關於俱全的時尚百科
1、刀魚洗好備用。2、倒入料酒，少許鹽，3-4片薑片，等10等鍾，去腥味。3、備麵粉，刀魚均勻塗抹麵粉。4、熱油，煎魚，煎成金黃色，也可發紅。5、白菜切成幾塊。6、熱油，放入紅辣椒，花椒大料，蔥薑蒜爆香。放入白菜，然後放入刀魚。7、倒入...
1、做燴菜首先少不了的是粉條，而且最重要的，所以說在選擇粉條的時候一定要選擇質量好一點，最好是選那些有土豆或者是紅薯製作而成的，準備好之後再準備其他的原料，將土豆和胡蘿蔔分別清洗乾淨，切成塊，青椒也洗乾淨，切成段，再把...
1、牛排準備好（買現成醃製好的）2、把西蘭花，蝦，過上火加水燒開，加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用。3、配菜擺盤4、取平底不粘鍋中加入黃油，當油熱至開始冒煙時，小心加入牛排，一面大約煎3分鐘，不要動它。5、不要動它。翻面再煎...
1、材料：土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成細絲，反覆漂水，漂到水都清了；把洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒，蒜苗切段；準備好少許姜和蒜茸；3、熱鍋注油，加入姜和蒜茸，爆香後倒入土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、...
1、配料:裡脊、雞蛋清、蔥相剋食物、姜、醋相剋食物、水澱粉、胡椒粉、鹽、料酒、番茄醬2、將洗好的裡脊肉用刀切成長寬相等的裡脊條。3、裡脊放入碗中加入雞蛋清液、水澱粉、料酒各適量抓勻。4、碗中加全蛋液、麵粉...
1、“麻雀雖小，五臟俱全”意思是小的東西，卻什麼也不缺，看起來不起眼，其實很全面，小卻精緻，也不缺功能。比喻事物體積或規模雖小，具備的內容卻很齊全。2、出自：錢鍾書《圍城》：“‘麻雀雖小，五臟俱全。’機器當然應有盡有，就是不...
1、大米淘洗乾淨2、用水浸泡半小時3、土豆削皮洗淨4、切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其澱粉成分5、蓮藕去皮洗淨切成與土豆差不多大小的丁6、也放水中浸泡一會7、火腿腸剝去腸衣切成丁，盛入盤中備用8、將土豆丁、藕丁撈...
1、香煎裡脊肉。食材：裡脊肉250克，生菜一顆。油2勺，生抽2勺，排骨醬（蠔油）2勺，檸檬半個，黑胡椒碎少許，孜然粉少許。2、糖醋里脊。食材：裡脊肉、番茄醬、澱粉、雞蛋、芝麻、姜、鹽、胡椒粉3、京醬肉絲。做法：準備食材。豬裡脊肉300...
1、鰻魚乾提前用冷水泡三小時切段，豬五花肉切片焯水十分鐘去除血水洗淨。2、準備好各種調料，蔥薑蒜備用。3、炒鍋熱油，放入薑片、五花肉煸炒。4、炒至肉變幹發黃，放入料酒炒出香味。再加入老抽、生抽、白糖略炒。5、鍋內...
1、鴨翅10只、姜適量、鹽適量、蒜適量、料酒50ml、生抽適量、蠔油適量、砂糖適量。2、鍋裡把水煮開，把鴨翅膀放再去灼水至鴨翅變色約30秒，冷水沖洗一下。3、切薑片約8片然後切成絲，蒜頭拍開去皮。4、切點蔥花裝飾，喜歡吃...
1、原料：白蘿蔔100克，水發木耳50克，紅蘿蔔50克。調料：鹽5克，味精5克，生抽王10克，麻油5克。2、白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切細絲，水發木耳雲蒂切絲。燒鍋加水，待水開時，放入白蘿蔔絲、木耳絲、紅蘿蔔絲煮片刻，撈起用水沖洗。3、然後放蘿...
1、原料：小蔥、油、生抽、老抽、蠔油、白糖、香菇肉醬。2、將小蔥切斷備用。調一碗料汁，三勺生抽、兩勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖。3、鍋中燒油，先將蔥頭放入油中，炸至金黃，再將蔥葉放入鍋中，炸至乾枯撈出。將料汁倒入鍋中...
1、鍋裡放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。2、洋蔥洗淨切絲備用。3、青紅椒切絲，蔥切段，姜蒜切末。4、鍋裡放油，爆香一部分薑末，放入尤魚調入料酒爆炒至幹水份出香味出鍋。5、鍋裡放油，爆香姜蒜...
1、把五花肉洗淨剁碎。2、香蔥洗淨切碎。3、把兩種食材混合，朝著一個方向攪拌均勻，攪的有粘性就好了！4、把麵筋球按一個小洞，把豬肉末塞進去。5、鍋裡倒入冷水燒開，放麵筋球煮15分鐘。6、最後關火放點雞精，生抽，撒上蔥花就可...
1、雞爪洗淨焯水瀝乾水分。2、取一個碗放入醬，生抽，醬油，十三香，兩勺水調勻。3、鍋放油燒熱放入糖燒至起泡。4、倒入雞爪翻炒至兩面金黃。5、倒入調好的醬汁翻炒均勻。6、加半鍋開水放入蔥姜，八角，桂皮鹽料酒，大火燒開轉小火...
1、大蒜炒滷豬頭肉：大蒜炒滷豬頭肉這道菜，需要準備10分鐘內，製作大概需要10分鐘內，適合1-2人就餐。（1）主料：滷豬頭肉250g。輔料：油適量，鹽適量，大蒜適量。（2）大蒜洗淨，切成長段，蒜葉跟蒜梗要分開。（3）鍋中倒油，燒熱。先放入蒜梗煸炒。...
1、色味俱全的意思如下：色就是顏色鮮豔，香就是香氣撲鼻，味就是鮮美無比味道好極了，俱是都的意思。主要是指食物在色澤、香氣、味道方面一應俱全，多用來形容美味佳餚的。食品顏色，香氣，味道都優秀，俱是全，都的意思。...
1、取蝦線。新鮮的基圍蝦看上去透明，但是我們吃基圍蝦之前先要把基圍蝦的蝦線取出。蝦線也就是我們所說的蝦腸，當中含有非常多的雜質和細菌，如果我們在煮的時候不去除的話，吃起來的話就會有雜質在肉裡面，影響口感同時和細...
1、準備一個紫洋蔥，紫洋蔥炒起來會比較好吃，口感脆，還帶有一絲甜甜的味道。2、將洋蔥切成條，切之前可以先把菜刀和菜板弄溼，洋蔥辣眼睛的液體是溶於水的。3、將鍋架在灶上，將鍋燒熱，倒入適量的油，將油燒熱。4、將油燒熱之後，放...
1、黃瓜大蔥雞肉洗淨切丁，雞肉放少許料酒、六月鮮醬油、澱粉、幾片姜抓勻，醃製十分鐘2、準備一些水澱粉，根據口味調入米醋、白糖3、鍋內放油，燒至冒煙將雞丁放入油中炸制變色，撈出備用4、鍋內留下兩湯匙左右熱油，放入乾紅辣...
1、寬葉韭菜又名石韭，拉丁文：Alliumhookeri，是蔥科蔥屬的多年生草本植物。2、叢生，葉細長而扁，開小白花。葉片寬大肥厚，呈三稜形，葉簇直立，葉端向上或下垂，全株有4~5個葉片，葉片翠綠色；假莖粗狀，較圓，白色；質地脆嫩，水分較多，香味淡，葉...
”正如兩位所言，《環太平洋》中的瘋狂科學家承擔了很多搞笑戲份，但不僅僅如此，兩位科學家制造出來的高科技產物——巨型機器人，也為影片帶來不少新意和驚喜。除了笑點、新意之外，導演德爾·託羅對影片細緻情感的拿捏也讓不...
1、麻雀雖小，肝膽俱全，俗語，拼音máquèsuīxiǎo，gāndǎnjùquán，意思是比喻事物體積或規模雖小，具備的內容卻很齊全。2、郭沫若《革命春秋·雞之歸去來》：“有兒女的用功室，是所謂‘麻雀雖小而肝膽俱全’的。”...
1、原料：麵粉1斤、挪威三文魚1斤、味精3克、鹽5克、麻油15克2、水調麵糰（冷水）經和麵，揉麵，搓條，下齊兒，擀皮，包上餡煮熟即可。3、將三文魚洗淨後去骨，先切成片，再切成小丁；淨馬蹄先拍碎剁成細粒。4、肥膘洗淨後煮熟，切成細粒；韭黃...
1、原材料：海蔘2只、老虎菜（紅洋蔥30克、香蔥20克、香菜20克、老鹹菜頭20克切丁拌勻而成）2、調料：料汁（蠔油10克、魯味鮮醬油10克、辣鮮露5克、青芥辣8克、雞精1克、鹽1克、白糖2克）3、製作步驟：取發好的遼參2只，加入高湯煨熟...
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