牛肚粥製作方法 牛肚粥的製作方法分享

1、粳米洗淨，用冷水浸泡好，放入鍋中。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，先用旺火燒沸。

3、再改用小火慢慢熬煮。

4、蔥、姜洗淨切片備用。

5、牛肚用鹽刷淨，再用冷水洗淨，加入薑片。

6、將整個牛肚放入鍋中煮爛，取出，切成小件。

7、粳米軟爛以後，將牛肚放進粥內，再稍煮片刻，撒上蔥末即可。