關於青欖的時尚百科
1、橄欖性平,什麼人都可以吃。2、“橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”李時珍在其《本草綱目》中對橄欖的這一記載,用現代的話來解釋,就是說橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用於輔助治療...
1、青橄欖一般生長在雲南、福建等溫熱之地,富含多種人體生理代謝所需的氨基酸和各種礦物質,比如鈣元素、鐵元素。日常可以將青橄欖與其他食材一起熬製成養生湯,對於保持健康有一定好處,常見的有青橄欖蘿蔔瘦肉湯、青橄欖...
1、原料處理:用半成品欖胚作原料,先除核後脫鹽,可用人工捶打使欖肉裂開而剝去欖核,再進行欖胚脫鹽,這樣能縮短浸水脫鹽時間,比整個欖胚脫鹽時間減少一半,保留3-5%鹽分。2、糖液配製:配40%濃度糖液,所需白糖25公斤即50公斤胚需25...
1、將青欖放在水盆裡,不要完全去蒂留一點。2、加入可以蓋過青欖高度的水。3、往水裡灑一些麵粉(隨便什麼型別的麵粉,便利商店最容易取得的就可以)。4、用手掌在水裡攪和幾下。5、倒掉混濁的麵粉髒水,用清水衝幾次至水清...
1、骨頭洗乾淨後,冷水下鍋焯水,然後拿出來清洗乾淨。2、步驟1欖龍骨湯的做法。3、砂鍋放入骨頭,青橄欖,薑片,蜜棗。4、大火煮開後轉小火煲一個半小時至兩個小時,放鹽雞精調味即可出鍋食用。龍骨最好用一號土豬類好點的豬肉,...
1、材料:青欖5個、鮑魚兩隻、瘦肉適量、幹瑤柱適量。2、幹鮑魚提前泡發,刷乾淨備用。3、青欖洗乾淨,切兩邊。4、瘦肉洗乾淨,切丁。5、瑤柱稍微泡下水。6、先燒開水,把鮑魚殼,青欖,瘦肉,瑤柱放入,待水再開後,去飄。7、把食材連湯...
1、青橄欖很好儲存的,紮緊陰涼處儲存就可以,放塑料袋裡紮緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處。2、放陶瓷罐或者陶的容器裡蓋蓋子陰涼處儲存也很好的。3、以前的時候人們把摘下的新鮮青橄欖放木桶裡,用芭蕉葉鋪蓋。放於土穴或陰...
1、採取新鮮橄欖,按100:5的比例加入食鹽搓洗欖果表皮的蠟質,用水沖洗涼幹。2、欖果、米酒、冰糖以1:1:0.2的比例裝入乾淨容器密封,米酒必須是30度以上,一個月後即可品飲。3、橄欖酒的主要材料就是青橄欖,然後放在白酒中浸泡,果...
1、主料:角螺1500克,豬小排骨100克,橄欖5顆。2、配料:鹽3克。3、打破角螺殼,挑出螺球,用鹽拌勻,放至起泡後,再用清水洗去腥味。4、將角螺球在清水中約浸1小時後,同豬小排骨一起用沸水氽後,撈出,瀝乾。5、以豬小排骨墊為燉盅底,將...
1、鮮橄欖可以存放在乾淨的玻璃瓶中,常溫下儲存,可以存放十多天。還可以將其放入保鮮袋中,然後存放在冰箱的冷藏層,可以儲存一個月左右。2、鮮橄欖水分比較多,這種東西非常容易失去水分,日常生活中,橄欖可以根據自己需求量購...
1、原料:橄欖10斤,冰糖3斤,食用醋3斤,高粱酒0.5兩。2、橄欖洗淨晾乾放入玻璃大缸。3、將冰糖、高粱酒、食用醋依次放入玻璃大缸,封蓋進行發酵,發酵過程需注意放氣,一般時間為第二天早晚各一次。4、當橄欖沉入缸底時,需要換器...
1、橄欖傳統制法有二種,一是鹽醃晒乾,用以佐膳,稱為:“鹹果”一是用甘草和糖同煮,幹後撒上五香粉,稱為:“苦果”,或五香橄欖,亦有人喜吃生橄欖,或稱“青橄欖”。2、把橄欖洗乾淨,用刀橫著用力拍裂橄欖,也可以用小錘子。3、加入喜...
1、準備好新鮮的橄欖。2、清水洗淨,淡鹽水浸泡10分。3、撈出晾乾表面水分,晒半天。4、鹽和水按1:4的比例備好。5、鹽水煮開並把鹽煮至完全融化,然後晾涼。6、裝橄欖的容器開水煮了消毒。7、把橄欖放入容器中,倒入晾涼的鹽...
1、青橄欖味道酸澀,不可一次大量食用。青橄欖是橄欖中的一種,平時大家在食用青橄欖一定要注意千萬不能與菸酒同食,同樣也不能與辛辣刺激的食物同食,雖不會直接對身體產生損害,但是久而久之,會影響到身體的健康。2、吃中藥的...
1、溫度:要讓它長的好,需要為它它建立一個溫暖通風的生長環境,養殖的溫度要保證在二十度以上,因為溫度越高它就越容易開出來花。因為不耐寒,因此冬天的時候要組好防凍措施,如果溫度低於十度,它就會出現葉片掉落等情況。2、澆...
1、材料:青橄欖10個、白蘿蔔450克、豬瘦肉250克。輔料:姜3片、蜜棗2個、食鹽適量。2、青橄欖很難拍裂,用刀劃多幾道口,這樣容易煲出味。3、蘿蔔去皮,洗淨,切滾刀。4、青橄欖、豬骨,蜜棗薑片放入湯煲,等大火煲快開時打去漂浮泡...
1、青橄欖紮緊陰涼處儲存就可以,放塑料袋裡紮緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處。2、放陶瓷罐或者陶的容器裡蓋蓋子陰涼處儲存也很好的。3、以前的時候人們把摘下的新鮮青橄欖放木桶裡,用芭蕉葉鋪蓋。放於土穴或陰涼的山洞,或...
1、青橄欖可用來燉湯或剁碎了蒸魚,也可“蜜漬”或“鹽藏”,簡單做法是:先把生橄欖洗淨晾乾,稍為捶扁,把核取出再用適量糖和蜜醃漬,或用鹽醃後密封十天半月便可食用。2、青橄欖怕溼,存放時可放在米缸裡,利用大米的吸溼作用來保...
1、青橄欖一般指的就是青果,這種水果的成熟時間是在每年的10月前後,所以它應該是屬於秋季水果,目前比較常見的青橄欖品種有檀香欖、公本欖、潮陽三稜欖、潮州青皮欖、揭西鳳湖欖、惠圓欖、烏欖等等。2、青橄欖在冬季是不...
1、青橄欖可以直接晒乾,但味道不佳。2、青橄欖晒乾方法:(1)原料處理:欖胚脫鹽,因為想突出甘草風味,脫鹽時不可留下太多的鹽分,一般稍有鹹味便可,脫鹽後瀝乾水分或烘製半乾備用。(2)甘草液製備:採用5%甘草液,即50公斤欖胚用2.5公斤甘...
1、食材:橄欖7個。2、購買新鮮的圓橄欖用鹽水泡下洗淨備用。3、瀝乾水分。4、用菜刀拍碎。5、放入高壓鍋加入適量清。6、大火熬10分鐘,小火熬5分鐘。7、出鍋,不喜歡原味的可以加點冰糖。...
1、青橄欖15個,桂圓肉5個,豬肉200克,冬瓜500克,食鹽少許,生薑1塊,味精少許。2、豬肉焯水:豬肉洗淨冷水下鍋,加少許生薑,煮開後,洗淨血沫。3、青橄欖洗淨用錘子壓破,方便燉透湯汁更美味。4、冬瓜切片備用。5、龍眼乾洗淨備用。6、...
可以做鮑魚青橄欖湯,具體做法如下:1、食材:鮑魚5只、青橄欖8顆、排骨一根。2、鮑魚刷好殺好,回滴入少量食用油浸10分鐘左右,輕易將附著的黏液清洗乾淨。活鮑魚肉、鮑魚殼清潔處理後瀝乾水分待用;3、青橄欖滴入少許洗滌靈,用...
1、食材:青橄欖6-8個,眉豆20克,蜜棗1-2個,排骨1段,雞爪3-4個,料酒少許,清水適量,鹽少許。2、準備幾顆青橄欖,這青橄欖在廣東人眼裡特別實用,秋季潤喉去肺熱,每次只要幾顆就足夠。每次買10塊錢左右的青橄欖能用3-4次。生吃青橄欖...
1、浸泡鹽水,把摘回來的青橄欖放到鹽水中浸泡,可以使青橄欖儲存很長的時間,等想要吃的時間就從鹽水中打撈起青橄欖就可以了。泡過鹽水的橄欖會變成黃褐色。2、密封存放,把青橄欖裝在袋子中,然後再放到陰涼的地方存放,一般也...
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