關於燒鮮的時尚百科
1、主輔料:淨豬耳豆角、黃豆醬。2、起鍋熱油,炒香蔥花。3、放入摘洗淨的豬耳朵豆角。4、中火煸炒至變色,放入黃豆醬,煸炒均勻。5、加入清水,燒製5分鐘左右。6、根據口味,加少許鹽、味精調味。7、再燒製2分鐘,旺火收汁。8、...
1、在麵粉中分次倒入溫水,邊加水,邊用筷子攪拌,待麵粉呈雪花狀後揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,餳20分鐘。2、在等待餳面的時間裡,先將蔥和姜分別切成末,將肉餡放入一個大碗中,再放入蔥薑末攪拌幾個,隨後分次倒入100ml的涼水,順著...
1、主料:鮮貝250g,香菇、辣椒、胡蘿蔔20g,雞蛋清1個。輔料:食鹽、味精、料酒、清湯、水澱粉適量。2、將鮮貝加入鹽,雞蛋清,水澱粉,上漿,抓勻,配料洗淨均勻切小丁。3、碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。4、鍋放油燒五...
1、準備豬肉塊(也適用其他肉類,如牛、羊肉)調料:鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。2、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻,如果你喜歡放雞精也可以加一點。等他們充分混合,鹽和糖已經完全溶解後,把...
1、【材料】鮮蘑菇400克,雞精、醬油、蔥薑末、白糖、芝麻碘鹽、澱粉、香油、清湯、花生油各適量。2、將鮮蘑洗淨,除去雜質。3、勺放在火上,加油少許,燒熱後下蔥薑末煸鍋,隨即加入醬油、白糖、雞精、芝麻碘鹽調好口味,倒入鮮...
1、蕃茄汁、酒釀、鹽、味精、生抽醬油、芝麻油、蒜末及其辣醬調均勻預留。2、海貨最好是提前一天用以上醬汁醃漬進味。3、將醃漬進味海貨擺入烘烤盤,電烤箱200度加熱,先烤20分鐘,刷醬翻面,正中間起模蒜苗,再烤25分鐘,最終刷...
1、材料:雞中翅400克,鮮蘑菇100克,鹽、料酒、老薑、味精、大蔥、泡辣椒、胡椒粉、鮮湯、精煉油各適量。2、將雞中翅去淨殘毛,清洗乾淨,表面劃成菱形塊;鮮蘑菇去其根部,清洗乾淨;老薑洗淨,切成指甲片;大蔥洗淨,切成段;泡辣椒去籽及...
1、主料:竹筍250克、大蔥5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克。2、先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內的竹筍片)250克切絲。3、然後將素油適量置鍋內燒熱,下筍絲爆炒,加細鹽少許,淋入雞湯或清水適量。4、燜燒3-5分鐘,撒...
1、食材:蝦10只、章魚半隻、捲心菜葉4分之一個、木耳、腐竹、蒸麵(焼きそば專用面)4小包、蔥片、薑絲、蒜片、雞湯3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊合一下吧)、酒2大勺、醬油1大勺、蠔油醬2小勺、鹽適量、糖適量、胡椒粉...
1、食材:麵粉500克、肉餡200克、蝦仁100克、香菇100克、木耳100克。2、準備好蝦仁木耳香菇肉餡。3、麵粉加入適量的水揉成麵糰。餳至30分鐘。4、肉餡加入蔥姜攪拌均勻。5、再加入醬油鹽雞精香油五香粉攪拌均勻。至上勁...
1、原料:鮮牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。2、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用;3、油燒熱後將蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、...
1、麵粉165克,酵母2g,白芝麻25克,五花肉約80g,雞蛋液少許,蔥花20克,薑末10克,酒實際需要,生抽10克,蠔油1勺,鹽少許,食用油1勺。2、麵粉和酵母混合,中間挖個洞。3、取小碗少量水,加少許鹽化開,分數次倒入麵粉洞中拌勻。再揉搓成光滑...
1、剁椒蒸海鮮菇準備食材:海鮮菇200克,剁椒40克,食鹽半小勺,醋15克,雞精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克2、具體做法:海鮮菇一把,切去尾部相連的部分,過清水沖洗乾淨,濾幹水分後整齊的碼入盤中備用,將盤子置於蒸格上,蓋上鍋蓋,大火...
1、主料:扁豆300克,蘑菇(鮮蘑)100克。調料:花生油120克,大蔥10克,姜4克,香油5克,料酒20克,鹽4克,味精2克。2、將鮮蘑洗淨,除去雜質裝盤備用;3、將扁豆擇淨,切成兩段;4、起鍋放入花生油燒至五成熱,放入扁豆段,滑至呈碧綠色,撈出濾去油;5...
1、將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃五、六刀,抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱,下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩餘油,燒至四成熱,改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片...
1、工具/原料:土豆、西紅柿、香菇、青辣椒、油、蔥、姜、生抽、鹽、糖。2、土豆去皮切片,清水沖洗幾遍;西紅柿切塊;香菇去根切片;青椒去籽切塊。3、鍋裡熱油,放入蔥、姜爆香,加入西紅柿翻炒幾下,加入香菇繼續翻炒幾下,再加入土...
1、看外表,新鮮的鵝肉外表應有光澤,顏色應是紅而均勻的,其脂肪為白色。2、聞氣味,新鮮的鵝肉是正常的味道,不應有發黴、發臭等味道。烹飪出來的鵝肉味道應非常鮮嫩,同時,煮肉的湯應透明清澈,油脂團聚於湯的表面,具有香味。質差...
1、準備:鴨子一隻斬殺清洗乾淨後,斬小塊在沸水中過一遍,嫩姜半斤,朝天椒二兩,老薑一小塊拍破,花椒30粒左右,泡紅椒八個切碎,把豆瓣兩大匙、老抽、生抽各兩大匙、白糖一大匙同放一個碗裡。2、嫩姜切小滾刀塊,朝天椒對破切開後去...
1、主料:豆腐(北)300克,蘑菇(鮮蘑)75克。2、調料:鹽3克,味精1克,蠔油20克,香油1克,澱粉(豌豆)5克。3、老豆腐切成3釐米見方的小塊,用沸水浸著備用;鮮菇洗淨,切成絲;澱粉加水調成溼澱粉。4、用油起鍋,加入豆腐塊,再加鮮菇絲,加...
1、鮮肉燒賣一般蒸十五分鐘到二十分鐘就熟了。若是我們要蒸的燒賣不是生的話,那隻需讓它下鍋加熱十分鐘左右就夠了。2、燒煤又可被稱為燒麥,它是一種起源於我國的特色小吃,製作它一般需要先用開水將麵粉揉成麵糰,再將它切...
1、原料:五花肉230克、罐頭筍150克、青菜花70克、蔥頭2個、紅棗5個。2、調料:醬油3大匙、冰糖、紹興酒各1大匙、雞精1小匙、水3杯、水澱粉1大匙、香油1小匙3、蔥頭洗淨,切片;五花肉洗淨,放入冰箱冷凍,取出,對半切成正方形,綁...
1、材料:蛤蜊500g、線椒35g、蔥8g、姜8g、蒜8g、香菜15g、辣椒醬10g、二鍋頭酒15g、幹辣椒5g、鹽5g、雞粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。2、將蛤蜊用清水浸泡3小時,待其吐去泥沙;3、將鍋燒熱,放油煸香乾辣椒,將濾淨水的蛤蜊倒入...
1、食材:幾個雞蛋、玉子燒鍋(或用平底鍋代替)、上湯(或用牛奶代替)、鹽、砂糖、料酒2、雞蛋打到碗裡,加入適量的鹽砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水攪拌均勻(必須順著一個方向打)。3、玉子燒鍋燒熱,加入適量的油(不要太多,要塗滿鍋內...
1、材料:蝦50克,荸薺100克,雞蛋1個,肉末50克,餛飩皮200克,澱粉適量,青豆適量2、香油適量,料酒適量,生抽適量。3、荸薺削皮,荸薺切片,切絲、切末。蝦切丁、切末,姜切末。4、肉末加料酒、生抽、雞蛋、香油、澱粉、薑末、鹽、蝦、荸...
1、主料:薇菜250克,雞肉100克2、輔料:蘑菇(鮮蘑)25克,蝦米10克,火腿10克,冬筍20克,油菜心20克3、調料:白砂糖1克,黃酒10克,花椒3克,大蔥10克,姜3克,澱粉(玉米)5克,鹽1克,大豆油15克,味精1克,醬油5克4、油菜洗淨,用水稍焯,過涼,切絲;5、熟火腿切...
熱門標籤
-
互扮
馬東
說森蝶
盡善盡美
登樂遊原
井岡
豎圖
開指
簡雲希傅
仍憐
旺仔
尠的
娘惹婆
重刻
臉器
打流
周邊城市
美醜
所安是
荶是
大中國小
邊充
長洲島
粒細胞
布展
龍鐵能
招手
白屑
白階塔
寶哥
叫放
易撞名
佩蓉
人言籍籍
火雞
能凍
-
推薦閱讀
- 油菜煮幾分鐘可以涼拌 油菜煮多久可以涼拌
- 龍之九子名字講解 你知道龍之九子的名字講解嗎
- 公共英語三級報考及注意事項 公共英語三級報考及注意事項有什麼
- 優秀畢業生申請範文 優秀畢業生申請怎麼寫
- 最新具有特色的簡短英文網名歐美風隨性簡單 隨性簡單的英文網名歐美風
- 國中化學真金不怕火煉是什麼意思 真金不怕火煉是是什麼意思
- 白朮麩的功效與作用是什麼 關於白朮麩的好處介紹
- 兮字怎麼讀 兮字如何讀
- 包餃子用豬哪個部位的肉最好 包餃子用什麼豬肉好吃
- 鑑別血珀真假的13種方法
- 板栗和無花果能不能一起吃
- 手機中的nfc是什麼功能
- 簡單有效的絕毛偏方 不妨試一試
- 怎樣種好盆栽 盆栽怎麼種
- 南瓜竹葉茶有什麼功效
-
猜你喜歡
- 有關於交友的名言警句 關於交友的名言警句精選
- 高中孩子的教育方法 高中孩子怎麼教育
- 粉刺和蟎蟲的區別圖片 你瞭解多少
- 純粹的愛唯美qq暱稱情侶帶符號浪漫 好聽的情侶網名
- see you again歌詞翻譯 三個版本的歌詞
- 微信如何設定拒絕加入群聊
- 美少年之戀經典臺詞 美少年之戀經典臺詞有哪些
- 開幼兒園需要什麼手續 開幼兒園需要哪些手續
- 牛奶蜂蜜可以一起喝嗎 純牛奶和蜂蜜能一起喝嗎?
- 滿滿的回憶是什麼意思 詞語滿滿的回憶是什麼意思
- 被點贊最高的20條說說 有哪些點贊比較高的說說
- 大蒜怎樣儲存不會爛 大蒜儲存方法
- 牛筋面的手工製作方法是什麼 請看回答
- 電瓶漏液怎麼辦 電瓶漏液瞭如何更換
- 獼猴桃買回來怎麼儲存 獼猴桃儲存方法