關於炒紅的時尚百科
臘肉炒紅菜薹的做法如下：材料：-適量的臘肉-適量的紅菜薹-適量的蔥薑蒜-適量的鹽、雞精、生抽、料酒、胡椒粉、糖-適量的食用油步驟：1.臘肉切成小塊。2.紅菜薹洗淨切段備用。3.蔥薑蒜切末備用。4.熱鍋加入適量的油，油熱後...
1、雞蛋炒紅蘿蔔絲食材準備：胡蘿蔔；雞蛋；蔥；澱粉；鹽；2、雞蛋炒紅蘿蔔絲做法步驟：雞蛋打散之後加少許鹽，少許水澱粉。鍋裡放油（多一點），胡蘿蔔下鍋瀝油撈出。鍋中爆香蔥花。放入雞蛋。倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的即可。...
1、食材：紅豆腐260克、紅辣椒50克、姜適量、蒜適量、油適量、鹽適量、料酒適量。2、紅豆腐買回來之後用鹽水浸泡半個小時後，用開水泡一次，切成均勻的小條狀。3、紅辣椒切成小塊狀備用。4、準備好姜，蒜。5、鍋燒熱，加入油燒...
近日，臺灣歌手林宥嘉和丁文琪的婚禮佔據各大娛樂版頭條。婚禮邀請到圈內眾多明星好友，並且頗費心思。但是婚禮結束後，人們發現最獲人氣的竟是這兩個小花童！林宥嘉和丁文琪的婚禮已經成為了這兩日的熱搜詞，臺灣音樂界的金童...
1、主料：土豆適量，紅蘑菇適量。2、輔料：青椒片適量，鹽適量，雞精適量，糖適量，香油適量，蔥適量，蒜適量。3、紅蘑用水提前泡軟，洗淨，擠幹水分。4、蔥蒜，切好待用。5、土豆切成片，用清水洗去澱粉，瀝乾水分，胡蘿蔔和青椒切片備用。6、鍋中...
1、準備紅菜心、幹辣椒、大蒜。2、紅菜心洗淨，去掉老、黃葉。3、紅菜心梗大頭那一頭，看看老不老，老就切掉1-2公分不要。4、紅菜心葉子摘下來，切段，單獨放一堆。紅菜心的菜梗一條一條切，大頭斜切成0.5公分厚的斜片。小頭就切...
可以做五花肉炒紅蘿蔔絲，具體做法如下：1、材料：紅蘿蔔450克、五花肉200克。調料：香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）。2、將紅蘿蔔洗淨去皮，切成（或者刨成）細絲，蔥切蔥末，姜...
牛肉炒紅蘿蔔絲是一道營養豐富又美味的家常菜餚。下面是製作牛肉炒紅蘿蔔絲的詳細步驟：準備食材：1.牛肉：選擇嫩一點的部位，切成薄片備用。2.紅蘿蔔：選擇新鮮的紅蘿蔔，洗淨後切成細絲備用。3.洋蔥：切成小塊備用。4.蒜瓣和姜塊...
1、先把紅菜薹洗乾淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段。2、把紅椒洗一下挖掉裡面的辣椒籽，大蒜頭用刀背拍一下去皮，再把它們切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味後，把紅菜薹的粗...
1、紅菜薹500g，蒜頭2個。2、到市場上選購一把紅菜，大小均勻的比較合適。3、洗菜的時候，注意應該把菜花去掉，不然待會炒菜時候會變成苦的，同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。4、分節摘取，把最末端的葉莖去皮。5、洗乾淨...
1、從超市買來的新鮮豆腐，洗淨，切成方塊備用。2、新鮮的蒜苗，切成2釐米長的段備用。3、鍋中放適量的食油，等油6成熱時，倒入切好的豆腐方塊，用產子翻炒勻。4、放入切好的蒜苗段和食鹽，一起炒燒入味。5、放入適量的白糖，一起爆...
1、醃菜洗淨後切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子。2、鍋裡倒少量的植物油燒熱後，倒入肥肉丁煸出油。3、接著倒入瘦肉丁一起翻炒。4、尖紅椒剪成小段加入裡面。5、倒入醃菜一起翻炒。6、炒熟了加入少量的味精，翻炒均勻即可出鍋...
可以做炒土豆胡蘿蔔絲，具體做法如下：1、主料：2個土豆、1個胡蘿蔔。配料：適量油、適量鹽、適量花椒粉、適量白醋、適量洋蔥、適量蒜瓣、適量味精、適量醬油。2、土豆去皮洗淨，切絲，放在清水裡泡一會。3、胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，...
1、適量花椒，月桂樹葉兩片，八角兩粒，草果和白豆蔻提前用剪刀剪開成兩半方便出味，香料用少量冷水浸泡５—10分鐘。可以防止翻炒時變糊。2、準備辣椒麵。用量大約超過瓶子的１／３不到１／２，可根據個人接受辣度而定，比較隨意。3、花生仁用...
1、功效不同：不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那麼大，而炒過的紅棗有安神、助眠作用會提高很多。2、味道不同：炒過的紅棗味道甘甜有一點苦，而不炒的紅棗不存在苦味。3、食用方法：炒過的紅棗一般可以泡水喝，而不炒的...
1、食材：紅薯頭300克，紅椒適量，蔥蒜適量，植物油適量，食鹽適量，雞精適量。2、把紅薯頭去皮，清洗乾淨後，瀝乾水分。3、把紅薯頭用廚房的刷絲神器刷成細絲，用廚具刷出來的紅薯絲，大小非常均勻。4、刷好的紅薯絲用清水浸泡幾分鐘，去...
1、食材準備：紅薯粉1塊、豬瘦肉100克、薑絲2、輔料：植物油、料酒、鹽、味極鮮2勺、蠔油1勺、雞粉2克、辣椒麵1勺3、紅薯粉放入一個大盆中，加入適量的清水，不斷的進行攪拌，接著放入鍋中，用筷子不斷的攪拌，直至成濃稠狀，關火，冷...
1、紅棗用清水清洗乾淨，然後放在容器裡晒乾水分備用。2、起鍋，不放任何東西，鍋感覺到熱度後，放入紅棗，中火，不停翻炒。炒到後面會有很大的煙，繼續炒。3、炒至紅棗表皮有一點點黑就可以撈出來，等涼下來後，放在開水裡泡，炒黑的部...
1、胡蘿蔔去皮切片，蔥、紅辣椒切小段，五花肉切成薄片。2、鍋中加水，待水燒開後，放入胡蘿蔔片，蓋上鍋蓋燜煮。3、鍋中放油，待油熱後，將五花肉倒入，翻炒至半成熟。4、將胡蘿蔔片倒入跟五花肉一起炒，加入紅辣椒、蔥、鹽、醋和醬油...
1、原料：五花肉、糖、植物油、蔥薑蒜、老抽、生抽。2、涼鍋涼油，放入冰糖。開火後慢慢炒冰糖。3、炒到冰糖全部融化，顏色變深時就轉小火。4、糖的顏色變成深棕色時就可以加入開水了，記住一定要加開水，加涼水很容易炸鍋，燙到...
1、材料：辣椒200克，鹽，味極鮮醬油，糖適量，香醋，料酒適量，蒜適量。2、把辣椒洗淨，去蒂去籽，再切成適當大小的塊。辣椒最好選用鮮嫩的。3、蒜去皮洗淨切成碎粒，這裡蒜要多切一些，辣椒做出來才好吃。4、取一小碗，放入1勺白糖、1小勺...
1、用料：紅薯藤一把，大蒜2粒，鹽半勺，味精。2、將紅薯藤洗淨，控幹水分，菜杆和菜葉分開摘好。3、菜杆部分，鍋內倒入少許油，5成熱時，先丟入蒜片爆香。4、蒜片變成金黃時，倒入菜杆。5、大火，快速煸炒。6、淋一點點清水進去，利用騰起的...
1、紅豆浸泡過夜。加入足量的水，放入鍋裡大火煮開，用小火煮至軟爛。2、煮好的紅豆，加水，放入食品料理機打成泥狀，加糖，用中火加熱，炒到糖融化。3、繼續中火翻炒，加入花生油，完全被豆沙吸收後，再加下一次，加完花生油後，繼續翻炒，將...
1、將採摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在裡面的小蟲子、碎屑清理乾淨，採摘茶葉時最好選擇“一芯一葉”。2、味道更好，更清香，把鍋燒熱後，即可把茶葉倒進去，控制好火候，用小火不停地用手翻炒。3、動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦，用...
1、食材：紅豆一盤，食用油適量，青椒適量，鹽適量，味精適量。2、首先將紅豆，用清水清洗乾淨。3、下一步，將洗乾淨的紅豆倒入高壓鍋中，加入適量的水煮熟，一般需要15--20分鐘左右。4、之後，鍋裡倒入食用油，待油熱後放入煮好的紅豆。5...
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