關於生制的時尚百科
1、原料:柚子、冰糖、蜂蜜。2、用鹽塗抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蠟質。3、用刀將柚子皮橫向劃開,之後用勺子一點點深入瓤中,將柚子整個皮肉分離開。4、將剝離的柚子皮切成段。5、用刀去除多餘的白瓤。6、將整理好的柚子...
1、適量的花生(約150克),黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克。2、首先用小火把花生給炒熟,炒熟之後就放在一邊涼涼,等到不燙手了之後就把皮給去掉,花生就準備好了。3、花生準備好了之後,把全部的花生都放到攪拌機裡面進行攪拌...
1、首先準備150g左右的花生、28g的黃油、14g的色拉油、3g的鹽、7g的白糖。2、開小火炒花生,花生炒熟後放在一旁涼一會,待涼到不燙手的時候就把花生的皮去掉。花生的準備工作就做好了。3、花生在準備好後,把準備好的花生...
1、醬姜:(1)原料配比:姜坯100千克、豆豉15千克、一級醬油3千克、60度白酒1千克、安息香酸鈉100克。(2)製作過程:將姜坯切成塊瓣,再按姜形大小切成3~4片,置於竹蓆上曝晒,每100千克薑片晒至60千克左右。與此同時,將豆豉放在木甑內...
1、醃製生薑的主要食材:生薑(去皮)100公斤,食鹽16公斤。2、醃製前將生薑洗淨吹乾。3、將生薑切成片,能薄一點更好。4、按10斤姜4兩鹽的比例,將鹽與薑片拌一下,要拌得比較均勻。5、醃2-3小時後,已經有滷汁的時候,將薑片撈出,用...
1、在漆樹上割開一個長度為5公分的口子,用容器接住漆樹中流出的白色液體。2、使用愈傷防腐膜塗擦在漆樹切口。3、將收集到的白色液體集中到一個大容器內加熱至220攝氏度,在加熱的過程中緩慢攪拌。4、按重量百分比稱取聚...
1、炒花生米將要炒的花生米倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍,目的是將花生米打溼。用手左右晃動讓水從漏籃中流出並瀝乾花生米表面水分。2、用小至中的火起油鍋,油可不必太多,不需等油燒熱,直接將漏籃中的花生米倒入油...
1、生薑用清水清洗乾淨,將表面水分晾乾,晾乾後的生薑去掉皮。刮完皮的生薑用鹽醃製一個晚上。2、將鹽醃製好的生薑表面水分晾乾,將生薑放到瓶子裡,放一層的姜,加一層的糖和醋,姜的上面可以多加些糖。醋的用量要超過生薑一些...
1、普通乾薑片:將生薑去皮洗淨、晾乾,切成0.5釐米厚的薑片,每100千克鮮薑片加鹽3.5千克,分層醃製3~5天,待食鹽溶化滲透後,撈出晾乾或用烘箱烘乾即成。一般每100千克鮮姜可出成品15~20千克。薑片用無毒塑料袋密封儲存,可儲存2年...
1、食材:生蠔2-4塊,芥辣適量,生抽適量。2、將生蠔的肉翹起,用生粉水反覆沖洗,洗淨後用放入加了鹽水的沸水中焯過;3、迅速放入冰塊和涼開水中浸泡,時間約10分鐘;4、用芥辣和生抽調汁,10分鐘後把生蠔從冰桶中拿出擺盤即可食用...
1、首先要準備A/B兩種製作液,網上均有售。A液體是脫水、脫色使用的甲醇和乙醇混合體;B液體代替鮮花的水分,所使用的原材料是聚乙二醇等不易揮發且安全性高的有機液體。2、挑選新鮮的花,剪掉多餘的花莖和葉。將A液倒入密封...
1、鮮花糖果:鮮花可以是從花店買來的一捧紅玫瑰,也可以採摘的一束野花。隨便一家糖果店都能買到糖果融化與定型的模具,自己製作的糖果更有意義。2、神奇變色杯:當杯子加入熱水時,印製在杯子上的圖案便會清晰的出現,一切就像...
1、準備一張藍色卡紙,剪成名片大小的尺寸。2、在名片的左側,畫上美麗的校園。3、在名片的右側,畫一個雲彩的方框。4、在邊框內部寫上姓名,班級。5、在名牌的左上角,寫上某某學校。6、在邊框右下角,可以加入一些點綴的小元素...
1、原料配方,生薑(去皮)100公斤,食鹽16公斤。2、製作方法,選用白露前的嫩姜。用清水選淨鮮姜後,搓去外皮,放入笸籮內,每放一層姜撒一層鹽,上多下少。每天翻拌一次,5~6天后即為成品。3、質量標準:色金黃、質脆不爛,具有濃厚的鮮姜...
1、原料處理。選優質黃豆,倒入缸或池中浸泡2-4小時左右,洗淨瀝乾,用壓力鍋煮熟;麵粉和麥皮用鍋炒至微焦黃色。醬油,食醋,味極鮮,生抽,陳醋,米醋,香醋。2、接種。黃豆熟料呈紅棕色,略有豆香味,攤涼後將麵粉、麥皮和醬油曲精混合均...
1、準備好花生粒和瓶子。2、熱鍋,待鍋八成熱時轉小火,用手在鍋上方5釐米處試探一下,感覺有熱氣冒上來即可把花生倒入鍋中。3、用鍋鏟來回翻動花生粒,使其均勻受熱,要有足夠的耐心哦。4、看到花生衣上有點焦黃,用鍋鍋鏟輕輕...
1、米醋水溶劑:選質量較高的米醋,與涼開水按1∶100比例配成米醋水溶液,適宜浸泡如葡萄等果木插穗,使用時將插條下部置溶液內浸泡8~12小時後取出扦插,能顯著提高成活率,使扦插苗長得更快更壯。2、阿司匹林溶劑:用0.01%的阿司匹...
1、材料:生薑(子姜)500克,鹽50克;冰糖100克、紅糖100克、白醋、陳醋。2、生薑用清水清洗乾淨,將表面水分晾乾,晾乾後的生薑去掉皮。刮完皮的生薑用鹽醃製一個晚上。3、將鹽醃製好的生薑表面水分晾乾,將生薑放到瓶子裡,放一層的...
1、大蒜250克,最好選擇紫皮的大蒜。2、切去大蒜根部較硬的部分。3、將大蒜剝乾淨,洗乾淨,用幹抹布吸乾水分,一定要吸乾水分,或者不洗也可以的加入一大勺白糖約12克左右加入200克陳醋,與蒜的量持平即可蓋好,15天以後即會變綠...
1、用料:牛肉半斤、蠔油一茶勺、鹽兩克、老抽三克、生粉1勺、蛋白液適量、蔥姜水30克。2、首先選一塊裡脊肉,逆著紋路來切放碗中,放1勺蠔油,適量老抽上色,抓拌均勻,然後加入30克蔥姜水去腥,繼續抓拌均勻,中途加點鹽進來,鹽可以...
1、河沙醃蛋法。備河沙500克、食鹽100克、單方精油50克、水適當。醃漬時先將河沙倒進盆裡,新增食鹽、單方精油和水,拌和成粘稠,再將清洗晾晒的鮮蛋逐一放進泥汙,待生雞蛋勻稱沾到細沙後取下,放進食品袋或別的器皿內,3星期過...
1、準備嫩姜5公斤、八角適量、花椒適量、鹽適量。2、先把姜洗淨瀝乾水分。3、燒一大碗開水,放涼,然後倒在乾淨的罈子裡,放下八角,花椒,鹽,攪拌均勻,如果吃辣的,可放點生辣椒在裡面。4、把涼乾的姜放下去,把壇的蓋子蓋好,不要漏...
1、把熟花生去除花生皮,用擀麵杖搗成花生碎。2、把花生50克,糖25克,油45克,低粉65克,芝麻10克,雞蛋一個。放在一個大碗裡,用矽膠鏟攪拌均勻。3、把麵糰放置20分鐘以後,做成一個個直徑三釐米左右的小餅。4、烤箱250度預熱5分鐘...
1、材料:生薑250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒,大料各2克。2、生薑去外皮,用水洗淨。將生薑切成片。3、把生薑片放入碗中。撒上鹽用手拌勻,醃30分鐘。用手擠出水分備用。4、把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮...
1、準備嫩姜500克,白醋300克,冰糖80克,鹽25克。2、把姜洗淨,用削皮刀把姜表面的皮削去。3、削好皮的姜放在砧板上,切成片備用。4、薑片放入無油的容器,放一層薑片灑一層鹽。5、白醋內加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放涼備用...
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