平盤烤蛋糕溫度和時間多少

平盤烤蛋糕的溫度和時間取決於具體的蛋糕食譜和烤箱的效能。一般來說，平盤烤蛋糕的溫度通常為180度至200度之間。烤制時間則根據蛋糕的大小和厚度而定，大約需要25分鐘至35分鐘。然而，為了確保蛋糕烤得均勻和完全熟透，建議根據特定食譜並根據烤箱效能進行設定。最可靠的方法是在烘烤過程中定期檢查蛋糕的狀態，使用牙籤或蛋糕測試棒插入蛋糕中心，當取出來的牙籤沒有粘著蛋糕糊時，蛋糕即可取出。