關於湯黑的時尚百科
1、如果實木傢俱的漆膜被菸頭或未熄滅的火柴等灼燒留下焦痕，而未燒焦漆膜下的木質，可用一小塊細紋硬布，包一根筷子頭，輕輕擦抹灼燒痕跡，然後，塗上一層薄蠟液，焦痕即可除去。2、實木傢俱表面直接放置盛熱水的器皿，會在實木傢俱...
1、將木耳提前兩小時泡軟。2、紅棗也浸在水中十幾分鍾，方便清洗褶皺處的灰塵。3、將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。大火煮開。4、轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。5、盛到一個的小沙鍋裡就可以享用了。一...
1、材料：黑魚600g、豆腐1塊、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量、胡椒粉適量。2、準備好食材：黑魚剖好，去鰓，去肚，去鱗洗淨，切塊，豆腐切大塊。3、鍋裡油熱，放入黑魚煎一下。4、取砂鍋，放適量清水，放下煎好的...
1、材料：排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個，大蒜6個，月桂葉3片，紅蘿蔔10公克，水1800cc，鹽少許。2、排骨洗淨，放入沸水中氽燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約小時，備用。3、洋蔥紅蘿蔔洗淨切成塊狀；蒜頭去膜，備用。4、取一湯鍋，放入水cc，...
1、原料：大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥。2、大黑豆提前用清水泡發（泡6小時以上），排骨洗淨。3、將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開4、開鍋後依舊大火，方便撇乾淨浮沫。5、然後排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。6、加入黑豆，...
1、食材：黑魚1條，蔥、姜各適量。2、黑魚切成厚實塊，蔥切段，薑切片。3、用鹽和白酒、生薑片將黑魚醃製兩個小時，鍋內倒油，將魚煎至兩面金黃。4、倒入黃酒、加入清水、生薑和小蔥，蓋上蓋大火燒。燒開後撇清浮沫轉小火燉40分鐘，...
1、處理食材：先將黑豆，紅豆薏仁米浸泡2小時左右，瀝水待用；豬骨洗淨控水，生薑切片。2、將豬骨放小鍋里加清水，煮至漂起許多浮沫。3、撈出豬骨，放進備好的開水裡，漂去浮沫。4、夾起去掉浮沫的豬骨放進高壓鍋，倒入適量開水，加入姜...
1、食材：芝麻30g，黑豆30g，枸杞子15g，冰糖20g。2、將枸杞、黑豆、黑芝麻分別洗淨裝好，備用。3、將洗淨的黑豆和黑芝麻倒入鍋中，加水煨煮35分鐘左右。4、將備用的枸杞倒入鍋中煮8-10分鐘。5、在鍋中加入冰糖，煮至冰糖完全溶於...
1、主料：黑魚1250克。2、輔料：油30克、黃酒30克、鹽5克、生薑10克、小蔥10克、白酒1湯匙。3、黑魚斬殺後洗淨切成厚實塊。4、先用3克鹽和1湯匙白酒，一半的生薑片加入拌勻醃製2小時後再用清水漂洗乾淨，瀝乾水分。5、鍋內倒...
1、做法一食材：黑蒜適量，豬裡脊適量，老雞適量，豬瘦肉適量，火腿適量，豬腳適量。將老雞、豬瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下鍋燉製成清湯。將豬腳燉至八成熟取出待用。豬瘦肉改刀成2釐米見方的塊，黑蒜剝去外皮。取一燉盅，放入黑...
1、烏雞洗淨，去尾。2、起鍋燒開水，放入烏雞飛水。3、然後將泡發好的黑豆，洗乾淨的何首烏紅棗、蓮子、枸杞、桂圓和烏雞一起放入電飯煲中，加入一定量的開水。4、蓋上蓋，設定煮湯擋2小時。5、到時盛出放鹽和胡椒粉就可以開吃...
1、材料準備：鮮活的黑魚、姜、蔥、料酒、陳醋、豆腐、青椒、胡椒粉。2、挑選活魚，注意不要太大的，適中味道比較好，去鱗挖鰓，處理乾淨，切成塊狀和片狀，蔥切段，薑切片，豆腐切塊，待用。3、用生薑擦鍋底，可以防止糊鍋，熱鍋放油，把切好...
1、準備好食材，黑魚、清水、生薑和小蔥、鹽和白酒、黃酒。2、黑魚切成厚實塊，蔥切段，薑切片。3、用鹽和白酒、生薑片將黑魚醃製兩個小時，鍋內倒油，將魚煎至兩面金黃。4、倒入黃酒、加入清水、生薑和小蔥，蓋上蓋大火燒。燒開...
1、食材：雞腳300克，黑豆150克，紅棗、枸杞、當歸、黃芪，黃酒適量。2、首先把雞腳清洗乾淨，然後斬成一段段，黑豆準備好。3、把當歸、枸杞、紅棗、黃芪準備好。4、把全部食材清洗乾淨後放到鍋裡。5、加水，水量要沒過食材多出兩...
1、材料：黑豆適量、益智仁適量、桑螵蛸適量、金櫻子各20克，豬肚1個。鹽適量。2、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用乾淨紗布包裹好;豬肚清洗乾淨，去除異味。3、將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調味即可。...
1、食材：黑魚。2、輔料：苦瓜。3、調料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒。4、將黑魚去五臟洗淨，魚腹中放入蔥、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗淨切成片。5、煎盤放油放入微波爐中預熱，將黑魚放在微波爐中。倒入料酒、開水15分鐘後取出，再加入...
1、先將黑魚去五臟洗淨，魚腹中放入蔥、姜，待用；2、放大火把油燒開，放入生薑，把窩裡全抹一下，那樣魚不會沾窩；等油開後放魚進去煎一下，快速翻動，記得兩面都要煎到。放酒，爆一下，待完成後放水；3、煲魚湯的關鍵是一定要用熱水。因為...
1、燉20分鐘即可。2、主料：野生黑魚一條、豆腐一小塊、姜少許、蔥少許。3、輔料：花生油適量、鹽適量、胡椒粉少許、雞精少許、熱水適量。4、備好食材：黑魚清洗乾淨切成段備用。5、姜切成絲備用。6、蔥切成小段備用。7、...
1、食材：黑魚1斤、油1勺、生薑幾片、鹽1勺、黃酒1勺、醋1勺、糖1小勺、大蔥1截、青蒜1根。2、將黑魚去掉內臟和魚鱗清洗乾淨，切成段狀，控幹水分。3、將大蔥、生薑切片備好。起油鍋，大火，鍋冒煙後倒入油適量。4、倒入薑片和...
1、黑魚切成厚實塊，蔥切段，薑切片。2、用鹽和白酒、生薑片將黑魚醃製兩個小時，鍋內倒油，將魚煎至兩面金黃。3、倒入黃酒、加入清水、生薑和小蔥，蓋上蓋大火燒。4、燒開後撇清浮沫轉小火燉40分鐘，開啟加入鹽調味後即可出鍋。...
1、主料：羊肉500g。2、輔料：黑豆適量、白芸豆適量、肉蓯蓉2g。3、配料：蔥段適量、姜塊適量、料酒適量。4、將黑豆、白芸豆揀去雜質，用清水浸泡過夜，備用。5、黑豆泡至漲發，可掐開豆皮為宜。6、羊肉洗淨，切小塊。7、蔥姜略微...
1、主料：豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵。調味料：高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙。2、豬血切片，先用開水氽燙過，撈出。3、高湯放鍋內，加入洗淨切好的酸菜絲，先煮5分鐘再放入豬血，再煮5分鐘，加鹽調味。4、韭菜洗淨切小段，和沙茶...
1、所需食材：黑豆100克、紅花5克。紅糖150克。2、黑豆要用清水浸透，這樣才容易煲爛；紅糖最好在黑豆褒爛後才放。3、黑豆用清水浸3小時至透身，紅花洗淨。4、將黑豆放入瓦褒內加入清水，用慢火褒爛，待用。5、再放入紅花、紅糖...
1、排骨600克，杜仲10克，水發黑豆100克，薑片、蔥花各少許，料酒10毫升，鹽3克，雞粉2克。2、鍋中注入適量清水燒開，倒入洗淨的排骨。3、攪拌勻，煮沸後，撈去浮沫。4、撈出汆煮好的排骨，瀝乾水分，備用。5、砂鍋中注入適量清水燒開，放入...
1、最好用陶瓷或不鏽鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋和鐵刀，以減少氧化發黑。2、過長時間煲湯和反覆加熱，以及溫度過高（如用高壓鍋），都會使氧化充分，煲藕湯時藕就會慢慢變黑。所以，蓮藕湯不要過長時間地慢慢煮。3、先開水燙藕...
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