關於嫩味香的時尚百科
1、食材:豬肉。配料:蔥、洋蔥、胡椒粉、食鹽、辣椒粉、雞蛋、孜然粉。2、3斤豬肉切小塊,放到盆子里加適量的清水浸泡一會。對輔料進行簡單處理:大蔥切馬蹄片、洋蔥切成儘量細的細條。將浸泡過水的豬肉用手用力攥去多餘的...
1、主料:瘦豬肉200克,鮮香菇200克。調料:豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,玉米澱粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。2、肉和香菇分別切片;3、肉用鹽、料酒拌勻,漿上溼澱粉;4、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麵、胡椒麵...
1、備用食材:茭白2個,老抽2勺,青椒2個,香蔥1根,八角1個,白糖1勺,大蒜2瓣;2、茭白準備出2個,將其中比較老的部分去掉,然後將其清洗乾淨,處理好的茭白一邊滾動一邊切,將其切成滾刀塊,同時大蒜剝皮後將其切成片;青椒去掉根蒂去掉辣椒籽...
1、配方:花椒打成粉25克,陳皮打成粉20克,小茴香打成粉45克,白胡椒粉15克,黑胡椒粉7.5克,白芷打成粉15克,孜然打成粉20克,白蔻粉5克,砂仁粉5克,鹽125克,味精200克,(i+g)20克,糖37.5克,嫩肉粉25克,麥芽酚5克,湖精5克一起攪拌均勻。2、操...
1、鮮兔肉洗淨,斬塊,拌入適量豆瓣醬、鹽、香油、料酒、花椒油、幹澱粉、生抽、白糖,攪拌均勻,醃製15-20分鐘;2、青椒去蒂去籽,洗淨後,切成青椒塊;幹辣椒掰段,大蒜剝去蒜衣,洗淨備用;3、鍋置火上,燒熱後,倒入適量植物油燒熱;小蔥洗淨...
1、奧爾良烤翅調料粉倒入碗中,放入30克冷水,攪拌均勻。35g的調味粉可以做350g左右的雞翅,大概就是6-8個雞中翅。2、雞翅用清水泡一會兒洗乾淨,雞翅正反面各劃三刀,方便入味。把處理好的雞翅放入調好的醬汁裡,拌勻,用保鮮膜封...
1、食材準備:茄子、食用油、鹽、白糖、雞精、味極鮮醬油、澱粉、大蒜、生薑、蔥、豆瓣醬、陳醋。2、將2-3根新鮮的茄子清洗乾淨,去蒂掐尾後,再將它改刀切成小長條,倒入6成油溫的熱油中,炸至變軟、熟透,撈出、瀝乾油分,盛入盤...
1、豬肉洗淨,切條,2、將水倒入炸雞粉中,3、攪拌成均勻糊狀,4、放入豬肉,5、拌勻,醃製半小時以上。6、鍋中倒油,燒熱,7、一塊塊放入拌好糊的肉條,8、炸至金黃,撈出控油,9、再次放入鍋中,復炸30秒。10、撈出,控油,11、裝盤,用香菜點綴...
1、魷魚2只,蒜薹300克,紅彩椒1只,蒜3瓣,姜少許,鹽3克,料酒1勺,生抽1勺,砂糖5克。2、用來炒魷魚的食材,蒜薹就是蒜心,把蒜薹洗淨切段,紅彩椒切細條。3、把2只魷魚去掉內臟撕乾淨所有雜物,在魷魚內側打花,把魷魚須切成細條。4、燒開...
食材:雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麵包糠。1、雞腿洗淨瀝乾水。2、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞,因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。3、雞腿放入大些的容器裡,加...
1、將豬蹄洗淨,拔掉上面的雜毛。處理乾淨。2、放入鍋中用大火煮,同時撈掉浮在上面的浮沫。這樣可以去掉豬蹄的腥臭味,煮一會豬蹄就焯好了,撈出來。3、煮沸後將豬蹄撈出放入冷水中,並將豬蹄沖洗乾淨。4、把洗淨的豬蹄放入冷...
1、準備材料:鴨子一隻,魔芋一袋。調料:鹽、醬油、白糖、料酒、啤酒、郫縣豆瓣醬、乾紅辣椒、姜、蒜。2、鴨子清理乾淨後,切塊,放鹽、料酒、姜醃製幾個小時或者一個晚上。將鴨塊撿出薑片,用清水清洗一下。鍋中加入熱水(不等鍋...
1、用料:豬肉一塊,大蔥兩根,麵粉300克,水165克,鹽一茶匙,味精少許,姜一塊,料酒一勺,生抽一勺,老抽幾滴。2、豬肉一塊洗乾淨,選梅花肉或者前腿肉,儘量不要用後腿肉,口感不好。先切成小方塊。用料理機打成肉泥,手剁也行。姜切碎末撒進...
1、食材:主料:雞翅9只。配料:1個大蒜,迷迭香少許。調味料:一勺鹽、五克橄欖油、黑胡椒少許。2、清洗雞翅,用廚房用紙擦拭表面。大蒜放在砧板上,用刀敲打數次,剝皮,放入蒜泥容器中打碎。在雞翅表面塗上鹽,將橄欖油倒入搗碎的大蒜...
1、用料:白魚3條。輔料:油適量、鹽10克、料酒1匙羹、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克。2、做法:將島子魚去鱗、去內臟、洗淨。在魚的背部劃兩刀,然後鹽、料酒醃漬10分鐘。這時可以兌制燒烤料。根據自己的口味,取辣椒粉、孜...
1、需要食材:鯉魚、大蔥、食鹽、生薑、辣椒、醬油、生抽、料酒、豆瓣醬、冰糖、桂皮、八角、食鹽、食用油。2、先要買到新鮮的鯉魚,不會殺和處理的話,就在市場裡面買活魚,讓小販殺一下,回來後就需要將魚裡面沒有處理乾淨的...
1、先將買的魚處理乾淨備用。2、將泡酸菜、泡姜生薑切片,大蒜切開就行,大蔥切長節。將泡酸菜、泡姜、大蒜、花椒、豆瓣、生薑片都放在一個碗裡備用。3、將鍋燒熱倒入適量菜油,等油熱就倒入碗裡的調味料炒香,再將魚放入煸...
1、首先一定要炒出紅油,另一個就是糖不能少。2、準備食材,瘦肉絲,紅蘿蔔,青椒,木耳,蔥,魚香汁,醃肉料、豆瓣醬。魚香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蠔油、一勺澱粉攪拌均勻,很多人人家裡的魚香肉絲不夠味,就是糖不夠。醃肉...
1、準備主料:老闆魚。輔料:水澱粉、香菜、薑片、料酒、蔥花、鹽、醬油、雞精、糖、油各適量。2、將老闆魚去內臟,去頭清洗乾淨。把老闆魚裝盤,撒上薑片蔥花,加入料酒,鹽攪拌均勻醃製2分鐘之入味。3、鍋裡熱油,放入蔥花薑片爆...
原味雞塊是肯德基(KFC)的招牌產品,下面是一些製作美味原味雞塊的提示:1.將雞肉切成塊,用清水沖洗乾淨後用紙巾擦乾。2.用鹽和黑胡椒粉撒在雞肉上,攪拌均勻。3.在雞肉上塗上一層面粉,使其均勻地覆蓋雞塊。4.把雞肉放入袋子...
1、把鮁魚清洗乾淨,加入料酒、鹽、蔥段、薑片進行醃製,大約進行20分鐘左右。2、準備好蔥姜,八角,桂皮,香葉。將蠔油、醬油、白糖、醋調製成醬汁。3、加食用油燒熱,並將魚身上的水分吸乾,炸至金黃色後撈出。倒油加熱,放入蔥姜...
1、準備雞翅6個、生抽20克、老抽5克、米酒5克、蜂蜜30克、甜辣醬30克、黑胡椒粉5克、孜然粉5克。2、切塊好的雞塊放入一個碗盤子,倒入醃肉調料,一勺水攪拌均勻,醃製30分鐘,讓雞胸肉入味。3、雞肉里加入雞蛋和麵粉,拌勻。4...
1、炒鍋置旺火上,下適量清水燒沸,放入肥腸煮2分鐘取出,用清水漂乾淨;另換清水燒沸,將豬腸再放入鍋裡煨到八成熟,取出稍晾,用潔布搌幹,去掉油膩後盛入碗中,下醬油25克醃漬入味;2、炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,將肥腸下鍋,邊...
1、準備主料:黃牛肉1000g。輔料:八角8克、白蘿蔔100克、桂皮3克、熟菜油150克、紹酒15克、郫縣豆瓣醬80克、白糖10克、姜蔥2克、精鹽5克、花椒40粒、清水1500克。2、選用帶筋纏的黃牛肉,先用清水洗淨,切成小塊,用盆盛裝,加...
1、用料:粉條300克、雞蛋4只、鹽2克、雞粉2克、十三香1小勺。2、六兩粉條拿剪子剪短一點。四個雞蛋攪散,加入鹽兩克,雞粉兩克,十三香一小勺。3、熱鍋涼油下入粉條,旋轉鍋,捎帶圍著鍋淋少許油使其不沾(鍋一定要寬油燒熱,然後再...
熱門標籤
-
爆涉
辣媽來
三塊
段錫朋圖
泡蘿
數唐
至情至性
身擔
馬紅俊
是丷
輪休制
順澤柔亮
聖多怕
帶正
巨斧
mod
想學訓
高梁酒
上個
登革熱
超效
某會
原神萌
恭賀
李少安
之中
食屍
一血萬傑
兩列
清苓
鐵磁性
放貸
炒冰才
止血鉗
道德經
拉花用
-
推薦閱讀
- 茶葉過期還能喝嗎未開封 茶葉未開封過期還能喝嗎
- 剖腹產可以吃南瓜粥嗎 接下來我們就來看一下
- 男生遊戲名字怎樣簡潔又霸氣 適合男生的遊戲名
- 闊腿褲搭什麼上衣 這5種穿搭組合讓你時髦一秋冬
- 水晶長期不戴怎麼儲存 水晶長期不戴的儲存方法
- 回憶曾經美好的說說 回憶曾經美好的優美句子
- 新鮮人蔘怎麼吃最好 新鮮人蔘的吃法
- 怎樣關閉冰箱冷凍 看完這些介紹您就知道了
- 膝上型電腦一直在重啟狀態怎麼辦 按Ctrl+Alt+Del自動重啟
- 太陽劇團巡演倒計時 五大看點全曝光
- iphone怎麼拍月亮 iphone怎麼拍月亮
- 孕婦夢見捉魚是什麼意思
- AnaB愛柔膚,致每一個屬於你我的美
- 衛生間漏水到樓下怎麼處理 廁所漏水到樓下怎麼處理
- 免試認定教師資格啥意思 師範畢業生免試認定教師資格是什麼意思