關於愛玉凍的時尚百科
1、愛玉凍用愛玉子製成，愛玉籽是常綠大藤本木質植物，攀附在岩石或高大的樹木上。葉長橢圓狀卵形，長7~12釐米，寬3~5釐米，背面密被鏽色柔毛；榕果長圓形，長6~8釐米，直徑3~4釐米，表面被毛，頂部漸尖，臍部凸起；總梗短，長約1釐米，密被粗毛...
1、玉米儲存不要扒皮。新鮮玉米不剝皮或只保留2到3層玉米皮，玉米鬚一定要保留，能防止和減緩玉米流失水分，用保鮮袋把玉米裝起來，放進冰箱或冰櫃裡冷凍儲存即可儲存比較長時間。2、夏末秋初正是玉米成熟的時節，清香、糯甜的...
1、玉米解凍洗淨掰成小段放進鍋裡，加適量水，讓鍋裡的水稍微漫過玉米棒一些，儘量不要用過多的水，水多了，不然煮出來的玉米本身的味道就會少很多，開火。2、往煮玉米里加少量的小蘇打。份量不要多，一點點就可以，否則會有鹼味。3...
1、適期採收對保證鮮食玉米的品質和延長貯藏期都很重要。通常在玉米花絲稍幹，玉米穗手握緊實，用指甲掐時玉米粒有豐富乳汁外流，味甜鮮嫩時採收為宜。2、快速預冷是做好貯藏的一個重要環節，對鮮食玉米來說尤其重要。要求在...
1、主料：旺仔QQ糖2袋、白糖10g、白涼粉15g。2、準備旺仔QQ糖。3、糖放入鍋中加水，加白糖小火煮制融化。4、加白涼粉，煮制融化。5、倒入玉米果凍模具中放涼然後放冰箱冷藏制凝固。6、玉米果凍脫模完成。...
1、食材：豬皮500g、玉米粒100g、胡蘿蔔80g、生抽適量、桂皮適量、香葉2片、八角1個、蔥段適量。2、豬皮洗淨去毛；3、冷水下鍋，焯約三分鐘左右；4、撈起過淨瀝乾，用刀刮淨裡面帶著的脂肪；5、然後把豬皮切成小條；6、準備桂皮，八...
1、冰凍的玉米剝皮，留最後兩層外皮即可。鍋內倒入冷水，把準備好的玉米放入鍋中，水一定要沒過玉米。2、加入食用鹽，食用鹽可以催發玉米甜度，再加入鹼面，鹼面可以使玉米的營養催發出來。3、大火煮蒸煮至水開，水開後轉小火再蒸...
1、首先把需要儲存的玉米，最外層玉米皮扒掉不要。切忌不要把玉米皮全部扒掉以及玉米頭部的毛絮。2、然後準備一個密封的塑料袋。3、接著把玉米放進塑料袋內，擠出多餘的空氣，塑料袋口打上結。4、最後把玉米放在冰箱的冷凍...
1、將玉米從冷凍室取出後，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。用清水沖洗乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以儲存下來一種獨特的穀物清香，且更易煮熟。2、煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再...
1、玉米是能冷凍儲存的。2、如果是生玉米的話冷凍幾個月是可以吃的，玉米冷凍不僅不變質，營養也不容易流失，而且半年以上也不會壞。生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮，不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入...
1、速凍的玉米分兩種，一種是熟速凍的玉米，另一種便是沒有熟的，熟的5水煮開就好拉，沒熟的至少20分鐘。2、要是是熟速凍玉米，為包管滋味、口感，用開水急火煮3～5分鐘，然後品嚐，應擁有該甜玉米品種的甜味以及香味，香脆爽口。3、生玉...
1、凍玉米蒸20分鐘左右。2、蒸冷凍的玉米，要將玉米放進微波爐裡面解凍，這樣可以充分保留住玉米里面的水分，如果直接蒸的話，玉米粒裡面的水分就會損失。將解凍的玉米直接放到蒸鍋上，充分與水蒸氣接觸，水燒開之後，換小火蒸20分...
1、建議將冷凍的玉米解凍後再煮。2、玉米最佳的冷凍儲存方法是將其煮熟之後再進行冷凍，這樣能儲存其口感，而將其從冷凍層中取出來之後，建議先進行解凍，口感會更好一些，也更利於將裡面的香味完全激發出來，更香。...
1、將速凍玉米從冷凍室取出，不用解凍，直接剝掉最外側的厚皮，留最內層的2層薄皮。2、用清水沖洗乾淨，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米表面。帶著薄衣煮，可以儲存下來一種獨特的甜味。3、大火煮開後，轉中火煮十五分鐘關火，捂五分鐘...
1、材料：新鮮玉米、果凍粉7克、水適量、糖50克、檸檬酸一點點。2、玉米剝好，成玉米粒，取幾十粒另外煮熟。3、把玉米粒和水放入豆漿機，做成玉米汁，過濾掉玉米渣，稱了一下，大概700克。4、過濾出來的玉米汁加入糖燒開。5、在燒...
1、1-3個月左右。2、玉米建議3個月內吃完是比較好的，因為玉米中含有豐富的糖分、澱粉、纖維素等成分，放久了容易造成細菌入侵，導致玉米變質，即使是在冷凍的情況下，冰箱冷凍免不了會一開一合，使內部環境溫度存在差異，從而使玉...
1、生玉米是可以放到冰箱進行冷凍的，不會對其本身造成什麼危害，等想吃的時候隨時拿出來就可以吃了，在吃的時候將玉米取出來，清洗乾淨，然後再放進鍋中煮制就可以了，這個時候味道和新鮮的玉米是一樣的。2、生玉米在儲存的時候...
1、食材：凍玉米1根。調味料：鹽3克、鹼面3克。2、首先將凍玉米解凍後、剝去多餘的外皮、只留兩層就行。3、鍋中放入清水、完全沒過玉米、同時加點鹽、鹼面等。4、煮沸後、改為中小火再煮25分鐘。5、撈出後即可食用。...
1、熟著凍好,因為生玉米放著會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。2、熟玉...
1、煮熟冷凍儲存好。不會產生致病、致毒的東西。2、步驟：剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，煮熟後，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷凍室裡儲存。想吃時，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，直接...
1、分情況，第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來，生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮。2、不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室裡儲存即可。3、這類玉米在煮的...
1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放著會變老，即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下，然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序，在漂燙的溫度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽，溫度為93～10...
1、冰凍的玉米分為兩種，第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來，這樣的玉米在煮的時候，相對熟的凍玉米要多煮一段時間，一般在鍋裡的水開之後再煮二十分鐘左右就差不多了，根據情況也可以多煮幾分鐘，以玉米熟了為準。2、第二...
1、準備材料：椰汁400克、水300克、糖110克、玉米澱粉100克。2、把椰汁倒入鍋中，然後加適量的糖煮沸。3、把玉米澱粉倒入碗中，然後加入適量的清水攪拌均勻。4、椰汁煮沸後轉中火，倒入攪拌好的玉米澱粉，一邊倒，一邊攪拌。5、...
1、主料：玉米粒100G、綿白糖30G、牛奶200G、洋菜適量。2、玉米粒洗淨，煮熟，晾涼後碾碎。3、洋菜加水燒熱，下入白糖和牛奶煮沸後，放入玉米粒碎。4、邊攪拌邊煮沸後倒入果凍杯。5、冷卻後放入冰箱冷凍格里冷凍1小時左右即可...
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