關於晒豆的時尚百科
1、首先將豆腐切成薄薄的小塊。2、然後抹上鹽,放上三天左右,目的是讓鹽能夠進入到裡面去。3、然後拿到太陽下面去晒,一邊晒一邊刷上醬油,這樣晒出來的豆腐乾顏色就好看點。4、豆腐乾要不停的翻晒和刷醬油,刷醬油之前也可以...
1、先將新鮮豇豆用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豇豆煮2-3分鐘。2、然後將煮好的豇豆取出,晾涼,然後將豇豆一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豇豆保持一釐米寬的距離。3、最後將其放在太陽下通風處晒乾,一般48小時...
1、用高壓鍋將乾淨的黃豆煮熟、晾去水後拌麵(在陽光下晾哦)。2、紙箱撕開放平鋪上乾淨的白紙,將拌好面的黃豆攤在上面,最後用一面乾淨的抹布遮住光線。3、上述工作完成後,讓其在一個不通風的房間裡發酵。4、4、5日左右,黃豆...
1、豇豆乾晒之前需要先挑選沒有蟲眼、質地緊實、深綠色、偏細的鮮嫩豇豆清洗乾淨,鍋中加入水,大火燒開,加入少許鹽,水開後放入清洗乾淨的豇豆,煮5分鐘左右撈出,掛在衣架上,在太陽下晒2-3天即可。2、小貼士:儘量先用當天採摘,飽...
1、原料:五花肉、扁豆乾、青蒜葉各適量。2、熱水浸泡扁豆乾。3、五花肉洗淨切塊。4、準備好配料。5、鍋燒熱,倒少許菜籽油,將肉塊下鍋。6、姜蒜一同翻炒。7、扁豆乾泡軟了,洗淨切段。切好的扁豆乾再浸水裡。8、不斷翻炒肉...
1、長豆角洗乾淨。2、水燒開,把長豆角分批放入燙約1分鐘。3、水冒小泡的時候翻面繼續燙約1-2分鐘。4、燙好的豆角瀝乾水份。5、排放在箥箕裡,放大太陽底下晒1-2天,徹底乾透了。6、綁成一紮,放保鮮袋密封儲存。...
1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題,這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。5、之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開晒開...
1、首先將新鮮豆角用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豆角煮2-3分鐘。2、將煮好的豆角取出,晾涼,然後將豆角一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豆角保持一釐米寬的距離。3、最後將其放在太陽下通風處晒乾,一般48小時就...
1、選擇合適的眉豆,去蒂,洗乾淨。2、將眉豆放入適量的開水中煮三到五分鐘。3、煮好的眉豆撈出來放涼(可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中)。4、將眉豆伸展開懸掛起來,風吹日晒。5、一天後,眉豆變色,轉移到通風條件...
1、將買回來的豆角洗乾淨,摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水,大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角,蓋上鍋蓋,再次燒開後煮上大半分鐘,翻個面,再煮半分鐘,即可的。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候,一根根...
1、先將土豆清洗乾淨,放到煮鍋中煮熟,再盛出來放涼備用。2、土豆煮熟後,削去土豆的外皮,然後把土豆切成4㎜的土豆片,再放置一旁備用。3、準備一個乾淨無水無油的平底容器,然後把切好的土豆放進容器裡。4、土豆平鋪好後,把容...
1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題,這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。5、之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開晒開...
1、把馬鈴薯切割成片狀。2、土豆塊切完後,在水裡泡半小時。3、隨後用乾淨的軟墊鋪好切完的土豆塊,先自然通風晾晒。4、晾晒以後再移到有太陽的地區,最好是挑選在早上11點至中午3點這段時間開展晾乾,由於這時的太陽抗壓強...
1、首先把四季都摘下來,掐頭去尾,去掉夾雜的葉子等雜質;然後把四季豆用水沖洗一下,瀝水晾乾;2、用竹筐,或者可以通風的工具裝起來,先放在陰涼處讓晾乾;再放在太陽下面暴晒,暴晒的時候注意不要讓四季豆有重疊不然容易了爛掉。3...
1、首先用清水將扁豆角沖洗乾淨。2、然後將洗乾淨的扁豆,倒入鍋中加水燒開。3、接著反覆翻動扁豆,確保其均勻受熱。4、緊接著將扁豆撈出瀝水,盡最大程度減少水分的殘留。5、之後將扁豆放置於漏網中,攤開晾晒。注意不能放...
1、首先刀豆挑選嫩的採摘,豆莢摸起來比較軟的相對來說比較嫩。2、然後將刀豆用清水浸泡10分鐘,洗掉表面的灰塵。3、接著將刀豆清洗乾淨,撕掉豆莢兩側的筋絡,放到乾淨的桌子上,晾乾水分。4、刀豆切成大約0.5釐米寬的小片,不...
1、先將新鮮豇豆用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豇豆煮2-3分鐘。2、然後將煮好的豇豆取出,晾涼,然後將豇豆一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豇豆保持一釐米寬的距離。3、最後將其放在太陽下通風處晒乾,一般48小時...
1、將豆角用清水洗乾淨,鍋中的水燒開之後,將豆角倒入鍋中之後煮5分鐘。2、豆角煮好後,撈起來放在清水裡過一遍。3、然後再從清水裡撈出將水瀝乾。4、用衣架將豆角掛起來,放在室外暴晒2天。5、暴晒2天之後就可以將晒好的豆...
1、新鮮豇豆把有蟲眼的選出來不用,第一遍用小蘇打水泡一會兒,再用清水洗2遍。2、燒一鍋水,水開下豇豆,等豇豆顏色變得翠綠翠綠的就可以了。3、準備一盆涼水,最好用流水衝著防止多燙2次豇豆涼水就變燙了,把燙得翠綠的豇豆放...
1、選擇合適的長豆角,太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不選,選好去蒂,清洗乾淨。2、將長豆角放入鍋中,加入適量的鹽和開水煮3-5分鐘,一定要開水下鍋,以免影響效果。3、煮的時間不可過長,否則會流失營養,煮好的長豆角撈出來放涼...
1、先要把地裡收割來的土豆或者是市場上買來的土豆一起切成薄片。2、土豆片切好後,在水裡泡半個小時。3、然後用乾淨的墊子鋪好切好的土豆片,先通風晾乾。4、晾乾之後再移到有陽光的地方,最好選擇在早上11點到下午3點這...
1、將買回來的豆角洗乾淨,摘掉有蟲眼的地方。2、鍋中加入水,大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角,蓋上鍋蓋,再次燒開後煮上大半分鐘,翻個面,再煮半分鐘,即可。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候,一根根搭...
1、新鮮豆角買回後洗淨備用。豆角要買質地緊實新鮮水嫩的,不要選快下季的那種皮薄豆粒大武漢話叫“泡豆角”。2、燒一大鍋開水,豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青,這時豆角會變更綠些而且軟下來。有的方子水裡還放鹽來燙...
1、首先將新鮮豇豆用水洗乾淨,在鍋中燒一鍋開水,水開後放入豇豆煮2-3分鐘。2、將煮好的豇豆取出,晾涼,然後將豇豆一根一根的掛在乾淨的晾衣繩上,每根豇豆保持一釐米寬的距離。3、最後將其放在太陽下通風處晒乾,一般48小時就...
1、用生豆角晒乾豆角怎麼處理。把洗淨的幹豆角放在一邊控水,並陰乾一天時間,讓新鮮的豆角稍微有些發蔫,這樣的豆角才有韌性,用刀片劃的時候才不容易折斷。然後準備一把老式的刮鬍刀刀片,用刀片把豆角從頭到尾劃開成兩半,尾...
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