關於東坡的時尚百科
1、中峨冠而多髯者為東坡翻譯：中間戴著高高的帽子，鬍鬚濃密的人是蘇東坡（蘇軾）。2、原文：《核舟記》【作者】魏學洢【朝代】明明有奇巧人曰王叔遠，能以徑寸之木，為宮室、器皿、人物，以至鳥獸、木石，罔不因勢象形，各具情態。嘗貽...
《東坡家事》是香港電視廣播有限公司於2015年10月26日播出的古裝喜劇電視劇，由歐陽震華、萬綺雯、王浩信、陳煒主演。而鍾嘉欣演唱的主題曲也得到了觀眾喜愛。《東坡家事》是香港電視廣播有限公司於2015年10月26日播出...
1、主料：五花肉1500克。2、調料：醬油2勺冰糖45克蔥適量姜適量桂皮12克高湯2勺。3、做法：將五花肉放在火上燎過，用溫水浸泡軟，用小刀刮洗乾淨，放入鍋中略煮，切成4釐米見方的塊(計10塊)，在皮面上劃上花刀，在肉的一面劃上十字花刀...
1、蘇軾的詩詞縱橫恣肆，其詩題材廣闊，清新豪健，善用誇張比喻，獨具風格，他的作品追求壯美的風格和闊大的意境，具有最高藝術價值的作品是抒發個人情感和歌詠自然景物的詩。2、蘇軾的詞具有大氣磅礴之範，他的作品往往都會直接或...
1、幹黃豆在熱水裡面泡，兩個小時過後倒入鍋中開始煮，煮的軟之後就開始搗碎。我們主要是把它融合在湯裡面，有豆的香味。2、鍋內再加入豬油進行煸炒姜蔥，等到黃豆徹底融合到高湯之中，不但可以濃湯，也可以使湯味更加的美味，加入...
東坡肘子是一道經典的中式美食，以其軟糯入味、香氣四溢而聞名。以下是東坡肘子的家常做法：材料：-豬肘子500克-薑片適量-蔥段適量-料酒適量-黃豆醬油適量-紅糖適量-鹽適量-水適量步驟：1.將豬肘子洗淨，切塊後用開水焯水，去除...
1、東坡肉是眉山和江南地區的一道名菜。東坡肉的主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉,加入配料燜制而成,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,夾起一塊嚐嚐,軟而不爛,肥而不膩。東坡肉相傳為...
1、東坡礁（DongpoJiao），南沙群島島礁之一，位於南方淺灘的西南部。東坡礁以中國北宋著名文學家蘇軾之號命名，是中國固有領土，中國政府對此擁有無可爭辯的主權。2、東坡礁在北緯10度23分，東經116度34分。為南方淺灘中一珊瑚礁...
1、肘子800克，鵪鶉蛋200克，生抽、老抽、蠔油15克，蔥、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，鹽、雞精、十三香5克。2、肘子清洗乾淨，刮好外皮。3、砍成小塊，冷水下鍋，放入料酒，焯水過。4、另起鍋燒油，放入焯水好的肘子，加上蔥姜，八角...
1、東坡書院在海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次為頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳列...
1、材料：東坡茄子、東坡茄子(6張)、嫩茄子500克，豬肉餡100克。2、配料：溼澱粉10克，色拉油750克。3、調料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥薑末各5克，湯100克。4、茄子去蒂洗淨去皮，切成5釐米見方的塊。在茄塊平面剞...
1、東坡書院，位於海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次為頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳...
1、東坡肘子是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一,屬於川菜系。2、宋朝，蘇東坡曾到過江西永修一帶，併為當地一個農夫的孩子治好了疾病。農夫為表感謝，特地留他吃飯。席間蘇東坡吟了一句詩：“禾草珍珠透心香”。正在灶間...
1、原文：建中靖國元年，東坡自儋北歸，卜居陽羨。陽羨士大夫猶畏而不敢與之遊。獨士人邵民瞻從學於坡。坡亦喜其人，時時相與杖策過長橋，訪山水為樂。邵為坡買一宅，坡傾囊僅能償之。卜吉入新第。夜與邵步月，偶至一村落，聞婦人哭...
1、劉弇遇東坡譯文：劉弇年少時以為自己的才學了不起，科舉考試得甲等，考中巨集詞科，神情自得，看不起同輩們。紹聖初年，(劉弇)在一個佛寺遊玩,當時蘇東坡被貶嶺南，路過廬陵，也來遊玩，於是二人相遇，互相問官爵、故鄉和姓氏。劉弇立即...
《水調歌頭》是蘇軾在中秋節之時寫來懷念千里之外的弟弟蘇轍的詞，一直被人們視作中秋賞月懷人的佳作。下面，我們就來賞析一下這首被廣為傳頌的詞吧！蘇軾是北宋著名的大文豪，文學成就很高。但在他的一生中，仕途不順，曾經被多...
1、食材：豬肘子1個（800克左右），生薑3片、蔥結1個，八角1枚、桂皮1節、丁香2粒、陳皮1小塊，紹興酒100ml、紅燒醬油60ml、冰糖30克。2、先用明火將肘子表皮均勻地舔一遍，然後刮洗乾淨；準備好蔥結和薑片；將肘子冷水下鍋煮開，滾約5分...
1、食材：豬肘1個；食鹽6克；冰糖80克；蔥50克；姜25克；花椒12粒；黃豆醬油10克；黃酒50克；植物油適量。2、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用。3、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，...
1、蘇東坡很有同情心。他在杭州作官時，有一次一位綾絹商人告一個制扇匠人欠他兩萬綾絹錢不還。匠人說：“前不久他父親死了，花了一筆錢。今年杭州連日陰雨，天氣寒冷，沒有人買扇子，我一時拿不出錢來還帳。2、蘇軾想了半天，讓那...
1、食材：豬肘子1個。香芋半個。2、調料：精鹽、植物油、醬油、紅油、豆豉、調味鮮、蜂蜜。3、方法：（1）豬肘子去毛冼淨。（2）放進開水裡去浮末。（3）撈出抹上醬油。（4）放進油鍋裡煎焦黃。（5）香芋去皮切大塊。（6）放油鍋裡過油。（7）放適量的...
1、準備豬肉(肥瘦)300克、芽菜200克、糖色15克、生抽10克、老抽10克、胡椒2克、料酒15克、味精2克。2、將五花肉洗淨，在沸水中過一下，洗去浮沫，芽菜洗淨後控幹水分。3、鍋內倒油燒至六成熱，放入五花肉，炸成金黃後撈出，五花...
1、主料：肘子1個，冰糖100克。香料：桂皮2個，八角4個，香葉5片，丁香6粒，草果3個，花椒3克。調料：白酒2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺，姜1塊，大蔥2根，蒜半頭，鹽少許。2、首先將肘子洗淨後焯水(加白酒1大勺、姜半塊、蔥1根)，取出用流水沖洗乾淨...
1、東坡居士是蘇東坡的號。2、蘇軾（1037～1101），字子瞻，又字和仲，號東坡居士，宋代重要的文學家，宋代文學最高成就的代表。漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人。嘉祐（宋仁宗年號，1056～1063）進士。曾上書力言王安石新法之弊，後因作詩...
1、用料：素東坡肉、香菇草菇老抽適量、醬油適量、料酒適量、冰糖適量、八角適量、植物油適量。2、素東坡肉解凍後切成小塊；3、香菇泡發，剪去香菇蒂，擠幹水分待用；4、起鍋熱油，下八角，冰糖，待冰糖融化後，顏色會變得紅紅黏黏的，下...
1、位於重慶忠縣。2、忠縣位於重慶市中部、三峽庫區腹心地帶，距離主城210公里。唐貞觀八年唐太宗賜名忠州，民國二年設忠縣，是中國歷史上唯一以“忠”字命名的州縣城市。3、出自：唐.白居易《東坡種花二首》4、原文節選：東坡...
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