關於青泡的時尚百科
1、用料：青泡椒3個、臘腸6根、洋蔥1個、大蒜1個、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許。2、臘腸切片，辣椒也切片備用；3、洋蔥洗淨切片備用；4、蒜切碎粒備用；5、炒鍋放油，下入蒜粒爆香；6、下入香...
1、溫水沖泡，不超過45度，開水晾一會兒到45度，再放入青汁攪拌，千萬別拿開水去泡青汁。2、泡完之後立馬喝掉，不然過了半小時再喝就會氧化，甚至變質。3、喝青汁之後一定要多喝水，一天最少要保證8杯水，裡面的膳食纖維才會起到作用...
1、青梅洗乾淨備用。2、鍋裡燒開水，放入一小勺鹽。3、倒入青梅保持大火，5秒左右撈出瀝乾水分。4、瀝乾表面水分的青梅裝入瓶中。5、分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒。6、密封即可！7、冰糖的選擇：有人選擇黃冰糖，這樣泡出來的酒...
1、溫杯；沖泡竹葉青茶，適合用透明的玻璃杯，先用熱水燙洗一遍各個茶具，提高茶具的溫度，以及保持茶具的潔淨。然後投茶3-5g，根據個人口味可以適當的加量或者減量。2、注水；泡竹葉青茶講究水溫，一般以控制在85度左右為宜，能使口感...
1、小青檸紅茶可以整個沖泡，因為它的個頭不大，每個小青檸紅茶的重量都會在10克以內，它可以整個沖泡，在沖泡的時候可以準備蓋碗，也可以準備白瓷茶杯，另外要把準備好的純淨水放在燒水壺中加熱燒開，讓水杯保持在95度以上。2、用...
1、沖泡竹葉青茶，適合用透明的玻璃杯，先用熱水燙洗一遍各個茶具，提高茶具的溫度，以及保持茶具的潔淨。然後投茶3-5g，根據個人口味可以適當的加量或者減量。2、泡竹葉青茶講究水溫，一般以控制在85度左右為宜，能使口感更好。竹...
1、坐鍋燒水，並在鍋里加入適量花椒和1枚八角，煮沸後放入切好的筍片，將筍片煮熟後撈出來瀝水（這樣處理能去除竹筍的澀味），煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中，倒入適量泡椒水，加白醋、冰糖和少許鹽調味，...
1、首先準備好蘿蔔、鹽，無水和乾淨的玻璃密封罐。2、把蘿蔔去皮，一定乾淨。3、把蘿蔔洗淨，切絲狀，將其泡入辣椒香油中。4、切好的蘿蔔絲，在大太陽下晾晒七八個小時。5、在蘿蔔絲裡撒些鹽醃製5小時左右，可以多放點。6、最後...
1、挑選一個表面色澤鮮亮的新鮮青檸檬，把表皮清洗乾淨，可用食鹽搓一下，因為要帶皮喝，所以最好仔細洗一下。2、凍檸檬。把洗淨的檸檬放進冰箱裡凍兩個小時，冷凍過後的檸檬不僅切片時好切，泡起來口感也更清爽。3、檸檬切片。...
1、溫杯；泡飲小青柑，開門第一件事就是燙壺溫杯，用100度熱水對蓋碗及茶具進行燙洗，以去除茶具內的異味，保證茶香、茶味的純潔性，燙杯之後倒掉熱水。2、投茶；小青柑有三種投茶方式，分別是整顆沖泡法，去掉小青柑頂部後直接投入蓋...
1、豆泡250g、青椒100g、油適量、鹽適量、糖適量、老抽適量。2、青椒洗淨切塊。3、豆泡洗淨改刀切成塊。4、鍋中放油，放入蔥花炒香。5、倒入豆泡煸炒1分鐘。6、放入適量的水，翻炒均勻。7、放入適量的鹽。8、放入少許老...
1、蔬菜一般用清水浸泡30分鐘，然後稍加搓洗就能夠起到很好的去農藥殘留的作用。如果是使用專用的果蔬洗滌劑的話，浸泡時間可以控制在20分鐘左右，最後溫水沖洗也能起到去除農藥殘留的作用。2、將新鮮果蔬先用洗滌劑浸泡10...
1、在沖泡青普洱茶之前，選擇沖泡青普洱茶的水源也是非常的重要的，如果家裡面有常備礦泉水，或者是用自動過濾過的鹼性含量較高的純淨水是更好一點的，如果沒有也沒關係，充分沸騰之後的自來水也可以，只要合乎清澈透明的這個特...
1、上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用於細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確，越是嫩度好的茶葉，...
1、觀茶：對細嫩名優竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進行觀茶。觀茶時，先取一杯之量的幹茶，置於白紙上(或盛茶專用器具上），讓品飲者先欣賞幹茶的色、形，再聞一下香，充分領略名優竹葉青茶的天然風韻。對普通大宗竹葉青茶，一般可免去觀...
1、先把醬油，醋，油鹽，白糖，白酒倒在鍋里加熱，直到醬油在出泡泡之後在加熱一會就可以，等完全涼透，這是做的泡水。2、青椒洗乾淨，然後把青椒切開。3、姜蒜洗淨切塊狀備用。4、把事先準備的密封罐準備好，把切好的青椒跟姜蒜拌勻，裝...
1、食材比例：青梅、黃冰糖、白酒，比例是1：1：0.7。具體來說，青梅選青澀發硬的；糖最好選黃冰糖，沒有的話，用砂糖代替，不過比例要改成0.6；白酒度數在25-40度最好。2、最好選擇完整的青梅，如果用切開的青梅，會把果肉裡的纖維泡出來，最...
1、在製作青梅酒的時候不需要給青梅扎孔，如果扎孔時間泡酒了梅子中間核的澀味會出來，而且果肉泡久了酒會顯得渾濁，如果想果酒味道甜一點可以適當增加糖的比例，洗乾淨的梅子一定要自然風乾以後再做。2、青梅性味甘平，果大，皮...
1、準備一盆鹽水，倒入青梅，翻動及揉搓，並且浸泡一小時左右（去澀、去除農藥殘留）。2、然後清除梅蒂，再次清洗青梅。3、將青梅瀝去水份。再用布吸乾水份，風乾，看到青梅的絨毛就算乾透。4、把青梅全部放進玻璃瓶中，加入白酒（50度）。...
1、白菜500克，蘿蔔200克，芥藍菜100克，水芹菜75克，水髮香菇10克，水發銀耳5克，板栗120克，大蔥120克，大棗25克，甜柿子1個，梨1個，大蒜2頭，生薑15克，松仁25克，醬油250克，蜂蜜50克。2、大白菜去根，掰下菜幫，洗淨，控幹，切成4釐米見方的塊，脆蘿蔔...
1、新鮮青果泡水。青果泡水時可以用新鮮的青果來泡水喝，在泡水的時候可以準備適量的甘草，再準備適量冰糖，把準備好的新鮮青果洗淨後切成薄片，與準備好的甘草放在乾淨玻璃杯中，加入準備好的冰糖，用沸水沖泡，浸泡3~4分鐘以後，取...
1、青檸直接泡水。青檸是可以直接用來泡水的，可以將青檸切成片以後，然後把片放到杯中再倒入溫開水，泡一會兒直接飲用就可以了，這種方法是比較簡單的，如果不知道該如何進行泡水的話，那麼完全可以直接用來泡水喝，不僅方便而且...
1、將柿子(硬的)去蒂洗淨，晾乾待用。2、將晾乾的柿子放入泡菜壇。放一層噴少許白酒，再放一層再噴一次白酒直至放滿，蓋上壇蓋注入清水封好壇口，放在陰涼處。3、6-7天后開蓋，將柿子取出清洗，削皮裝盤。4、最後就是開吃。...
1、採取新鮮橄欖，按100：5的比例加入食鹽搓洗欖果表皮的蠟質，用水沖洗涼幹。2、欖果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例裝入乾淨容器密封，米酒必須是30度以上，一個月後即可品飲。3、橄欖酒的主要材料就是青橄欖，然後放在白酒中浸泡，果...
1、泡青梅酒青梅三個月下沉。2、青梅酒一般是侵泡3個月就可以飲用，自制的青梅酒不能長期存放，應該在一年半以內飲用完，否則容易變質。用青梅釀造的酒稱為青梅酒。青梅，又稱果梅、酸梅，屬於薔薇科果樹之一。青梅原產於中國，...
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