關於翅根的時尚百科
烤雞翅根不能與刺激性的調料（如辣椒粉、花椒粉等）一起食用。這是因為烤雞翅本身已經具有一定的辣味，如果再與刺激性調料一起食用，可能會使口感過於刺激，不利於消化。另外，也要避免與過鹹的食物一起食用，以免增加鈉攝入過量的...
1、主料：雞翅根500g、雞蛋1個、玉米澱粉30g、麵包糠30g。2、輔料：料酒10g、生抽45g、花椒粉3g、鹽5g、白糖3g、薑末1g、檸檬汁2g。3、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加熱煮開5分鐘撈出。4、準備好輔料：料酒10克、生抽45克...
1、主料：雞翅400克；調料：食、鹽蔥、姜、蒜、八角、生抽、胡椒粉均適量。2、用姜蒜蔥段，生抽，胡椒粉，鹽、八角稍微醃製20分鐘。3、醃製完畢後，放於烤箱的托盤上。4、放入烤箱，150度烤20分鐘，期間要翻動一下使它烤制均勻。5、烤...
1、可以用也可以不用。2、用烤箱用或不用錫紙都可以,用錫紙包裹雞翅可以讓雞翅受熱均勻,避免雞翅上的油汁弄髒烤箱。而不用錫紙味道會更好,皮肉會帶有一絲酥脆的感覺。但無論是否使用錫紙,在使用烤箱的時候都要注意烤...
1、食材明細：雞翅根適量、土豆適量香菇適量、洋蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香葉適量、大料適量、花椒適量、孜然適量、黑胡椒粉適量、桂皮適量、小茴香適量、冰糖適量。2、雞翅根洗淨放入清水中浸泡兩小時以上，中間...
1、價格通常來說雞翅中的價格要比雞翅根的價格略貴一些。2、形狀雞翅中的形狀為扁平狀，一側面板上會有並排的毛孔；而雞翅根的形狀就像是雞的小腿一樣。3、肉質一般來講雞翅中因為脂肪含量以及膠原蛋白豐富，所以口感通常...
1、少油、少鹽就可以減脂。2、空氣炸鍋炸雞翅用料：翅根兩斤、適量醬油、適量鹽。3、做法：用叉子在每個雞翅根身上，都扎幾個孔；4、倒入醬油、鹽，給每個雞翅根進行按摩；5、空氣炸鍋預熱5分鐘，將翅根放到空氣炸鍋中，180度，20分鐘，...
1、食材：雞翅根10個、鹽焗雞粉20克、花生油適量、薑汁適量。2、雞翅根洗乾淨瀝乾水份後，用叉扎幾個小孔。3、倒進20克鹽焗雞粉。4、再滴進適量的薑汁，進行調味。醃製5小時。5、電飯鍋里加進適量的花生油。6、用刷子把鍋...
1、空氣炸鍋炸雞翅根是需要使用200度14分鐘左右。2、雞翅開始入鍋,裹完麵糊之後的雞翅一個一個的放入空氣炸鍋的炸籃中,還是保持200度,煎炸8分鐘,然後開啟空氣炸鍋,把雞翅翻個面,閉上鍋蓋,在煎炸6分鐘。...
1、雞翅根洗淨，在清水裡浸泡半個小時，多清洗幾遍。然後用刀在翅根上劃幾刀，方便入味，在翅根上倒入適量的燒烤醃料，少許的澱粉，少許的食用油，用手抓魚勻，醃製一個小時入味。2、醃製好的雞翅根擺入微波爐煎烤盤，放入微波爐中，開啟...
1、食材：雞翅根500克、蔥姜各5克、料酒1勺、生抽3勺、鹽適量、白糖1勺、五香粉少許。2、先做好準備工作，把一些小料切好，切好蔥花、薑片絲3、雞翅根洗淨，放涼水，煮開，撇去浮沫，撈出備用，清洗乾淨表面的浮沫4、鍋中加油，加白糖，...
1、先把所有的調料都放入碗中，攪拌均勻；2、雞翅根洗乾淨，然後控幹水分，在上面多拉幾刀，容易進味，然後倒入調料汁；3、給它做個按摩，讓醬汁被吸進去；4、然後放入保鮮袋中，冰箱冷藏一天一夜；5、把烤盤上鋪上錫紙，然後烤網架在它的上...
1、做可樂雞翅最好選用翅中。因為翅中肥瘦相間，肉質不會很柴，並且翅中容易熟，做出來的可樂雞翅擺盤也很好看。想要做好可樂雞翅這道菜，食材的選擇很有講究。一般都選用翅中來做可樂雞翅，儘量選擇個頭比較大、整體比較飽滿...
1、主料：雞翅根500g。輔料：老抽適量、鹽適量、蜂蜜適量、白胡椒粉適量、熟白芝麻適量、花椒適量、大料1個、茴香葉適量、大蔥1根、蒜適量、姜適量。2、鍋內燒開水，把雞翅根下鍋焯下撈出。3、撈出的雞翅根控幹水分後放盆...
1、500克雞翅根用清水洗淨。2、瀝乾雞翅根的水分，用牙籤在雞翅根上扎許多小眼。3、紮好眼後，加入8克食鹽。4、再加入3ml的料酒，和5克雞精。5、再加入5克五香粉。6、接著加入8ml的耗油，為了好上色。7、一頭蒜搗成蒜蓉，我這...
1、主要食材：雞翅根、奧爾良醃料。2、翅根沖洗乾淨，別急著放奧爾良醃料，要用牙籤在翅根表面多扎幾下，這樣做醃料好入味。翅根處理好之後，先用料酒和胡椒粉醃製10分鐘以上，去除腥味，增加香氣。3、十分鐘以後，放入奧爾良醃料，不...
1、雞翅根洗淨，放入姜、蔥片、料酒1勺醃製半小時。2、雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出待用。3、油溫燒至4成熱，放入冰糖小火熬製成棕紅色，放入雞翅根翻炒上色。放入蔥，薑片、生抽、料酒、老抽翻炒均勻。4、加入八角、香葉、...
翅根是一種比較常見的雞肉食材，下面是一種簡單但好吃的翅根做法：1.首先，將翅根洗淨，用紙巾擦乾水分。2.準備一個大碗，加入適量生抽、料酒、蒜蓉、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，將翅根放入碗中醃製30分鐘。3.醃製好的翅根取出，用紙巾輕...
1、雞翅根6只、蒜適量、姜適量、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉少許、花椒粉少許、鹽少許、番茄醬適量、蜂蜜適量、料酒適量、白芝麻少許。2、把雞翅根清洗乾淨，表面劃上幾刀，這樣容易入味，將料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉...
1、準備用料。雞翅根、蔥、料酒、生抽、洋蔥絲、奧爾良醃料。2、準備適量新鮮的雞翅根沖洗乾淨，再表面改上花刀。3、然後把改好刀的雞翅根加上蔥段、薑片和一勺料酒、再加一大勺奧爾良醃料，來一勺生抽，抓拌均勻，醃製一個...
紅燒翅根是一道經典的家常菜，以翅根為主料，經過燉煮、燉燒的過程，鮮香美味，入口嫩滑，是很多人喜愛的美味佳餚。下面我將為你詳細介紹紅燒翅根的製作方法。材料準備：1.翅根500克2.料酒適量3.姜蒜末適量4.生抽適量5.老抽適量6...
1、準備：鴨翅，川式紅油，醬油，泡椒，蒜米，姜米，白芝麻，白酒，料酒，生抽，老抽，白糖，大料，桂皮，整粒花椒，花椒粉。將鴨翅根洗淨飛水後，鍋中倒入清水、薑片、蔥段、大料、料酒、鹽，下入煮約15分鐘至熟。2、取一耐熱的碗，放入蔥白段、姜米、蒜米...
1、雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。2、鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。3、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油...
1、主料：雞翅根11個、油10克、奧爾良烤翅醃料30克。2、雞翅根洗淨後用牙籤扎無數小眼，然後放入奧爾良雞翅醃料，用手抓勻，讓沒個翅根都抹上調料。3、調拌均勻後覆蓋保鮮膜，進冰箱冷藏醃製18到24小時。4、烤盤上覆蓋錫紙，把醃...
1、原料：雞翅根、蒜、蔥、姜、八角、香葉、小茴香、花椒、白熟芝麻、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、食用油。2、雞翅根洗淨後兩面斜切幾個口子。3、雞翅放入大碗中，3-4片生薑切粒，3-4瓣蒜切粒，放入雞翅碗中，再倒入適量料酒...
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