關於挑甜的時尚百科
1、看芒果的表皮。芒果表皮出現了黑斑的,不能挑選。芒果的果皮中含有多酚氧化酶,當芒果在運輸時受到擠壓或者儲存時經過了冷凍,多酚氧化酶被氧化釋放出來。我們要挑選摸起來表皮光滑的,色澤金黃的,無黑斑的芒果。2、摸芒果...
1、顏色深。顏色深的火龍果成熟度高,口感更甜。挑選時還要看看火龍果身上的“鱗片”,綠色的比較新鮮,如果顏色變黃,說明儲存時間太長了。2、矮胖子。好的火龍果一般都是“矮胖子”,肚子圓滾滾的,身材苗條的一般都不好吃。需...
1、看。看西瓜的成熟度,光澤鮮亮,倘若是花皮瓜,要求紋路深淺清晰,深條紋色越深越熟,黑皮瓜要求皮色烏黑;瓜臍稍向裡凹入,成熟的瓜蒂呈乾巴狀;顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲...
1、看梨臍。在挑梨時,要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。2、看梨形。形狀端正規則的梨果肉細膩,質地鮮脆,汁液豐富,味道也較甜。而形狀不規則的梨子果肉分佈...
1、首先在挑選椰子時要看外觀,要買外皮清脆,皮色深綠的,同時還要看椰子的外皮是否完整,如果不完整就說明該椰子不夠新鮮。2、在挑選椰子時還可以將椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲,如果有水的響聲,就說明椰子已經...
1、從柚子表面觀察:首先要觀看柚子的表面是否有光澤,亮度是否夠。2、一般亮度比較好的柚子成熟度都比較高,吃起來也會更甜。3、用手按壓判斷表皮薄厚:通過用手按壓的方式,判斷柚子皮的薄厚。4、一般皮比較薄的,口感和...
1、看:從外皮顏色上來說,金黃色的南瓜,顏色越深黃,條紋越清楚粗重越成熟;稜越深、瓜瓣兒越鼓越好。而若是買已切開的,則要挑果肉的橘黃顏色越鮮濃,胡蘿蔔素含量就越多。2、聞:南瓜熟後有一種清香氣味,而沒有成熟的嫩瓜有一種菜...
1、看橙子的肚臍。一般長“肚臍”的橙子是“母”的,吃起來甜,底部有圓點的是“公”的,吃起來酸。2、看形狀。橙子有圓形和橢圓形,橢圓形比較甜。3、看顏色。成熟的橙子大多是橙黃色的,黃色中帶有一點紅色。...
1、看品種。選購紅薯時,可以挑選黃瓤的,這樣的紅薯煮熟以後,吃起來會甘甜可口。2、看新鮮度。選擇紅薯的時候可以觀察紅薯表面,選擇紅薯表面光滑、完整、沒有破損的。3、聞氣味。選購紅薯時要買帶有泥土氣息的紅薯,帶有異...
1、要看西瓜的瓜藤是否彎曲。一般比較甜的西瓜,它的瓜藤都比較彎曲,這也代表了這個西瓜在生長期的時候,吸收了足夠多的陽光和土地的養分,以及對水分的吸收。只有養分和水吸收的充足,西瓜味道才會甜,也不會出現不熟的情況。2...
1、頂部凹下去的。看番茄時,第一眼要看番茄的頂部,如果番茄的頂部是凹下去,這種就是母番茄。如果頂部非常凸,這種番茄就是公番茄。大家買番茄時,一定要買母番茄,因為母番茄的口感相比較公番茄更甜、汁水更足。2、番茄果蒂的...
1、外觀:不同的葡萄品種有不同的風味和特點。選購時,首先要注意外觀新鮮,果穗大小適當整齊,果梗新鮮堅挺,果粒飽滿,大小均勻,青籽、癟籽少,外面有霜的品質最好。當用手輕輕提起新鮮葡萄時,果粒緊實,種子掉落較少。如果顆粒紛紛...
1、辨別老嫩:剛從樹上摘下來的椰子最新鮮,椰子的外皮是保護傘,能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮,椰子就容易流失水分,時間長了椰汁會變味。所以選擇椰子的時候,儘量選擇有完整青色外皮的椰子。如果想喝椰汁,那就挑不老...
1、從柚子表面觀察:一般來說我們在購買的時候,首先要觀看柚子的表面,是否有光澤,亮度是否夠,一般亮度比較好的柚子,成熟度都比較高,吃起來也會更甜。2、用手按壓判斷表皮薄厚:我們可以通過用手按壓的方式,判斷柚子皮的薄厚,一般...
1、掂重量。較重的桔柚比較好吃,因為較重的桔柚含水分多。同樣大小的桔柚,先用右手掂量下,再掂量第二個,注意不要同時使用左右手比較,因為左右手的感覺閾限不同。最好是使用秤量一下。2、看外觀。上尖下寬的桔柚比較好吃,如...
1、看形狀。很多商家為讓草莓個頭長得更大,成熟期提前,就會噴灑各種激素,這已經是行業內常見的事情。在挑選的時候首先就是要剔出那些奇形怪狀的;然後過大的也可以放在旁邊,這種大多噴藥量過大,裡面是空心的;太小的當然也是...
1、看紅薯的種類。經常買紅薯的人都知道,一般紅薯會分為紅心的,還有白心的。紅心紅薯的甜度比白心的口感會高一些,紅心的紅薯將其烹飪熟透之後,裡面的顏色呈現的是橘黃色。而白心紅薯,它的糖分比較低一些。澱粉含量高,所以...
1、看外觀。這個步驟主要是看冬棗表面的顏色,冬棗不是全青的,也不是全紅的,有些人喜歡選紅色的冬棗,認為紅棗越紅越甜,其實並非如此,冬棗是紅綠相間的,而且綠與紅之間沒有完全的界限,再加上紅棗的面積稍大一點,可能2/3紅色,1/3...
1、觀察南瓜的顏色。不同的品種,南瓜的顏色是不一樣的。市場上常賣的兩個品種,一個是蜜本南瓜,要面甜的就要挑選顏色橙色的,成熟的好,口感就好;還有一種京綠慄南瓜,北京的品種,挑選要找顏色深綠的、所以,什麼樣的南瓜又面又甜...
1、不要挑圓滾滾的,要長條形的,挑選紡錘形狀的紫薯味道較好。2、表面看起來要光滑,不要選外皮有黑斑,這樣做熟會有怪味,並且爛紫薯有毒不要挑。3、發黴的紫薯,雖然聞起來沒有黴味,但發黴的紫薯含酮毒素,不可食用。4、不能買表...
1、種類。紅薯又叫地瓜,也有不同的品種,比如紅心和白心的,其中紅心紅薯的甜度比白心的口感會高一些,紅心的紅薯將其烹飪熟透之後,裡面的顏色呈現的是橘黃色;而白心紅薯,它的糖分比較低一些,因為白心紅薯澱粉含量高,所以吃起來...
1、西瓜在夏天最為常見,挑西瓜首選表皮光滑,花紋清晰、明顯,兩端勻稱,四周飽滿的。除了外觀,還可觀察瓜柄,綠色瓜柄的西瓜比較熟;橫切開瓜柄,中間部分是白色的,白色範圍越大越成熟。最常用的方法是用手指彈瓜,聲音比較沉悶的瓜...
1、看瓜藤,越綠越新鮮,發黃或者乾癟的代表時間久了,然後是細得比粗的甜,彎得比直的甜,看完瓜藤順便看下外觀,我們當地主要吃地雷瓜,越圓得越好吃,瓜形長的儘量少買。2、看瓜紋,紋路清晰均勻且直順的就是好瓜,反之紋路不整齊、很...
1、看外貌。葡萄產地不同,品種不同,風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮,果穗大小適宜且整齊,果梗新鮮牢固,果粒飽滿,大小均勻,青籽和癟籽較少,外有白霜者品質最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時,果粒牢固,落籽較少。如果粒紛...
1、看果臍。民間也有說法就是橙子分公母,區分橙子的公母要看肚臍眼。肚臍眼小橙子的就是公的,肚臍眼大的橙子就是母的。一般母的橙子好吃些,所以橙子肚臍大的更好吃。2、摸果皮。在我們挑選橙子的時候把橙子拿起來摸一下...
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