關於解饞的時尚百科
1、食材:豆筋,辣椒麵,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香葉,蔥薑蒜。2、首先將豆筋用熱水泡30分鐘,然後在一個碗內加入辣椒麵,五香粉,麻椒粉和芝麻,芝麻可以多放一些。3、接著鍋中放入適量的食用油,加入兩片薑片,一根蔥香...
1、鍋包肉鍋包肉是一道東北菜,最早是為適應外賓口味,把鹹鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜餚。通常將豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,口味酸甜。2、過油肉在...
1、食材。牛肉250克,尖椒250克。2、將牛肉橫切條之後,加入生粉、一點點料酒、一點點醬油、鹽、一點蠔油,拌勻醃15分鐘。3、將青尖椒對切開備用。4、鍋燒熱,倒多點油,等油溫5成熱時候將牛柳倒入滑油至牛柳變色撈出。5、將鍋...
據測定,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺...
1、原料:芋頭適量、新鮮老薑一塊、蒜頭一個、小蔥、香菜各一小支。2、準備切好食材。擇菜、清洗,將芋頭改刀成小塊,生薑、蒜剁細,小蔥切成小段,香菜留葉片兩支即可。3、燜煮芋頭。將芋頭倒入透明鍋蓋的鍋內,放入水,沒過芋頭,...
1、食材:饅頭1個、火腿腸1根、雞蛋2個、辣椒粉5克、食用油10克、孜然粉5克、食鹽3克、白芝麻5克、香蔥碎5克。2、準備好食材;3、將火腿腸剝去外皮,對半切開,再切小丁;4、將饅頭切1公分的方丁;5、將蛋液打散後,倒在饅頭丁上拌...
1、食材:肉末適量、油麥菜適量、蔥薑蒜,幹辣椒適量、醬油,鹽,雞精適量、花椒末,大料面適量。2、油麥菜洗淨切段,用水提前再焯一下。3、蔥姜、幹辣椒切好備用,蒜切末放著快熟的時候再放。4、鍋中放入油。5、熱鍋涼油,放入肉末...
很多人喜歡吃零食,但是吃零食是很容易長胖的,對於減肥的人來說,零食是最大的肥胖殺手,可是有沒有什麼辦法既能吃零食又不長胖呢?方法/步驟1海苔海苔(紫菜)中含有多種維生素和礦物質,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫...
1、首先把茄子清洗乾淨,切去頭尾之後用刀對半破開,但要使兩瓣茄子連線在一起哦;然後在茄子的表面劃上幾刀,這樣可以在烹飪的時候更快烤熟。2、準備一個可以正好放下茄子的碗碟,放入處理好的茄子,蓋上一層保鮮膜,用牙籤扎幾個...
土豆可以做成什麼小吃?推薦做醬燒土豆條。做法:1土豆切條清水浸泡洗乾淨澱粉;2洋蔥切絲,青紅椒切粒,大蒜壓蒜蓉;3鍋中下油,下土豆條洋蔥絲清炒,加入青紅椒和蒜蓉,加入醬油、糖調味;4最後淋上香油、撒上白芝麻即可。土豆可以做成...
1、黑巧克力,在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖後進入血液,在身體裡緩慢釋放能量,使血糖經2~3小時才降到空腹時的水平,吃的時候很解饞,吃了之後也不易發胖。2、黃瓜,黃瓜的水含量很高,但是熱量又很低...
1、準備原料:棉花糖、花生、奶粉、糖粉。2、花生放入微波爐中烤熟。去掉花生的紅外衣並一分為二。3、棉花糖放入大碗中,噴些水,入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。4、迅速倒入奶粉,快速攪拌。加入花生,繼續用力快速攪...
1、備用食材:小豬肘子2只,香料10克,生抽15克,老抽10克,食鹽5克,蔥姜適量,冰糖15克;2、2只小豬肘子,用流動的水沖洗乾淨,放入清水中浸泡2個小時,看到有血水記得要換水,泡好水的肘子放入在鍋中,加上清水焯燙;3、待鍋開,看到鍋面上有浮...
1、準備食材。牛肉1000克、姜適量、蔥適量、八角2個、花椒幾粒、桂皮適量、幹辣椒3個、冰糖20克、山楂幾片。2、把牛肉切成2釐米大小的塊,然後放到清水中浸泡1個小時,中間換一次水。冷水下鍋,將牛肉放到鍋中焯水,然後盛出...
1、用料:瘦肉1000克、胡椒粉少許、蒜蓉半碗、孜然粉兩勺、廚邦醬油一碗、南乳三大勺、玉米澱粉三大勺、紅星二鍋頭一碗、白糖三勺、雞粉適量、喜歡吃辣的可放辣椒。2、豬肉洗淨切片,把所有調料倒豬肉裡面抓勻,醃製一個晚...
1、準備食材:綿白糖,色拉油,雞蛋,燕麥片,低筋麵粉,泡打粉。2、將綿白糖加入色拉油中攪拌均勻。3、再加入雞蛋液攪拌均勻。4、加入燕麥片。5、所有食材在碗中攪拌均勻。6、篩入低粉和泡打粉。7、用橡皮刮刀以不規則方向翻拌...
1、材料:鮮海帶200克、黑豆100克、瘦豬肉100克、姜5克、蔥5克、鹽5克。2、把黑豆洗淨,去雜質;豬瘦肉洗淨,切4釐米見方的塊,海帶洗淨、切絲;薑切片,蔥切段。3、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內,加水600毫升。4、把燉...
減輕體重的方式有很多,如運動健身等,在飲食方面多加註意其實也是可以達到減輕體重的作用的呢,比如吃些低熱量的食物,很多低熱量的食物既能達到減肥的效果又有營養。低熱量的食物指含有糖類、澱粉等碳水化合物比較少的一種...
1、準備主料:豬耳朵。配料:洋蔥、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒,幹辣椒、辣椒粉。2、清洗豬耳朵,在清洗之前需要用清水浸泡一會兒,用以去除看得見的血水和浮沫。然後把它撈出過清水後,用刀切成條狀放在一邊備用。然後把生薑去...
1、配料準備新鮮的豬肘子一個,蔥白一根,切成小段,生薑一塊,切成片,放入盆中,抓入一把幹辣椒,一小把花椒,加入八角幾粒,幾片香葉,桂皮一節,一個拍散的草果殼備用。2、把肘子焯一下水,鍋內燒水,把肘子冷水放入鍋中,加入料酒10克去腥,水...
1、買回來的雞翅浸泡乾淨血水。2、雞翅洗淨用刀在中間切兩下,方便入味,倒入調料包醃均勻。3、放冰箱冷藏4小時以上,中途翻一翻。4、另外用個盤裝起,放上保鮮膜,中高火4分鐘,拿出來翻一下,再中高火4分鐘即可。方法/步驟1買回...
1、準備材料:羊肉,蔥,姜,蒜,花椒粉,豆瓣醬一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡蘿蔔。2、羊肉切塊洗淨飛水。鍋裡放蔥薑蒜、花椒粉、豆瓣醬一大勺、辣椒油爆香。放入羊肉,再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生...
1、在生雞翅正反面分別斜到劃幾刀,用兩勺老抽,兩勺料酒醃至少倆小時。2、鍋中放水和蔥薑片,雞翅下鍋煮開,撈出,用冷水沖洗掉浮沫,瀝乾;3、小火,鍋中放一點底油,將雞翅煎成兩面金黃色。4、一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽,兩勺生...
1、五花肉洗淨後切成3cm見方的塊兒,蔥姜改刀切小。2、把切好的肉放入冷水鍋中,大火水開後繼續煮2分鐘撈出,用溫水沖掉肉表面的浮沫,瀝乾水份。3、鍋燒熱後倒入油(約60ml),調成中火,放入冰糖。4、慢慢炒到冰糖溶化變色呈棗紅色...
1、所需食材及調料:鵝,蔥,姜,八角,桂皮,香葉,料酒,糟滷,幹辣椒,冰涼開水。2、詳細做法:(1)鵝半隻,在清水中浸泡半小時,去除血水,然後洗淨。(2)焯水:鍋中倒入清水,鵝冷水下鍋,加蔥結、薑片、料酒去腥。(3)大火煮開後,撈出鵝洗淨。(4)鍋中重新放入...
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