關於這菜的時尚百科
黑木耳拌雞腿菇：1、配料：黑木耳200克、雞腿菇300克、撈汁適量、枸杞適量。2、烹飪步驟：將黑木耳浸泡過夜。沖洗一下，然後在鍋裡燒十分鐘。取出切碎。將雞腿菇沖洗乾淨，放進鍋裡。煮十分鐘。冷卻一下，手撒成條狀。將黑木耳和...
1、食材：洋芋2個、鹽適量、味精適量、花椒或花椒油適量、清油適量。2、洋芋削皮、洗淨。3、先切成薄片。4、再切成細絲。5、把洋芋絲放到盆裡洗兩遍。不這樣炒洋芋絲的時候洋芋絲就要粘在一起。6、把洗了兩遍的洋芋絲...
1、一條“東北特色小吃烤冰溜子，15元一份”的視訊在網上引發關注。視訊顯示，攤主將冰塊放到炭火上燒烤，隨後用刷子給冰塊刷油，再撒上幹辣椒和芝麻，最後淋上辣椒醬和蔥花即可打包。2、這道小吃的靈感可能來源於東北的油炸冰...
1、把饅頭切成片，用溫水泡，加入適量鹽、蔥花、姜、蘇打粉和麵粉，攪拌成不稀不稠的麵糊。2、把植物油倒入鍋中，燒滾熱，用小勺子舀點麵糊放入油中成為小麵糰，動作快點，繼續往油裡放入麵糊。3、看著一個一個小麵糰在油鍋裡漸漸...
1、菜花洗淨劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控淨水備用。2、西紅柿洗淨去皮，切成小塊；蔥蒜洗淨切碎備用。3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精，大火將湯汁收幹，...
1、大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。2、紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌症、防止便祕、減肥的功效，常吃紅薯...
1、立夏之後，家庭菜園種植大豆，最合適不過。一來可以和其他蔬菜作物輪作換茬，再個也可肥沃土地，滿足自家食用豆製品，一舉多得。注意：大豆最忌連作種植，要注意換茬。2、立夏前後，是插早稻的時節。“4月插秧谷滿倉”，是一句經典...
1、南瓜。吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥。2、白蘿蔔。蘿蔔味...
1、想要通便的話，最好能夠多吃點富含纖維的蔬菜。這類蔬菜能夠改善便祕，對於便祕患者來說有很好的改善效果。我們可以多吃點蘿蔔、芹菜、豆芽、空心菜或者是菠菜等。菠菜當中富含很多植物纖維，能夠促進腸道的蠕動，這樣就...
1、將芸豆角摘好，洗乾淨，掰成5公分左右的段2、大白菜切成塊，我一般切滾刀塊，最大的大概3cm左右3、山藥將毛去掉，切成段4、準備粉條適量5、準備蔥薑末6、鍋中放入油，可適量多些7、加入大料瓣，並加入辣椒兩段，如果喜歡吃辣，可多...
1、將芹菜切段備用。2、將豬肉切片備用。3、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。4、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。5、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了！...
1、西紅柿餐前吃。西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張。2、香菇洗得太乾淨。香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸...
1、食材；海菜200克、麵粉300克、油10克、蔥5克、胡椒粉5克、鹽5克、姜5克。2、方法/步驟；先海菜挑揀一番，主要是把裡面的雜質和石子之類的東西去除掉，再用清洗反覆清洗乾淨，用刀切幾下，避免海菜塊太大。蔥切末，姜切末。鍋裡...
1、先將土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切塊。2、熱鍋涼油，小火將咖哩滷下鍋。3、將土豆、胡蘿蔔下鍋翻炒。4、加入高湯。5、燉煮土豆9成熟後放洋蔥。6、稍加燉煮後加鹽，出鍋。汁水收到一半就可以濃香撲鼻地出爐了。...
1、花菜。綠花椰在防癌蔬菜排行中一直都是榜上有名，含有的β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、檞皮素等含硫植物化學素，均是對身體有幫助的抗氧化劑，不僅有防癌效果，還有保護心血管疾病、預防黃斑部病變的發生機率。搗碎加入...
1、茶葉蛋：煮熟的雞蛋可以用來製作茶葉蛋，鍋中加入適量的水，然後依次放入適量的鹽、老抽、香葉、八角、白糖，然後再放入適量的茶葉，煮開後放入煮熟的雞蛋，並且把雞蛋殼敲碎。茶葉蛋的吃法很簡單，直接切成四瓣，裝在盤子裡就可...
酸菜和魚類，牛肉、藕片都好搭配。1、藕片酸菜（1）將藕去節、削皮洗淨，切成片；將酸菜切成末待用。（2）炒鍋置旺火上，倒入5湯匙油燒熱，爆香蔥末、薑末，倒入酸菜末，炒3分鐘，下藕片同炒，加入雞粉、鹽和少許水翻炒均勻，藕片熟後出鍋即可。2...
1、材料：蒸米飯200克，紫菜乾50克，雞蛋150克，胡蘿蔔100克，火腿腸100克，菠菜100克，豬肉鬆50克，鹽5克，白芝麻20克，香油10克。2、做法：在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻，放在一邊晾著。蛋打散後加少許鹽調味，入平底鍋中...
1、類酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素幾、韭菜炒鴨血、肉鬆如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋。2、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米、乾煸四季豆、地三鮮、素什錦...
1、買菜是日常生活中一件很平常的事情，那麼夢見買菜是不是有什麼預示呢？2、夢到買菜：情敵出現的可能性很大，但最後的勝利是屬於你的。堅持戰鬥下去，一定可以戰勝情敵。3、已婚者夢到買菜預兆有機會旅行，最好暫時不要外出。4...
1、香菜能很好為腎臟排毒，維持腎臟健康。香菜洗淨切碎，放入鍋中煮10分鐘，盛出來以後，過濾去葉子，放涼以後，飲用香菜汁兒。2、卷洗菜富含維生素C、E，胡蘿蔔素等，接受偷襲的腎病患者吃涼拌捲心菜，對病情緩解有很大幫助。3、番茄...
1、將菜豆掐頭去尾，摘去兩側的筋，清淨待用。2、將菜豆切成段或條。3、將炒鍋刷洗乾淨，放在旺火上燒乾水分，倒入少許食用油，並加入幾粒花椒。向熱油中加入少許醬，用溫火炸一下。4、加入切好的菜豆，進行翻炒一下。然後加入少許...
1、科屬不同：薺菜屬於薺菜屬植物；水薺菜屬於蔊菜屬植物。2、生長地方不同：薺菜多生長於農田、荒野和路旁；水薺菜更多生於潮溼環境，如水邊、小溪邊等。3、被毛不同：水薺菜主要是單毛；薺菜大多為星狀毛。...
1、紅酒燴牛尾，紅酒燴羊排，紅酒燴小章魚，紅酒燉雞，紅酒燉排骨，紅酒燴雞翅等。2、排骨洗淨，焯水瀝乾，加入少許鹽和雞精，醃一會兒，最後用廚房紙拭去排骨表面水分。3、熱油鍋，將排骨入油鍋炸，炸至表面金黃上色，炸完一面，再炸另一面。4...
1、海帶：在很多地區，海帶被人們稱為長壽菜，它是藻類食材的一種，這種食材中含有大量的褐藻膠和微量元素碘，平時人們食用以後能預防甲狀腺腫大和甲狀腺癌。另外海帶這種蔬菜中還含有微量元素鐵鈉鎂和鉀與多種維生素，既能滋補...
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