關於作粥的時尚百科
1、將大米清洗乾淨,放入瓦罐上加入適量的水一起同煮,柴火要旺,慢慢的煮咯。2、水開後掀開瓦罐蓋子,然後繼續燒。3、開蓋子繼續煮到米湯濃稠而不稀。4、米粥已經均勻而不是隻看到水後,火可以稍減。5、肉片提前用油鹽,姜醃好...
1、煮粥的水要比平時少添一些,如果要喝豆粥或者雜糧粥,要先把豆子或不好煮的雜糧先用水泡上。2、把水燒開,淘洗好的米放入鍋裡,煮開後用中火煮十分鐘,要保持水充分沸騰。3、因為鍋裡的水比平時的量少一些,為了保證煮好的粥...
1、食材:鮮蝦半斤、大米三兩、蔥一棵、姜少許、料酒小半勺、食鹽小半勺。2、首先清洗蔥姜切碎備用,清洗鮮蝦,用舊牙刷仔細的多刷幾遍。3、鮮蝦洗乾淨後,去蝦線,去內臟,去蝦殼,取蝦頭備用;4、蝦仁放少一點鹽、料酒薑末醃製;5、...
1、首先把米淘洗乾淨,淘米的時候不要使勁揉搓大米,這樣會使得營養流失~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米瀝去水,接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油,橄欖油花生油都可以的)。放油可以...
1、促進大腦發育乾貝中含有豐富的牛磺酸,這種化合物是促進大腦發育的重要物質,其能夠明顯促進神經系統的生長髮育和神經細胞的增殖和分化,對於嬰幼兒來說具有很高的食用價值。常見的促進大腦發育食物:核桃、葵花籽、魚類...
1、脊骨洗乾淨,加入較多的鹽(我給了3小勺),鹽給多了不怕,因為就是要將鹹味醃製入味,煮的時候就可以不再加鹽了。加入薑絲、酒拌勻放置冰箱醃製隔夜就可以了;2、鮑魚邊和雀仔貝(蛤蜊幹),放進粥裡提味,不過事實證明還是給乾貝比較...
1、原料:海蔘3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。2、小米用清水浸泡,放入燉鍋中,加雞湯煮粥;3、鍋中加清水,放薑片煮開,放入海蔘,加料酒調味;4、小米粥煮好加鹽和枸杞調味,將燙好的海蔘加入;5、繼續燉煮10分鐘左右,即可食用。...
1、大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘,備用。2、雞蛋,菠菜(洗乾淨)備用,把雞蛋打散成雞蛋液。菠菜焯水,過冷水,切碎備用。3、水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠。4、放入少許植物油,放入菠菜碎,順時針澆入蛋液,放入...
1、首先把米淘洗乾淨,淘米的時候不要使勁揉搓大米,這樣會使得營養流失,淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時,讓米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米瀝去水,接著放一小勺油拌勻(可以是任何的油,橄欖油花生油都可以的)。放油可以使...
1、小米淮山粥具備健脾和胃,寧神醒神,益氣,宣肺止咳,清熱解毒潤肺,消腫止痛,補血補氣,壯陽補腎的作用。2、功效:能緩解疲勞,推動身體基礎代謝。減少膽固醇,降血脂,抑止腫瘤細胞生長髮育,調整身體內分泌作用的功效。適用腎氣不足,脾...
1、粳米洗淨,用冷水浸泡好,放入鍋中。2、鍋中加入約1500毫升冷水,先用旺火燒沸。3、再改用小火慢慢熬煮。4、蔥、姜洗淨切片備用。5、牛肚用鹽刷淨,再用冷水洗淨,加入薑片。6、將整個牛肚放入鍋中煮爛,取出,切成小件。7、粳...
1、把小麥米和糯米淘洗乾淨,浸泡30分鐘。2、把陳皮浸泡20分鐘。3、然後起鍋,放在爐灶上加適量清水,煮沸。4、煮沸後,將小麥米和糯米放入鍋中,煮成粥。5、接下來把陳皮放入鍋中,約煮5分鐘,加入冰糖調味即可。...
1、大米粥味甘,性溫,有補脾健胃的功效,特別適合脾胃虛弱、病久體虛之人,因其容易消化,特別適合小兒食用。2、大米粥有清熱生津的作用,發熱時可以吃大米粥,口乾口渴、舌苔乾燥是食用可以滋陰生津。3、大米粥還可以潤肺止咳,適...
1、粥能增加食慾。有的人認為只有辣,鹹的口味才會增加食慾,其實清淡的不粥也是能增加食慾的。沒生病的時候沒發覺,一旦病了,就想喝粥了,是因為粥能給你食慾讓你能吃進食物。2、粥能防止便祕。喜歡便祕的朋友,最好早餐換粥,因...
1、食材;大米500克、生菜1顆、鹽少許。2、燒開水,下大米,等粥熬好。3、買回來的生菜洗淨,再用開水焯一下,不用太久,半分鐘即可。切碎備用。4、在白米粥快好的時候加入切碎的生菜,加入少許精鹽。稍微的煮一下就大功告成了!...
1、煮粥加鹼,在於鹼的一種特殊作用——它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力。比如說,泡發各種海鮮的時候,如果加一點鹼,吸水就多,泡發之後就飽滿。對於各種糧食來說,加一點鹼,其中的蛋白質就比較容易吸水溶入湯中,這樣澱粉...
1、將牛的肋排用清水洗淨,最好泡2小時。2、將牛排骨清燉,不需要加太多調料,至加適量鹽,大料即可。3、將牛骨湯倒入鍋中與大米一起熬粥。4、將剔下的排骨肉和青菜剁碎。5、粥快煮好時放入牛肉碎和青菜碎,稍煮一下,滴幾滴麻油...
1、食材:黑豆100g,黑米50g,薏米50g,水適量,核桃仁依個人口味,蓮子適量。2、將主材清洗乾淨,浸泡一夜。3、將主材放入鍋中加水,煮開後,改小火慢燉,至米都煮開後,可加入輔材,根據個人口味,可將核桃仁碾碎,同時加入葡萄乾等果脯類食材...
1、冬菜洗淨,揸幹水。2、冬菇浸軟去腳,揸幹水切粗絲。3、魚洗淨抹乾水,帶皮切厚片(魚腩切厚件),加古月粉少許撈勻。把魚放入熱水中煮至半熟撈起,這樣可除去腥味。4、大地魚撕去皮及骨,魚肉切小片,放落暖油慢火中炸香撈起。5、...
1、把準備好的粳米用清水洗淨備用,把大蔥去皮以後切成蔥花,雞肝也要用清水洗一下,洗好以後切成小塊放入碗中。2、把生薑洗好切成細末,放入碗中,再加入準備好的醬油與雞肝一起調勻,醃製十五分鐘左右,這樣能讓雞肝更入味,也會讓...
1、取適量小米,用清水淘米,最多淘三遍,如果次數過多容易把小米中的有營養的油脂洗掉。2、用玻璃鍋裝三分之二的清水進行加熱,當水沸騰之後將小米加入其中。加的時候不要直接倒進去,可以把小米盛到一把大勺子裡,然後慢慢放入...
1、米粥具有補脾、和胃、清肺功效。2、經常喝點大米粥有助於津液的生髮,可在一定程度上緩解面板乾燥等不適。3、大米是提供B族維生素的主要來源,因此食用米飯或者大米粥都可以預防腳氣病、消除口腔炎症。4、米湯有益氣...
1、用料:秋梨1個、小米一小碗、大米一小碗。2、首先將兩種米淘洗乾淨。3、灶上放鍋,將淘洗乾淨的米放入鍋中,加入大量的水。4、將買來的秋梨洗乾淨,然後切大塊放入煮好即可。5、做好後,配上小菜,很完美。...
1、首先把豬肚洗乾淨、煮熟,大米浸泡淘淨。2、蔥姜切末,準備調味料(香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精)。3、大米加水煮粥。4、熟豬肚切成絲。5、鍋燒熱,加香油。6、香油下鍋後,加豬肚煸炒。7、放入蔥薑末,加醋、鹽、白胡椒粉少...
1、糙米清潔能力非常的強,而糙米粥也是一樣的,糙米粥是清潔大腸的“清道夫”,經過腸道的時候會可以附掉腸內毒素。2、然後他們從腸道內排除;還能治療便祕,淨化血液,有強化體質的作用。3、糙米粥能夠具有滋陰補陽的作用,還能...
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