關於電燜的時尚百科
燉老母雞的時間取決於雞的大小和燉煮的方法。一般來說，使用電燜鍋燉老母雞需要大約1-2小時。建議根據具體食譜和食材的要求進行時間控制，確保雞煮熟、口感鮮嫩。...
1、大米洗淨，浸泡30分鐘，準備好各種原材料。2、趁泡米的時間，把各種胡蘿蔔、香菇、紅薯、土豆切丁，蔥薑蒜辣椒切碎。3、冷水燒開，放入排骨焯一下，逼出血水。撈出後用冷水洗淨。4、鍋裡放油燒熱，加入花椒、蒜、姜、辣椒煸香。...
1、主料：鴨半隻。輔料、酸梅2個、鹹檸檬半個、蔥1顆、姜適量、調料、冰糖2勺、醬油2勺、白酒2勺。2、電飯鍋燜鴨的做法步驟：準備的食材。把冰糖放底部，加入鴨塊，蔥、酸梅、鹹檸檬。倒入白酒。倒入醬油。不需要加水。蓋起...
1、準備一隻三黃雞，不要太大，電飯煲能裝得下即可，切去屁屁指甲，將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒。2、將，老抽，蠔油，(可以加一兩顆冰糖)，料酒混合在一起。3、舀兩勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製。醃製的時間一定要夠，最好是2小時...
1、用料：米兩人份（量杯量兩杯）、土豆1-2箇中等大小個頭、蒜幾瓣、料酒半勺、豆瓣醬2勺、老抽1勺(15-20ml)、生抽1勺、糖1茶匙、蔥幾根、香油1茶匙。2、米先浸泡15-30分鐘。3、大蒜切片，備用。4、土豆削皮切小塊，泡在清水裡...
1、材料：鯽魚、花椒、八角、蔥、姜、大蒜、白糖、調和油、黃酒、香醋、生抽。2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後放入花椒和八角。將鯽魚放入鍋中煎。3、煎至焦黃色時翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黃色，然後放入蔥、姜和...
1、紅薯清洗乾淨。2、削掉外皮,清洗乾淨。3、倒入電高壓鍋,燜25分鐘(不用加一滴水哦),如果紅薯太大可以改刀切小點,燜的時間也要根據自己的高壓鍋和紅薯的大小和多少適當調整,一定不能放水,要不能就不香了。4、燜好的...
1、原料：雞、胡椒粉、鹽、老抽各適量。2、鹽，胡椒粉研碎，塗滿雞身，塗均勻以後，將多餘的汁裝進雞肚子裡面，醃製2個小時。鹽的用量根據個人口味適量就好。3、這是醃製好的雞，放電飯煲之前刷上一層老抽上色，成品雞的顏色才漂亮。...
1、原料：茄子、肉末、胡蘿蔔、洋蔥、大米、老抽、生抽、料酒、鹽、蔥、姜。2、茄子洗淨切成條。3、洋蔥切丁，胡蘿蔔切丁，蔥切段，姜切絲，肉末中放料酒和鹽醃10-15分鐘。4、鍋內放油，放入蔥姜爆香，放入肉末翻炒，撈出，因為我不愛...
1、準備材料：鮮大蝦750g、料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g,薑汁5g，高湯75g。2、將大蝦洗淨，從眼部剪去頭須，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙線，每隻大蝦切成兩段；3、電飯煲放適量清水，放入豬大油、花椒油...
1、用料：羊排300克，胡蘿蔔1根洋蔥1/2個，鹽適量，姜適量，蒜4瓣，香菜適量，蔥2根，花椒適量，生抽適量，料酒1勺。2、大米浸泡30分鐘。3、羊排洗淨放入冷水鍋,鍋內加入蔥結、薑片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排，瀝乾備用。4、胡蘿...
1、準備食材：主料：細麵條500克、輔料：豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大蔥1段、銀耳半朵、雞蛋2個、五花肉150克、醬油5勺、老抽1小勺、甜麵醬3勺、鹽7克。細麵條：500克，將麵條蒸制8分鐘左右至八成熟，成熟後將麵條打散晾涼備...
1、食材：米500克，香菇115克，廣式香腸100克，土豆100克，蠔油2克，生抽5克，老抽2克，蔥花2克。2、材料準備:最好都切成丁，感覺比較好看些，材料其實可以自由搭配的。3、正常煮飯水量就好了，把材料全部倒進去鋪勻，開啟煮飯按鈕。4、調味...
1、電飯鍋能夠燜小米飯。2、小米用水沖洗一下，不要過度洗。3、把小米放電飯鍋裡，水剛剛過小米一點點，自己觀察，關鍵是不要一次放夠，那樣用電飯鍋做小米飯，小米會煮到鍋蓋上。4、電飯鍋工作十分鐘後，開啟鍋蓋，再加一些水，再煮。...
1、食材：雞肉200g，香菇2個，臘腸50g，大米300g，生抽、老抽、蠔油適量，料酒適量，鹽適量。2、雞肉洗淨切丁，加入蠔油、生抽，料酒、老抽醃製5分鐘。3、臘腸洗淨切片，香菇洗淨切片。4、大米用水浸泡20分鐘。5、將米飯倒入碗內，鋪上雞肉...
1、主料：草魚1條、金針菇1把、豆皮1塊。2、輔料：香蔥3根、啤酒1瓶。3、做法：（1）將生薑切成細絲，香蔥切成小段。（2）自制蔥姜水去腥，將生薑、香蔥放入少許清水中浸泡一會，然後用水把蔥姜中的餘汁使勁擠出來，多擠幾次蔥姜水就做好了...
1、準備食材。胡蘿蔔、玉米、香菇、臘腸洗乾淨切成小丁；土豆半顆削皮備用。2、準備食材。大米和糯米按照1:1比例混合。3、準備米飯。淘米後瀝乾水份。按照上面用量加食用油、生抽、老抽、蠔油和白糖，攪拌均勻。4、將準...
1、食材：米500克，香菇115克，廣式香腸100克，土豆100克，蠔油2克，生抽5克，老抽2克，蔥花2克。2、所有材料都切成丁，把材料全部倒進去鋪勻放在洗好的大米上，開啟煮飯按鈕。正常煮飯的水量就好，因為後面還要加調味汁。3、調味汁準備:一...
1、第一先要確定米的份量，幾個人吃，大概多少合適，我自己家裡平常也就2個人吃飯，所以做的比較少，大約是平常吃飯的小碗舀了半碗多點米就可以了。2、第二就是要淘米了，這個比較簡單，淘個兩遍基本上就可以了，不要淘的次數太多。3...
1、牛肉切成肉丁，然後加入生粉和生抽醃製20分鐘。2、土豆和胡蘿蔔洗乾淨去皮切成丁，大蒜和老薑切碎備用，香菜（不喜歡吃香菜可以換成蔥花）切小段備用。3、炒鍋中倒入一點菜籽油加熱至五成爆香姜和蒜，然後加入醃製好的牛肉丁...
1、雞一隻、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角各適量。2、雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。加入老抽。加入生抽。5、將醃漬過的雞肉倒入...
1、食材：排骨500克、姜8片、生抽適量、鹽少許、蠔油適量。2、排骨砍成小塊，清水洗淨後放進電飯鍋內膽裡備用。3、燒一壺開水，將燒開的水倒進電飯鍋內膽，用手搖一搖，待排骨表面變白後將水倒掉（不可用開水泡太久，否則肉容易變...
1、大米1杯，胡蘿蔔1根，老抽1勺，生抽1勺，玉米粒適量，蠔油半勺，香菇或者杏鮑菇1個，大辣椒適量，腸半根，牛排2塊。將胡蘿蔔，杏鮑菇，牛排，腸，大辣椒洗淨切丁，鍋中放油，油熱所有材料倒入鍋中翻炒，大約兩分鐘左右，肉變色後倒入生抽一平鏟，老抽...
1、食材：大米200克、香腸1根、胡蘿蔔半根、土豆1個、青椒1根、青豆1把、香油少許、醬油適量、白糖適量、鹽少許、十三香少許。2、胡蘿蔔、土豆切丁，臘腸切片，青椒椒切小塊，青豆洗乾淨備用。醬油，白糖，十三香，香油調成汁備用...
1、材料：廣腸三根、洋蔥一個、胡蘿蔔一根、香菇四個、蒜瓣、蔥花適量、蠔油、生抽適量。2、洗好3~4人吃的米，按平時電飯煲蒸米飯的水量先把米泡上。3、鍋內放平常炒菜量稍多的油，洋蔥切絲下鍋小火慢慢翻炒。這一步不用急...
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