關於麻筍的時尚百科

2018-03-03 1、竹筍是一種多年生常綠草本植物，營養豐富、味道鮮美，而因為竹筍中含有大量的草酸，不處理乾淨食用起來會有些嘴麻。2、首先將竹筍清洗乾淨，去掉外皮，切成大小適中的塊狀。3、然後在鍋中倒入適量的水和鹽，水開後放入竹筍。4...

怎麼煮麻辣竹筍才好吃麻辣竹筍怎麼做好吃

2022-09-26 1、準備用料：竹筍、鹽、花椒、辣椒、蔥花。2、竹筍用清水淘洗。3、蔥切蔥花、辣椒切末。4、竹筍入水焯燙一下，撈出後過涼水。5、鍋內入油，將花椒過油。6、放入蔥花，成拌汁。7、澆在竹筍上，調入鹽裝盤即可。...

吃冬筍麻舌頭可以吃嗎吃冬筍麻舌頭能不能吃

2019-12-04 1、吃冬筍麻舌頭可以吃。2、是因為筍裡含有大量的草酸，所以吃起來就有些麻。把鮮竹筍切成片放入開水中焯一下撈出再炒，水中放些鹽，就不麻了。3、竹筍為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中...

香辣萵筍炒藕片麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法步驟

2022-01-17 1、主料：蓮藕1節、萵筍1根、麻辣香腸1根、鹽適量、雞精適量。2、食材：蓮藕、萵筍（已去皮）。麻辣香腸（已切片）。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、放在案板上切成片，待用。7、燒鍋倒油燒...

如何做天麻竹筍雞天麻竹蓀雞簡單做法

2018-08-01 1、主料：烏雞400g，天麻15g，竹蓀20g，水700ml，鹽適量，枸杞適量。2、竹蓀泡發，烏雞擇洗乾淨，焯燙一下，天麻泡發。3、全部食材放入電壓力煲內膽中，倒入滾水。4、蓋鍋蓋，通電，選擇煲湯功能。5、時間到，斷電，揭蓋。6、放入食鹽調味即可盛...

涼拌芝麻蒜茸萵筍絲家常菜涼拌芝麻蒜茸萵筍絲的做法

2018-12-07 1、食材：萵筍1根、大蒜15克、胡蘿蔔50克、小米椒3個、精鹽3克、香醋10毫升、食用油20毫升、豉油5毫升、熟白芝麻5克。2、萵筍切皮切片後再切細絲，胡蘿蔔去皮切細絲。3、萵筍，胡蘿蔔絲放入碗中，加入精鹽用手抓勻後醃5分鐘...

冬筍怎麼晒筍乾怎麼把冬筍晒筍乾

2022-03-30 1、冬筍進行去皮,去皮必須從筍尖部開始2、脫皮後,對每個冬筍進行切割,儘可能的切成片,大小一致。3、將所有的冬筍片,全部放入在大的臉盆當中,然後倒入兩包鹽,攪拌冬筍,使其鹽分和冬筍充分的混合,密封一個晚上。4、第...

冬筍怎麼處理才能去除澀味麻味冬筍應該怎麼處理才能去除澀味麻味

2022-04-02 1、把新鮮冬筍去掉外衣，切成薄片。在鍋裡放入清水，燒開。將冬筍薄片放入鍋中進行焯水5分鐘，這樣做可以去除掉冬筍的澀味。2、清水浸泡，將焯過水的冬筍匯入清水中，浸泡一天，冬筍的麻味就去掉了。不過要記得每2-3個小時要換一...

買來的鮮竹筍炒著吃口感有些麻是怎麼回事買來的鮮竹筍炒著吃口感有些麻的原因分析

2018-10-05 1、買來的鮮竹筍炒著吃口感有些麻是因為新鮮竹筍裡面含有大量草酸，這些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起來感覺有點麻嘴。2、草酸又名乙二酸，廣泛存在於植物源食品中。草酸是無色的柱狀晶體，易溶於水而不溶於乙醚等有機溶劑。草...

怎麼樣晒竹筍筍乾如何晒竹筍筍乾

2022-04-25 1、剝筍殼。剝筍殼不要硬剝，要先在筍上切上一刀，在切口處剝會容易很多。2、切筍片。將筍的外皮削掉，沖洗乾淨後，開始切筍片。切筍片是一個比較講究的工程，先從中間對半切開，同時為了易於晒乾，心須切薄，是一個比較考驗刀工的步...

吃竹筍為什麼會嘴麻竹筍有什麼特點

2022-08-05 1、是因為筍裡含有大量的草酸，所以吃起來就有些麻。把鮮竹筍切成片放入開水中焯一下撈出再炒，水中放些鹽，就不麻了。2、竹筍為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極...

涼拌芝麻萵筍絲怎麼做製作涼拌芝麻萵筍絲的方法

2018-06-11 1、材料：萵筍1根，蒜茸適量，芝麻適量，生抽適量，麻油適量。2、萵筍去皮洗淨後切絲。3、水開後放入萵筍絲，煮沸後撈起瀝乾水。4、加入適量蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻。5、灑上芝麻即可。...

天麻能不能和竹筍一起燉

2024-03-25 天麻和竹筍可以一起燉，它們的風味和口感可以相互補充。天麻具有養血安神、益肝明目的功效，而竹筍富含膳食纖維和維生素，具有清熱解毒、利尿通便的作用。將天麻和竹筍燉煮在一起，可以使食物的口感更加豐富，營養價值也更為全...

筍做筍乾怎麼做好吃筍如何做筍乾

2019-09-07 1、把竹筍外殼剝掉，用山泉水洗淨，切掉根部。2、一個筍縱切，切成兩份或四份，放入大鐵鍋中，加入山泉水煮熟。3、水的量要沒過筍，煮一會後放鹽，繼續煮至將要水乾，不要全乾。4、把煮好的筍乾撈出來放在可以通風的容器裡，在太陽底下...

麻辣鴨肉筍丁的做法怎樣做麻辣鴨肉筍丁好吃

2018-09-22 1、食材：鴨腿1個、水煮筍適量、啤酒300ml、大蒜2瓣、油適量、豆瓣醬1勺、胡椒粉少許。2、袋裝水煮筍洗淨，浸泡片刻，切成小塊。3、將鴨腿沖洗乾淨。4、用斬骨刀切去多餘的脊骨，用廚房剪刀剃掉腿骨。5、將鴨腿肉切成小塊。6...

麻醬萵筍葉的做法製作麻醬萵筍葉的方法

2018-03-25 1、主料：萵筍葉200g。2、輔料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、芝麻醬適量。3、所需原料，萵筍葉。4、萵筍葉洗淨，焯水。5、焯好水的萵筍葉，切成段備用。6、芝麻醬加入水，鹽，味精攪好倒在切好的萵筍葉上即可。...

麻辣小龍蝦裡能放竹筍嗎麻辣小龍蝦裡能不能放竹筍

2019-03-20 1、春筍是能夠和蝦放到一起吃的，春筍不但吃起來美味可口，並且春筍也有非常好的健脾養胃的功效。2、假如自身的食慾不大好，可以吃一些春筍開展健脾開胃，春筍還能夠協助大家治療胃脹、消化不良等病症。蝦也是帶有高蛋白食物...

麻辣萵筍絲的做法怎麼做麻辣萵筍絲

2018-06-07 1、主料：萵筍400克。2、輔料：玉米油1湯匙、鹽1小勺、蠔油適量、大蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量。3、大蒜切片，幹辣椒切小段。4、萵筍去皮洗淨切絲。5、鍋中油熱後，放入辣椒和大蒜爆香。6、再加入花椒爆香。7、最後放萵筍...

青筍和萵筍一樣嗎青筍和萵筍的簡介

2022-02-11 1、青筍是萵苣的一種，兩者並沒有區別。青筍又名萵苣、萵筍，常見的萵筍大多是青筍，也有掛紫色的紫皮萵筍，北方地區多白色萵筍。白萵筍色淺味淡，青筍的味道清香。2、炒萵筍做法：萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中...

麻筍乾製作方法具體制作的步驟有哪些

2019-01-01 1、準備筍子，最好是現挖的，一般在清明前後就可以開始挖筍。挖筍時可以邊挖邊剝殼邊去根鬚。2、削筍，用刀背將根刮平，愈光愈好。如有汙泥，須洗淨。3、煮筍，煮筍的鍋先要用食油等煎煮、洗淨。然後加水煮沸，放入鮮筍，鍋內鮮筍必...

麻竹筍怎麼做好吃怎麼做麻竹筍吃

2022-06-08 1、麻竹筍200g，瘦肉100g，胡蘿蔔一根，青椒2個，食鹽2g，黃酒一勺，生粉一勺，油10g。2、備好麻竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。3、把胡蘿蔔去皮。麻竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。4、熱鍋倒油，倒入豬肉...

竹筍怎麼處理不會麻嘴竹筍如何處理不會麻嘴

2022-03-29 1、焯水。竹筍是一種多年生常綠草本植物，營養豐富、味道鮮美，而因為竹筍中含有大量的草酸，不處理乾淨食用起來會有些嘴麻。2、一般建議焯水處理。首先將竹筍清洗乾淨，去掉外皮，切成大小適中的塊狀，然後在鍋中倒入適量的水和...

水筍是什麼筍水筍屬於什麼筍呢

2018-02-24 1、水筍即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，也就是食用的茭白。2、水筍別名有很多，如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭等。3、菰的經濟價值大，稈基嫩莖...

怎樣燉竹筍不麻嘴

2024-04-14 要燉竹筍不麻嘴，可以先將竹筍去皮，切成合適大小的塊狀，然後用清水泡泡去除部分澀味。接著將竹筍放入砂鍋中，加入適量清水，以及一些食材如蔥姜料酒等調味料。燉的過程中可以適當加入一點白胡椒或者山楂片，可以去除竹筍的澀味...

新鮮筍子煮麻辣魚怎麼做筍子煮麻辣魚的做法

2022-12-25 1、用料：魚3條、竹筍1把、西蘭花一份、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量、胖子魚調料1包、澱粉適量。2、準備好魚，買魚時提示處理乾淨，回家再清洗乾淨，竹筍切長段，西蘭花切開，姜，蒜切片，備用。3、魚給身上動刀切口，好入味。4...

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