關於味才的時尚百科
1、選料:熬羊肉湯的主要原料有羊肉、羊骨頭、羊雜(羊肝、羊肺、羊腸、羊肚)和羊蹄,還需加入鮮活鯽魚、羊油和甘蔗等輔料。許多人熬羊肉湯時都不加羊蹄,其實羊蹄含有大量的膠元蛋白,受熱後析出滲入水中,使湯汁濃稠,但羊蹄不可...
1、米飯適量,火腿腸1根,黃瓜半根,雞蛋2個,蔥花適量,鹽、老抽適量。2、火腿腸切丁、黃瓜切丁,還有切好的蔥花待用。3、鍋中倒入適量的油,先煎雞蛋,雞蛋煎好取出待用。4、將火腿丁和黃光丁倒入鍋中翻炒30秒後,加入米飯。5、然後...
1、材料:小龍蝦30只、蔥、姜、蒜、辣椒、麻椒適量、郫縣豆瓣醬適量、韓國辣醬適量、生抽、鹽、雞精、白糖適量、火鍋底料適量。2、小龍蝦洗乾淨備用。3、蔥薑蒜麻椒辣椒切好。4、蒜切末,郫縣豆瓣醬,韓國辣椒醬,油鍋下入蔥...
1、材料:芸豆400克,豬肉100克,紅辣椒50克,料酒、蔥末、蒜末各10克,精鹽、排骨精各3克,味精1克,溼澱粉10克,湯50克,香油10克,油60克。2、將紅辣椒切成條片。治淨的豆角切成段。豬肉剁碎。3、鍋內放油燒熱,下入肉末,蔥末、蒜末炒熟...
1、前腿牛鍵子洗淨,切成10cm見方的大塊。鍋中倒入清水,大火加熱後,將牛肉放入,在開水中略煮一下,撈出後,用冷水浸泡,讓牛肉緊縮。2、將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調料盒中(或自制紗布料包中,桂皮和香葉由於容易...
1、材料:滷鴨舌250克,青椒3條,甜紅椒4條,甜麵醬1湯匙,姜1小個,切絲,植物油2湯匙,味精1/2茶匙。2、將青椒、紅椒去芯,洗淨切成和鴨舌長一致,寬約0.5釐米的條裝。3、鍋置中火,倒油燒至五成油溫時,將甜麵醬倒入燒出香味並咕咕冒泡時放...
1、材料:冬瓜、蝦仁、豌豆。蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙。2、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味);3、冬瓜開水煮軟,盛出備用;4、鍋熱...
1、我們需要先清洗田螺,用鉗子去尾,放到清水中養兩天,然後用刷子對田螺進行清洗,往盆中加入大量溫水,加入香油和鹽進行攪拌,用刷子清理後的田螺放入盆中浸泡至5個小時以上。2、往鍋中加入大量的水燒開,將田螺放入鍋中...
1、紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。2、紅燒魚做法:食材:魚一隻,薑末,蒜末,蔥花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,鹽。3、將魚去內臟、魚鰓,剪掉魚...
1、用鹽水煮。想讓鵪鶉蛋有味道,用鹽水煮是最好的選擇,可以將要吃的鵪鶉蛋先洗好以後,把鵪鶉蛋放在鍋中,加適量清水,然後放適量的食用鹽,開火煮燒開以後再煮3—5分鐘,就能關火,這時不要急著把鵪鶉蛋取出,可以讓它在鹽水中浸泡...
1、材料:螺獅肉,鹽,薑末,蒜末,青蒜,乾紅辣椒,紫蘇葉,油,白酒,醬油,雞精。2、買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裡面的泥沙才能夠洗乾淨;3、覺得比較乾淨了還要抓把鹽使勁搓搓再衝水,徹底弄乾淨,要每一粒螺螄肉沒有一點...
1、主料:草魚、豬裡脊、香菇、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、溼澱粉、香油、食用油。2、將草魚去內臟清洗乾淨,在魚的身上切成井字,塗上鹽稍醃製一會兒,蔥、姜、蒜洗淨切成末,香菇洗淨切成絲,豬裡脊肉切成絲;3...
1、材料:蒜薹,肉,生抽,鹽,油。2、蒜薹洗淨切成2CM長的小段。準備一鍋清水焯燙蒜臺6分鐘。3、焯好後過下涼水,控幹水份。4、肉切成小細條,加入生抽,澱粉抄勻醃製一下。下鍋炒熟。5、倒入蒜薹,煸炒片刻,關最小火,蓋上蓋子燜十五分...
1、切生肉的時候,要切斷肉的紋理,如順著紋路切,肉絲又容易發硬發韌。因此,有“橫切牛羊,斜切豬”的說法。推薦:切炒的肉片厚度都在2-3mm的厚度,肉片切均勻了才能炒出好肉。2、最好放碗里加少許的醬油,料酒,澱粉和蛋白液抓均勻,...
1、材料:油10毫升,麵粉200克,醬油30克,白砂糖50克。2、將炒鍋燒熱放入少許油,五成熱的時候放入麵粉,推勻,加醬油,再加少量的水(醬油比較鹹就不用放鹽了,如果您怕太淡,就少加點鹽)。3、然後把糖放入待糖融化後出鍋就OK了。做出來...
1、香辣酥胡豆。做法:把新鮮胡豆去殼,用鹽拌均勻醃製20分鐘左右,把雞蛋打散拌均勻,加孜然粉、辣椒粉、少許鹽拌均勻,把醃製過胡豆加進去均勻裹上一層蛋液,再加進麵粉裡裹上一層面粉,靜止一會;胡豆怎麼炒好吃,又營養。熱鍋涼油...
1、醃雞爪一般要醃製5—8小時以上,這樣才能更加入味。把晾乾冷卻的雞爪倒入到碗中,充分攪拌,可以讓醃雞爪更均勻的同時也更入味,然後用保鮮膜包好直接放入到冰箱中,冷藏上大概2個小時,然後拿出來進行翻動,確保所有的雞爪全部...
1、食材:腰果二兩、胡蘿蔔一根、黃瓜半根、玉米一根、澱粉兩勺、味精三勺、雞精一勺、白砂糖一勺、蔥少許、蒜少許。2、將胡蘿蔔,黃瓜,切成丁狀,將玉米棒中的玉米粒掰下放置一旁待用。3、將蔥蒜切丁待用。再將澱粉取兩勺...
1、原料:豬肉50克、粉條50克(要用溫水泡軟)、泡開的海50克、白菜莖20克、胡蘿蔔50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻鹽5克、醬油10克、豆油10克、香油5克、蔥20克、蒜10克、胡椒麵0.5克、辣椒絲2克。2、把白菜根、胡蘿蔔...
1、材料:熟雞500g、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、幹辣椒量、生抽適量、老抽適量、糖適量。2、把雞斬件,薑切片,蔥切段備用。3、起鍋燒火熱油,把蔥頭,姜爆香。4、把雞倒入一起翻炒。5、加入生抽,老抽,糖翻炒,炒到上色。6、...
1、食材:海螺絲500g、香菜適量、幹辣椒適量、花椒少許、蠔油適量、料酒適量、味極鮮適量、味精適量、糖適量、醋少許、蔥薑蒜適量、鹽少許。2、把海螺絲洗淨,香菜切段,蔥切末,蒜切末,姜切薑絲,幹辣椒切段。3、起鍋,鍋中倒入...
用電飯煲滷才入味。下面具體具體做法,首先準備材料:鴨脖子1000克、大蔥1根、姜1塊、紅辣椒5個、八角3顆、麻椒10克、草果2顆、香葉3片、茴香籽5克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺。1、鴨脖子洗淨切成兩段,蔥洗淨切段,姜洗淨...
1、材料:玉米筍100公克,魔芋100公克,紅蘿蔔片25公克,碗豆莢25公克,蒜片10公克,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,香油少許。2、玉米筍洗淨切塊、魔芋洗淨切片、碗豆莢去頭尾粗絲後切段,備用。3、將玉米筍塊和紅蘿蔔片放入滾沸的水中汆燙...
1、食鹽清洗法。先用洗潔劑將杯子內清洗乾淨,然後再將稀釋的鹽水倒入杯內,均勻搖晃後,靜置兩小時,最後將杯內清洗乾淨即可。2、牛奶清洗法先用洗潔劑將杯內清洗乾淨,然後再將兩湯勺鮮牛奶倒入杯內,擰緊杯蓋,均勻搖晃...
1、切肉。一般很多朋友們買回來整塊的豬肉,炒的時候隨便切下來一塊,但是發現切的時候非常難。其實肉類的食材都有紋路,我們一般按照肉的紋路切下來,這樣切的時候非常的容易,而且炒出來的口感也比隨便切的口感更好一些。2、...
熱門標籤
-
胎教
慎微
首榜
外衝裡
識別
劉智安
雞腸風
徐少強
低保
軟毛
土木
七粒
越減
小贏
羽化
下腔
破布
祭飯
哪塊
豪華氣派
失魚
allin
喬姓
音樂學
督導
黑白照片
病家
曝討
生一女
速制
耳尖
突泥
阿貝爾
做些
升六星
錢江
-
推薦閱讀
- 拼多多怎麼查詢店鋪 拼多多如何查詢店鋪
- 婚姻感悟經典名言 這些真的對你有幫助嗎
- 雪景的感悟句子 觀雪景感悟人生的句子分享
- 報關資料都有哪些 關於報關資料
- 盤點姚明女兒身高圖片 專家稱其身高有望達到2米
- 願逐月華流照君歌詞 願逐月華流照君歌詞介紹
- 玉的真假鑑別方法
- 水杯上刻什麼句子最好 水杯上刻哪些句子好
- 自制皮凍的做法 在家怎麼自己做皮凍
- 糊了什麼梗 有什麼含義
- 柔情的句子 有什麼比較柔情的句子
- 奇花異草的意思是什麼異的意思是什麼 詞語奇花異草的意思
- 學生社保怎麼自己繳費 學生社保繳費方法
- 肥牛飯的做法和配方 肥牛飯的製作步驟
- 網路熱詞蛇皮走位是什麼意思 網路熱詞蛇皮走位的含義
-
猜你喜歡
- 菠菜常見型別與品種有哪些 菠菜有哪些常見型別與品種
- 蘋果電腦怎麼解決u盤病毒 蘋果電腦解決u盤病毒方法
- 提高人效的六大方法 提高人效的六大方法有哪些
- 佐佐木希新劇飾陪酒小姐與中島健人禁忌戀
- 白糖和紅糖的作用 千萬要記住
- 鄭爽爸爸與女兒路邊吃烤串 揭示鄭爽暴瘦的真正原因
- 草莓脆怎麼做 草莓脆的做法
- 若羌糖白玉小玉項鍊
- 葉問到過美國嗎 葉問有沒有去過美國
- 紙花為什麼能在水裡綻放 紙花能在水裡綻放的原因
- 馬思純整容前後 蔣雯麗外甥女馬思純個人資料曝光
- 文藝片《黑處有什麼》口碑爆棚 導演王子淳暢談拍片感受
- 桑葚弄衣服上怎麼洗
- 關於中秋節的祝福語 句句精挑細選
- vivo手機怎麼在釘釘上畫中畫 教你如何正確操作