入海螺...
1、一般來說,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。2、材料:花螺1000g、姜20g。3、買回來的花螺先浸在清水裡,再用清水過幾遍,然後瀝乾水...
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