關於芝心的時尚百科
1、原材料:生雞蛋2個、芝士片2片、食用油適當、食用鹽1/3湯匙、大蔥適當、白砂糖適當、白芝麻少量。2、作法:生雞蛋打撒,加入少量鹽、糖到自身喜愛的口感,倒進少量蔥段。炒菜鍋燒開,舀入一勺子雞蛋液,這一層雞蛋液能夠煎的...
1、用料:香蕉1根、煉乳25ml、糯米粉140g、白芝麻適量、馬蘇裡拉乳酪50g。2、準備材料,香蕉壓成泥,倒入煉乳拌勻,倒入糯米粉拌勻,馬蘇裡拉芝士切碎備用。3、把麵糰分成小劑子,取一個麵糰滾圓按扁,包入馬蘇,收口滾圓用手按扁,兩...
1、材料:雞蛋2個,芝士片2片,色拉油適量,食鹽1/3茶匙,小蔥適量,白糖適量,芝麻少許。2、雞蛋打散,調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許蔥花。3、平底鍋燒熱,舀入一小勺雞蛋液,這一層蛋液可以煎的比較熟,因為要在上面鋪一層芝士...
1、食材:培根6片、麵包6片、芝士碎100g、雞蛋6個、黑胡椒碎1茶勺、蔥花10g。2、使用圓形杯子口,用力印在麵包片上幾圈,直至印出圓麵包片出來。3、準備好一個6連排不粘烤盤,將圓形方包放入。4、培根沿著方包片圍邊,圍成圓柱...
1、主料:豬排2塊、馬蘇裡拉芝士1把、生菜適量、蛋黃2個、麵包糠1大碗、鹽適量、料酒適量、油適量。2、準備好新鮮的食材,馬蘇裡拉芝士提前室溫放軟。3、豬排去骨去膘,用鹽、料酒醃15分鐘。4、撒麵粉,用木槌敲扁。5、體積...
1、用料:紅薯130克、糯米粉70克、低粉10克、糖20克。2、做法:(1)紅薯整條蒸熟,去皮後與糯米粉70克,低粉10克,糖20克混合。(2)除了芝士外,全部捏成光滑麵糰。(3)分成六份,分別擼成圓球狀。(4)芝士片切成小粒,更易後面的包餡。(5)紅薯球在...
1、主要食材:紫薯兩個,片狀芝士幾塊、糯米粉適量、牛奶一盒。2、紫薯切開,上籠蒸熟,然後去皮,裝進保鮮袋子用擀麵杖擀碎成蓉。3、往紫薯蓉里加入兩大勺糯米粉,一勺澄面,揉成軟硬適中的麵糰。4、馬蘇裡拉芝士切小粒。5、取一...
1、洋蔥、胡蘿蔔、香菇切絲。蔥切段。2、五花肉切薄片,蟹肉斜切成小片,蝦皮洗淨備用。3、包菜切絲。4、備好韓國年糕。5、馬蘇裡拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條。6、取一條年糕,從側面用尖刀化開一個口子,兩頭不要切段。...
1、食材:紫薯、馬蘇裡拉乳酪、芝麻、椰蓉、牛奶、糯米粉、煉乳。2、紫薯,洗淨,削皮,切片,上鍋蒸熟,等待的時候可以順便把乳酪切成丁。3、蒸好的紫薯放到不大燙手的時候,用手把它們捏成紫薯泥。4、加入牛奶,糯米粉,煉乳,繼續捏。...
1、工具/原料:100g木薯粉(澱粉)、15g植物油、50g芝士粉、75g牛奶、1小勺鹽。2、將牛奶、植物油、鹽混合均勻。3、加入木薯粉、芝士粉攪拌均勻的糊狀。4、用小火慢慢將芝士糊攪拌成柔軟的麵糰。5、按自己喜愛的大小,揉搓成...
1、海苔10片,一品鮮醬油15克,橄欖油10克,麥芽糖30克,白芝麻適量,橄欖油幾滴。2、準備食材,一品鮮醬油如果沒有,可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小鍋中。3、準備一個大鍋放水燒沸,再放入小鍋隔水加熱,直至...
1、食材:糯米粉500g、白糖100g、食用鹼2g、泡打粉4g、白芝麻適量、食用油適量。2、白糖、鹼、泡打粉,備好。3、取一容器加適量白開水、糖、泡打粉、食用鹼攪拌至消融。4、再倒入糯米粉,攪拌成柳絮狀。5、把糯米粉和成糯...
1、食材:通心粉454克、低脂牛奶450毫升、車打芝士醬330克、酸奶60克、無鹽黃油2湯匙、麵粉2湯匙、食鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙、紅辣椒粉1茶匙、麵包屑2湯匙。2、烤箱預熱到220度,把一大壺鹽水燒開。倒入彎管通心粉。煮至剛...
1、食材:雞蛋2個,黃油30克,奶油乳酪40克,奶油100克,牛奶100克,白砂糖20克,餅乾30克,淡奶油30克。2、將餅乾放入塑料袋中。3、擀碎,倒入碗中。4、倒入融化的黃油、雞蛋清混合均勻。5、放入模具中,做成小碗形狀。6、盆中倒入奶油...
1、準備材料:通心粉150克、肉末少許、西紅柿1個、番茄醬4勺、芝士60克、黑胡椒1勺、黃油20克、洋蔥1個、鹽一勺、糖一勺。2、通心粉加一勺鹽加水燒10分鐘,可以把西紅柿洗乾淨放進去燒一會,方便去皮。3、肉末先用一點鹽和...
1、材料:鹽1克,無鹽黃油62克,雞蛋25克,細砂糖25克,蛋黃10克,低筋麵粉125克,馬斯卡膨芝士20克,安佳奶油乳酪130克,鮮牛奶50克,安佳淡奶油70克,細砂糖50克,玉米澱粉4克,刷表面材料蛋黃1顆。2、將黃油提前切成小款室溫軟化,加入細砂糖2...
1、食材準備:蠔油15克,麥芽糖30克,生抽15克,白砂糖25克,熟芝麻適量。2、操作方法(1)首先將麥芽糖,蠔油,生抽,白砂糖倒入鍋中開小火翻炒兩分鐘,翻炒這些材料的時候最好是用電飯鍋會比較好,因為我們在給海苔塗抹醬料的時候,鍋中的醬...
1、材料:海苔10片,一品鮮醬油15克,橄欖油10克,麥芽糖30克,白芝麻適量,橄欖油幾滴。2、準備食材,一品鮮醬油如果沒有,可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小鍋中。3、準備一個大鍋放水燒沸,再放入小鍋隔水加熱,...
1、將黃油提前切成小款室溫軟化,加入細砂糖25克,用電動打蛋器中速攪打,打至黃油膨脹呈羽毛狀態。2、將全蛋液和蛋黃液混合均勻後,分三次加入黃油中攪打均勻,麵粉過篩,加入打發的黃油中。3、用橡皮刮刀將黃油和麵粉壓拌均勻,...
1、紫薯洗淨去皮,上鍋蒸。蒸爛成泥,因為是後來傳的做法。2、蒸好的紫薯,放入小盆中,搗成泥,加入麵粉(糯米粉也可以),白糖(依據個人喜好甜度)。做成紫薯麵糰,不要太硬。紫薯蒸好後是有一些水蒸汽在上邊的,搗爛和麵團時不用加水了。...
1、後油法把麵糰揉至拓展階段2、然後分成6等份。揉圓。包上保鮮膜,醒5min3、麵糰擀成橢圓形,翻面,鋪上芝士片/馬蘇裡拉,然後像平時的貝果一樣整形就好了。上下翻折,收口封好。搓長,一端壓扁,包住另一邊,收口捏緊即可。4、把整...
1、食材:餛飩皮300g、油100ml、蛋液少許、蔥花10g、鹽少許、黑芝麻少許。2、準備好餛飩皮。3、蔥花加鹽,攪拌均勻。4、取一張餛飩皮刷上蛋液,撒上蔥花。5、上面蓋上一張餛飩皮,撒上芝麻,劃上三刀,一頭從中間穿過。6、鍋內油...
1、食鹽、1個雞蛋和白糖混合,攪拌均勻。2、加入牛奶,攪拌均勻。3、加入融化的黃油、中筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻。4、倒入裱花袋中。5、擠入紙杯中。6、撒上芝士碎,放入雞蛋。7、放入烤箱中,200度,烤30分鐘。8、取出,放涼。...
1、買好豬油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。這是關鍵的一步。它決定了餃子餡的味。首先,你需要買好的豬油,並選擇一個少油厚和薄膜。生料盤用油沖洗後,瀝去幹水,小心剝去薄膜,切成小塊備用。2、黑芝麻要炒熟打成細粉。也...
1、製作食材:通心粉454克,低脂牛奶450毫升,車打芝士醬330克,酸奶60克,無鹽黃油2湯匙,麵粉2湯匙,食鹽1茶匙,黑胡椒1茶匙,紅辣椒粉1茶匙,麵包屑2湯匙。2、烤箱預熱到220度,把一大壺鹽水燒開。倒入彎管通心粉。煮至剛軟(不要煮過頭了...
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