關於豬骨煲的時尚百科
1、主料：豬骨500g淮山250g雪耳30g輔料：黃豆50g蓮子50g新會陳皮1/3片姜3片蜜棗1個鹽適量。2、豬骨砍成段後洗淨，放入有薑片的開水中焯掉血水然後洗淨瀝乾；3、淮山去皮，切成適量大小塊；4、黃豆、蓮子和新會陳皮洗淨，提前泡發一...
1、豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。2、豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。3、鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。4、按各人的飲食習慣，放進適量的芹菜和鹽即可。5、在烹製蓮藕...
1、木瓜豬骨湯放的材料有：木瓜、豬骨、紅棗、薑片、蔥段等。2、木瓜豬骨湯是一款以木瓜、豬骨和紅棗為主要食材煲制而成的湯品，而且木瓜是一種營養價值很高的低脂食品，因此與豬骨一起煲湯食用，其營養和口感都會有所提升。...
1、食材：豬骨頭500克，冬瓜500克，食鹽適量，生薑適量。2、煲湯一般都是和家人一起喝，買新鮮豬骨頭500克左右，洗好後放入鍋內。3、準備好500克左右的冬瓜，洗乾淨後去掉皮和瓢子，然後切成均勻的塊狀。4、準備好適量的生薑，切成片狀...
1、材料：豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、蝦米、枸杞、鹽、醬油、熟油或辣椒醬油。2、芥菜洗淨切段，豆腐洗淨切小塊，枸杞以清水浸透備用；3、豬骨洗淨斬塊，飛水備用，開鍋煮開水，下豬骨、蝦米、枸杞猛火滾半小時；4、然後以...
1、食材：豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏米一把。2、薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗乾淨外皮，豬骨氽水後洗乾淨待用。3、藕從節部切開，將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙籤封住口。4、...
1、雞骨草浸泡2個小時，洗淨。2、薏米洗淨，浸泡1個小時。3、豬骨洗淨，切好2片生薑，備用。4、燒開鍋裡的水，下豬骨焯水，去泡，撈起。5、湯鍋裡的水燒開，下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與生薑，燒至1個半小時。7、將雞骨草...
1、主料：豬排骨(大排)150克,豬蹄150克,雞骨架150克輔料：白菜50克,蝦米10克。調料：料酒10克,大蔥5克,姜5克,花椒5克。2、將豬排骨，豬蹄、雞骨架用溫水洗淨，放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫；3、放入蔥、姜、料酒、花椒，用急火連續煮2...
1、所需材料，補骨脂50克、豬腰1個、蓮子40克、核桃40克、姜適量。2、將補骨脂、蓮子、核桃分別洗淨浸泡;豬腰處理乾淨，生薑洗淨去皮切片。3、將所有材料放入鍋內，加水適量，大火煮沸，轉小火煲2小時。4、加入鹽調味即可。...
1、原材料：豬排骨400克，墨魚乾100克，薑片1一小塊，2、調味品：雞精1小勺，食鹽2小勺。3、墨魚乾先放到涼水裡泡軟，如果是夏天，正中間最好是換個水；豬排骨自來水反覆清理去鮮血，剁碎段；薑片切一片。4、泡好的墨斗魚去膜去骨，修邊一片...
1、冷水沖洗骨頭裡的血水，然後一次放足夠的冷水。2、切好的榴蓮瓤放進鍋裡開始燉，電燉鍋開好出門回到家就可以喝了。3、因為燉出來的所以時間久一點，一般爐火煲湯的話大火燒開小火2-3個小時就好了。4、關火前撈出榴蓮瓤...
1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。雞骨草煲豬骨的做法：用料：豬骨頭1斤，雞骨草1大扎，蜜棗2顆，薑片2片。做法：豬骨頭砍開，洗淨，用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲裡，加水，大火燒開後小火煮一個小時即可。2、具有清熱解毒，舒肝止痛的作用...
1、紅棗和五指毛桃洗淨待用；2、豬骨洗淨斬件；豬骨焯水；撈起洗淨待用；3、把豬骨倒入高壓鍋內；加入紅棗和五指毛桃；加入適量的水；4、蓋上鍋蓋大火煮開，再轉小火慢燉1時後，留待自行解壓後加入鹽調味即可食用。...
1、食材明細：豬骨600克、合掌瓜2個、姜適量、鹽適量；2、切成大塊的豬骨洗淨切，合掌瓜也洗淨切塊。3、合掌瓜也洗淨去皮切大塊塊4、將豬骨和合掌瓜及兩片姜入鍋，加水燒開，文火燉2小時。5、燉好的湯加點鹽調味就好了，喜歡的話...
1、首先將大米洗乾淨，由於米煮了以後會比較膨脹，所以在準備米的時候不要根據米飯的比例來準備，這樣可能會吃不完喲。2、然後我們將豬排骨用熱水洗乾淨，然後，一定要放進水裡面煮，直至水燒開，然後將燒開的熱水倒掉因為那個水裡...
1、食材：榴蓮殼、豬排骨、紅棗、薑片、鹽。2、取出榴蓮殼內白色瓤，切塊備用；3、排骨洗淨焯水備用；4、鍋中加清水、排骨，煮開，放入薑片，小火煮1小時；5、加入榴蓮殼白色瓤，再煲1小時；6、加入幾顆紅棗，適量的鹽，再煲15分鐘即可。...
1、食材：幹紫菜20克（或一盤）、豬脊骨500克、蝦米一撮、姜3片、蔥1條、水8碗。2、紫菜用清水泡至軟，中間換水一次。3、蝦米洗淨，用清水稍加浸泡，蔥洗淨切蔥花。4、豬脊骨洗淨斬大塊，氽水撈起衝淨。5、煮沸清水，放入豬骨、蝦米...
1、材料：節瓜500克、豬骨300克、紅棗2個、薏米50克、茨實50克、姜一塊、鹽適量。2、將豬骨飛水後衝淨浮沫，節瓜刮皮，洗淨切塊；紅棗去核。3、將以上材料一起放入煲內，大火燒開後小火煲一個小時即可。...
1、豬切塊洗乾淨，過一遍水之後就可以使用了。準備兩個蜜棗，剪碎浸泡十幾分鍾後的雞骨草，洗淨。2、食材放入煲中，加水，水位線超過食材位置。用大火煲二十分鐘改中小火煲四十分鐘。開鍋後，加入適量的鹽即可。3、雞骨草煲豬橫...
1、食材準備：雞骨草一捆、豬橫脷一副、蜜棗2-3個、豬瘦肉半斤、胡蘿蔔一根、薑片適量、鹽適量2、雞骨草洗淨，豬橫脷切片，瘦肉切成滾刀塊備用，胡蘿蔔削皮切塊。3、豬橫脷和瘦肉冷水下鍋焯水，撇去浮沫和血水，撈出備用。4、將...
1、材料：乾魚腥草20克，豬骨750克，無花果5個，薑片5片，蜜棗2個，鹽適量；2、做法：將乾魚腥草葉清水洗淨，去除灰塵。2、豬骨用沸水去淨血汙。3、所有材料加入鍋中，適量水，文火煲1個小時調味即可。...
1、排骨跟土豆、海帶、玉米等一起燒湯比較好吃。2、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可儲存湯中的維生素。3、煮排骨湯的時候中途不要加冷水，以免湯的溫度突然下降導致蛋白質和脂肪迅速凝固變性，影...
1、主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。2、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，...
1、燉排骨湯要放姜、蔥、料酒、醋、胡椒、八角、桂皮等去腥。2、燉排骨湯可以放玉米,胡蘿蔔,山藥,蓮藕,冬瓜,海帶,黃豆等等。燉排骨加玉米或胡蘿蔔,排骨肉美味,但其脂肪含量較高,可達30%以上。在燉排骨時加幾段清甜的...
1、雞骨草煲豬骨放豬骨頭、雞骨草、蜜棗、薑片等料。2、做法是將豬骨頭砍開，洗淨，用開水淖一下血水，把所有材料倒入煲裡，加水，大火燒開後小火煮一個小時即可。雞骨草，中藥名。雞骨草為豆科植物廣州相思子的乾燥全株。雞骨草...
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