關於燒醬的時尚百科
1、黃豆洗淨,在鍋中炒熟,注意以黃豆裂開一個口,為熟了的標準。口感脆脆的。此步驟不能省略,否則味道不香。2、鍋中放入水,燒開後下炒好的黃豆,煮到黃豆偏軟後,撈出黃豆。放到面板上面,用刀剁碎。越碎越好。(注意黃豆不能煮得太...
1、食材:茄子500g、尖椒3個、黃豆醬10g、食用油3g、食鹽3g、香蔥1根、生薑2片、大蒜2瓣、水澱粉10g。2、茄子和尖椒清洗乾淨,茄子去蒂,尖椒去籽。3、茄子切成長條,加入食鹽,攪拌均勻,醃製10分鐘。4、尖椒切成長條,香蔥、生薑...
1、叉燒醬是增鮮加味的調味品,醬香濃郁,香甜鮮美,風味獨特。2、可用於點醮、拌麵、就飯、做包子餡,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等,尤其適用於醃製叉燒肉、故曰叉燒醬;3、也可醃製排骨、雞翅等,烹製叉燒風味美食;亦可做小炒調味...
1、準備鯽魚2條,色拉油適量,食鹽適量,蔥適量,姜適量,八角2個,幹辣椒適量,白糖少許,黃醬2匙,辣椒醬1匙,香菜少許。2、鯽魚去鱗去鰭去腹,清洗乾淨,注意腹內的黑膜清洗乾淨,瀝乾水分備用。3、熱鍋下冷油,油燒熱後下入鯽魚,反正面煎至金...
1、乾草魚要提前一天用水泡開,然後切成大塊。蔥姜切絲,獨頭蒜剝皮洗淨。2、鍋裡放少量油燒熱,先下魚塊兩面煎黃,然後放蔥姜略炒,也可放兩根幹辣椒。3、加入稀釋了的甜麵醬,再放入料酒,糖,蒜,加少量冷水沒過魚塊,蓋上鍋蓋大火燒...
1、材料:小蔥碎60克,洋蔥碎80克,大蒜5瓣,水50克,生抽60克,蠔油60克,白糖70克,魚露10克,紅曲粉10克,水半飯碗,澱粉3小匙。2、把小蔥白,洋蔥,蒜頭切碎。3、水澱粉除外的材料全部倒入一個盆中,攪拌均勻。4、水澱粉另外一個飯碗裝半碗水...
1、食材:蜂蜜100克、豆瓣醬100克、白糖適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、蒜適量。2、將紅曲米放入料理機中,攪拌1分鐘後打成粉末狀。3、大蒜拍洗乾淨,將大蒜切成蒜末待用。4、老抽倒入大碗中,加入1湯匙生抽,1湯匙蠔油,黃...
1、用料:鯉魚1條、甜麵醬2湯勺、蔥1棵、姜1塊、蒜半頭、料酒2湯勺、香菜1把。2、鯉魚洗乾淨,先割上小口,在剁成小塊。3、蔥薑蒜都切好放一邊。4、碗內在放入料酒和甜麵醬。5、在加水,約半碗,攪拌一下。6、燒熱鍋,熱油,放入魚...
1、材料線椒,10個姜,3個大蒜,1個青花椒粒1把。2、將洗乾淨的線椒放入炒鍋中,炒出水分。3、將炒好的辣椒切碎,備用。4、鍋中倒油,將青花椒、大蒜末、薑末,辣椒碎倒入鍋裡。5、放入適量食鹽、白糖、生抽、蠔油,翻炒均勻。6、炒...
1、主料豬大排500克,調料色拉油1大勺,醋2大勺,生抽適量,黃酒1大勺,杏醬1大勺。2、把買回家來的排骨先用清水沖洗乾淨,再在加了醋和酒的水裡浸泡,放酒為的是殺菌去腥,加醋據說可以使肉質膨鬆,更容易燒得鬆軟酥透。浸泡時間不宜...
1、主料:胡蘿蔔250克。2、調料:色拉油2湯勺、食鹽半茶勺、醬油1湯勺、生抽1湯勺、白糖2茶勺。3、胡蘿蔔洗淨去皮,切成大小一致的滾刀塊,稍微薄一點。4、鍋燒熱,倒入2湯勺色拉油,將胡蘿蔔倒進鍋中翻炒。5、耐心炒至胡蘿蔔稜...
1、主料:豬耳2000克。2、調料:精鹽50克,飴糖25克,紅曲15克,料酒10克,味精15克,蔥段15克,生抽15克,薑片10克,香油少許,香料包1個(內裝十三香1袋,木香10克)。3、將豬耳用溫水浸泡30分鐘,刮淨表皮,投洗乾淨。4、鍋內放入清水2000克,放入...
1、首先把雞腿斬成小塊,也可以用雞翅,放在清水裡清洗乾淨,瀝乾水分,加入食鹽,料酒,用手抓勻。這一步是為了給雞肉入底味。2、接下來準備一點配料,先把小蔥打好結放在盆裡,大蒜幾粒切成塊,洋蔥切成三角片放置盤用。3、接著,開始...
1、比目魚解凍,準備好薑絲、蒜末、蔥花。鍋內加入一勺植物油熱鍋。2、接著加入花椒、薑絲、蒜末炒香。3、比目魚平鋪至鍋內,轉成中小火。在比目魚表面淋上少許的六月鮮特級醬油。4、再把XO醬鋪在比目魚表面。最後再撒上...
1、材料日本甜米酒(料酒)160毫升,醬油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鮮薑末5克,紅椒粗粉1捏,黑胡椒粉適量。2、取一個平底調料鍋,倒入甜料酒,在大火上燒開。3、然後將火調至中偏低,繼續煮10分鐘。4、再...
1、食材:八帶魚500g、油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、醬油1勺、料酒1勺、糖少許、香油適量、蔥1段、姜3片、大蒜適量、澱粉少許、紅椒2個、杏鮑菇1個。2、準備食材,買來的八帶魚先加鹽反覆搓,搓出粘液,再衝洗乾淨,洗淨去內臟,...
1、製作原料:豆腐,澱粉。調味料:油,甜醬,素高湯50毫升及調料。2、盒豆腐切成2釐米見方的菱形塊,入沸水湯鍋燙一下後撈起;澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。3、炒鍋放在火上,倒油加熱,下甜醬炒香,倒入素高湯50毫升及調料,下豆腐燒熟...
1、準備蝦醬10克、豆腐250克用刀切成小方塊,澱粉10克用水稀釋,蔥、姜、蒜適量。2、炒鍋上放油後把蔥姜炒香,放豆腐塊翻炒,再將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內,約半分鐘再倒入用水稀釋的澱粉,翻炒約2~3分鐘,即可。3、注意不用...
1、燒烤通常用的是燒烤醬。2、一般來說,燒烤不可缺少的調料有鹽,十三香,孜然粉,孜然粒,辣椒麵。有的還要用上自己配製的燒烤醬(番茄醬,甜麵醬,辣椒醬配製的)。3、燒烤醬是一道菜品,製作原料主要有墨西哥辣醬、番茄醬等。所謂的...
1、材料:二湯匙醬油、一湯匙蠔油、一湯匙海鮮醬、一湯匙料酒、三湯匙白糖、一茶匙蒜茸、四分之一杯蜂蜜、四分之一茶匙鹽、一小方塊紅腐乳(南乳)(紅腐乳使肉質軟化,也可以不放)、二分之一茶匙五香粉、少許紅曲米。2、...
1、鴨洗淨,剁成四塊。2、把鴨放到沸水裡焯水,待出浮沫後撈出洗淨。3、鴨放入鍋中,加入大半袋醬油、一袋黃酒(如沒過鴨塊,可加少許水至沒過鴨塊),再加入三四個八角、二十來顆花椒、一大塊拍散的姜、一段大蔥、三四個幹辣椒,大...
自制燒烤醬的方法:1、首先先將腐乳放入碗中之後。再用勺子碾爛。蒜切末。然後將碗中倒入清水。加入醬油。2、再加入蠔油。加入蜂蜜了之後。攪拌均勻。倒入蒜末。倒入腐乳。3、再倒入白糖。加入料酒。加入五香粉。最後...
1、把鴨子切成塊狀,洗好,準備蔥,姜,大料(茴香,桂皮)喜歡吃辣的還可以準備一到二個小幹椒.開油鍋,放姜(小幹椒)扁炒一下放鴨塊炒加黃酒。2、放醬油,炒小會,加水(把鴨玩全蓋過最好要多點)放少許糖,此時不放鹽,放大料。3、水開後中小火燜...
1、雞肝摘去油和筋膜,用水泡十分鐘。2、蔥切段,薑切片。3、泡好的雞肝涼水下鍋,放入蔥姜,料酒,燒開繼續煮五分鐘關火,撈出雞肝,用清水清洗一下雞肝。4、鍋裡放熱水,放入洗好的雞肝,放入醬油(大約一勺半),放入蠔油(大約半勺)。5、放...
1、紅燒醬油是一種顏色比較深的醬油,味道比較鹹,色澤比平常醬油要深的多,含有少量的糖,一般是用在做紅燒菜餚的時候使用。2、醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助...
熱門標籤
-
王聃葳
受賄
春滿人間
浪漫氣息
紅東雲
姚木蘭
成團
石板橋
原神湖
加二念
鄭爽花
夜歸人
過大時
貝丁有
陸無雙
校園籃球
養莫絲
巴塘
villages
大局觀
棄權票
麥是
寶有何
潔組
CaOH2
遷徙
玉米鬚
周鏡心
組錯隊
老番
星影
視同
嘟嘟囔囔
壬時
修版首
掇刀
-
推薦閱讀
- 孕婦泥鰍湯的做法大全
- 建立太空站有什麼用 建立太空站是做什麼的呢
- 公共營養師證報考條件 公共營養師證報考條件是什麼
- 照片被擅自用作樓盤宣傳 張亮訴網站索賠
- 酸辣木耳炒瘦肉 酸辣木耳炒瘦肉怎麼做
- 補腎壯陽湯 補腎壯陽的湯推薦
- 適合50歲的初級瑜伽 瑜伽不只是年輕人的標誌!
- 新鮮玫瑰花瓣如何利用 新鮮玫瑰花瓣的用途
- 蒜泥能儲存多長時間
- 美團點評是做什麼的 美團大眾點評什麼時候登陸港交所
- vivo手機開機出現英文字母 vivo開機的時候有英文字母
- 護髮素過期 護理頭髮的幾個小妙招
- 生薑適合什麼時候種植 生薑適合哪個時候種植
- 《來自星星的你》風靡亞洲 唯美愛情秒殺觀眾
- 太子參煮水功效與作用
-
猜你喜歡
- 自己在家如何做羊肉湯 怎麼做羊肉湯好吃
- 玻璃飯盒能放微波爐加熱嗎 這些材質可進微波爐
- 鮮蘑菇燉豆腐怎麼做 製作鮮蘑菇燉豆腐的方法
- 紅色大戲《裂變》北京熱拍 錢泳辰挑戰主旋律
- 牛肉怎麼燒 牛肉的燒法
- 春節法定三倍工資是哪幾天 春節法定什麼時間三倍工資
- 女性喝什麼茶減肥最快 什麼茶減肥效果好講解
- 鄒兆龍對家人隱瞞身份 又扮廚師又當家庭主夫
- 絲瓜山藥排骨湯的做法
- 鐵皮石斛過了保質期還能吃嗎 關於保質期的介紹
- 曝汪涵艱辛的感情經歷 楊樂樂為汪涵慶生晒全家福
- 時間不一致指的是哪個成語 時間不一致的成語是什麼
- 高鐵商務座可以帶小孩嗎 高鐵商務座能不能帶小孩
- 水果保鮮庫怎麼建 怎麼建水果保鮮庫
- 明德的寓意 明德代表的含義