關於尖絲的時尚百科
1、主料:豬肚1個。輔料:胡蘿蔔半根、青椒1個、雞蛋白(半個)。調料:食鹽3克、姜5克、生抽5克、胡椒粉少許、白糖2克、紅薯澱粉5克。2、豬肚收拾乾淨後取肚尖的一小部分,如圖:約為整隻豬肚的四分之一。3、肚尖逆紋切絲,加鹽、...
1、準備食材:尖椒250克,豬肉絲200克,蔥姜30克,糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻。3、尖椒切成絲,蔥姜切末。4、將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。5、將鍋中油燒熱,...
1、材料:尖椒250克,豬肉絲200克,蔥姜30克,糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻;尖椒切成絲,蔥姜切末。3、將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。4、將鍋中油燒熱,下蔥姜爆香...
1、準備用料。豬肉、尖椒、蔥、姜、生抽、蠔油、醬油、油、鹽。2、尖椒洗淨,切絲。3、豬肉,切絲。4、熱鍋入油,放入蔥姜爆鍋,然後放切好的肉絲。5、加蠔油、生抽和一點點醬油,快速翻炒使肉絲入味。6、放尖椒進去,翻炒。7、...
雲絲毛尖綠茶是中國傳統名茶之一,產於江蘇省吳縣雲崗山環境優美的茶園中。因其茶葉形狀如同雲絲一般細長,故名“雲絲毛尖”。雲絲毛尖茶製作工序複雜,需要採用鮮葉漸嫩、輕揉、微發酵、小火殺青等多道工序,才能製成色澤翠...
1、食材:肉絲適量、尖椒適量、鹽適量、耗油適量、醬油適量、十三香適量、水澱粉適量、香油適量、食用油適量、蔥花適量、蒜末適量。2、起鍋燒油,下入肉絲,炒散炒熟,蔥花爆香。3、放入尖椒絲,翻炒幾下。4、加入適量的耗油、...
螺絲殼毛尖是一種固定在螺母外殼上的尖錐形構造物。它的作用是用來引導螺絲進入螺母並與之配合,防止螺絲在擰緊過程中偏移或鬆動。螺絲殼毛尖通常由金屬製成,能夠提供強大的固定力和耐腐蝕性。在各種機械裝配中,螺絲殼毛...
1、材料:土豆1個,尖椒1個,蔥少許,蒜1瓣,生抽少許,醋少許,鹽少許,食用油少許。2、1人份:準備一個土豆,一個尖椒,一瓣蒜,一些蔥末。3、土豆切絲需過水兩到三遍,放入水中備用,蔥和蒜切末,尖椒切絲。4、鍋熱後放少許油,小火。5、放入蔥末...
1、主料:幹豆皮適量,柿子椒1個、調和油適量、食鹽適量、生抽適量、元貞糖適量、洋蔥半個。2、幹豆皮,洗淨,改刀成絲。3、尖椒、洋蔥洗淨切絲。4、鍋內放油,先放入洋蔥絲和尖椒絲爆出香味。5、再放豆腐絲,加適量糖、鹽、生抽...
1、豆乾,切絲。2、尖椒切絲,蔥、姜、蒜切片。3、油加熱至冒煙後,蔥、姜、蒜爆炒出香味(大火)。4、加入尖椒絲爆炒,大概炒50-60炒。5、加入豆乾爆炒,注意火候,不要把尖椒炒的太老了。加入適量的雞精和鹽。6、出鍋盛盤。此菜炒...
1、雞胸肉1塊、油1勺、鹽1撮、青椒幾個、姜幾片、剁椒1勺。2、做法:雞胸肉處理乾淨後,放入鍋裡煮熟。3、稍微晾涼後用手撕成粗絲備用。4、青椒和姜切絲,油鍋燒熱,放入青椒和薑絲,炒出香味。5、把雞絲倒進去,一起翻炒幾下。6...
1、用料:豬肉300克、食用油適量、澱粉半勺、生抽2勺、糖少許、鹽少許。2、尖椒去籽切細絲,豬肉切細絲。3、豬肉中加入生抽、澱粉、鹽、少許水,醃製20分鐘。4、鍋內倒入適量食用油,放入醃製好的肉絲翻炒。5、炒至肉絲變色,加入少...
1、食材:絲瓜尖200克、幹辣椒2個、大蒜5克、花椒2克、植物油10克、鹽1克、生抽5克、醋5克、雞精1克。2、絲瓜尖摘去下端比較老的莖,洗乾淨,水燒開加入幾滴油,放入絲瓜尖焯燙30秒。3、放入冷水中充分過涼,撈出控水,擺入盤中...
1、青椒、白水豬肉、鹽、白糖、醬油、菜籽油、姜,炒鍋、鍋鏟、菜盤。2、青椒洗淨切成絲。白水豬肉切成絲。薑切片。3、用炒鍋將青椒乾煸至青椒絲熟,水份煸幹。4、炒鍋燒熱,加入少許菜籽油。5、油溫起來後,放入少許鹽,加姜...
1、雞翅、雞腿等有骨肉400g、尖椒500g、乾花椒20g、蒜30g、姜20g、菜油適量、料酒、澱粉、醬油、味精、糖適量一點點、鹼水面200g。2、做法:雞挑選帶骨頭的部分,沒有整雞可以買雞全翅。切小丁,不要太大坨了,小塊便於入味...
1、材料:半肥瘦豬肉6兩,木耳50克泡水,青尖椒2條,紅尖椒8條,蒜頭4個,茄瓜1/4個,胡蘿蔔半條。2、將所有的材料都切成絲。3、首先,要把豬肉逆紋切成肉絲,加入一小勺的面豉醬,生油、鹽、糖,再加1勺生粉10分鐘。猛火下油鍋爆至3成熟。...
1、主料:青椒200克、乾絲100克。2、輔料:蠔油適量、鹽適量。3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒一下。6、接著,合入乾絲,加適量的清水。7、翻炒翻炒。然後,加適量的蠔...
1、食材:土豆200g、青椒30g、蔥10g、油10g、醬油3g、鹽5g。2、首先需要把土豆切絲。3、然後再放入清水浸泡5分鐘。4、接著再把青椒切絲、蔥切末。5、然後再將鍋中倒油,放入蔥末炸鍋。6、然後再放土豆絲和青椒一起翻炒,加...
1、用料:大土豆一個,胡蘿蔔1/3根,尖椒2只,乾紅辣椒2只,花椒7、8粒,鹽1茶匙,白砂1茶匙,香醋1湯匙,雞精適量,油適量。2、土豆、胡蘿蔔洗淨切絲,之後用清水多衝洗幾次,以洗去土豆中的澱粉,接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡,炒前撈出...
1、食材用料:尖椒4個、豬肉皮250克、洋蔥少許、菜油30ml、生抽,醋,鹽少許、白胡椒粉適量。2、先準備好尖椒4個。3、豬肉皮涼水下鍋煮7成熟。4、尖椒切絲,備用。5、肉皮斷生後,切絲,備用。6、鍋中入油,燒製七成熱,下洋蔥碎,爆出...
1、食材:尖椒250克,豬肉絲200克,蔥姜30克,糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、製作方法:(1)將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻;尖椒切成絲,蔥姜切末。(2)將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。2、將鍋中油燒熱,下...
1、食材:尖椒100克,豬肉100克,油6克,蔥3克,蒜5克,姜3克,花椒1克,料酒9克,八角1克,鹽3克,生抽3克,雞精1克。2、尖椒去核和籽,切成絲。3、豬肉也切成絲狀。4、鍋裡倒入油,放入蔥、姜、蒜、花椒、八角炸出香味。5、放入肉絲翻炒。6、炒...
1、用料:尖椒200g、土豆100g、辣椒段20g、蔥絲10g、薑絲10g、油10g、雞精10g、鹽10g。2、尖椒切段,土豆切絲,鍋中倒油。3、爆香蔥,姜,辣椒段,放入尖椒,土豆絲翻炒。4、加入鹽、雞精,翻炒均勻即可。...
1、準備材料:精廋肉豬肉250克、尖椒5個、花椒少許、蒜瓣少許、生薑少許、豆瓣醬少許、鹽少許、澱粉少許。2、將精廋肉切成肉絲(可以先將廋肉切成薄片,再切成細條),加半勺豆瓣醬、少量鹽和澱粉,拌勻後醃製3~5分鐘。3、大蒜切...
1、食材:絲瓜尖100g、粉條80g、小米椒3個、玉米油1勺、姜2g、花椒1g、鹽2勺、生抽1勺、雞精1勺、香辣醬1勺、蒜1g。2、首先將絲瓜尖掐去老硬部分清洗乾淨,鍋內水燒開,絲瓜尖焯一下撈出來。3、焯絲瓜尖熱水把粉條焯至八九...
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